תיאור המנה:
סלט שהוא פיצוץ של חלבון מהצומח. נבטים שחורות עם נבטוטים של עדשים ושעועית מש, ביחד עם ירוקים שונים.
בסלט יש קצת מתוק עם חמוציות ללא סוכר וקצת פריכות עם שקדים קלויים.
והרוטב - הכי פשוט שבעולם - שמן זית ומיץ לימון.
חלבונים חלבונים ועוד קצת חלבונים.
מתאים בתור ארוחת ערב לימי הקיץ
* לגרסה לפטינית ניתן לבקש ללא חמוציות** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
עדשים שחורות וירוקות, שעועית מש, פטרוזיליה, בצל ירוק, רוקט, חמוציות ללא סוכר, שקדים, שמן זית, מיץ לימון
הוראות חימום והגשה:
להגיש קר
הוראות אחסון והקפאה:
למשור בקירור
מנות נוספות מהמטבח של בריא לי הטבעי- המטבח הטבעוני של אורלי לנדאו:
