ארוחה מפנקת לראש השנה - בשרית או טבעונית לבחירה
זמין תוך 3 ימים
ארוחה מפנקת לראש השנה - בשרית או טבעונית לבחירה
זמין תוך 3 ימים
איתן במטבח - מטבח בריא

איתן במטבח - מטבח בריא

המטבח שלי: אני מבשל אוכל בריא ומזין, ואוהב להכין תבשילים וקדירות
דבר צוות יאמי: איתן מבשל אוכל טעים בנדיבות ומפנק במנות שלו, מאוד קשוב לבקשות מיוחדות. תוכלו למצוא אצלו אוכל לכל המשפחה עם מגוון...

קראו עוד »

המטבח פתוח בימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של איתן במטבח - מטבח בריא »

תיאור המנה:

מיטב המנות שלי בארוחת חג חגיגית לראש השנה עם המון אפשרויות מעניינות לטבעונים. 

מנות ראשונות - 1 לבחירה :

מרק עוף / ירקות צח עם כופתאות במילוי בשר או פטריות ובצל טבעוני
דג חריימה מנסיכת הנילוס בסגנון צפון אפריקאי חריף 
פטה כבד עוף עם ריבת בצל או פטה טבעוני של פטריות ואגוזים עם ריבת בצל
קציצות דגים ברוטב אדום עם שעועית ירוקה וכוסברה או רוטב ירוק עם לימון כבוש

לביבות תרד וכרישה טבעוני וללא גלוטן

מנות עיקריות - 2 לבחירה:

קדירת בשר בבישול איטי עם תחתיות ארטישוק ועשבי תיבול 
צלי כתף ברוטב יין וירקות שורש
נתחי פרגיות בתערובת תבלינים עם בצל מושחם
חזה עוף מגולגל בחזה אווז ברוטב צ'ימיצ'ורי ויין לבן 
שוקיים עם פירות יבשים או בחרדל ודבש
סלמון בתנור עם יין לבן וסילאן על רצועות בטטה
דלעת ערמונים ממולאת בפרגיות ופירות יבשים או במילוי טבעוני של אורז פרא, עגבניות מיובשות, צימוקים ובזיליקום
קדירת ירקות שורש עם תחתיות ארטישוק, גרגירי חומוס והמון עשבי תיבול טבעוני 

תוספות וסלטים - 4 לבחירה:

אורז עם פירות יבשים ושקדים פרוסים
מג'דרה - אורז ועדשים עם עשבי תיבול
קינואה עם דלעת ובצל 
מיקס תפו"א ובטטה בתנור
פירה תפו"א או בטטה
שעועית ירוקה מוקפצת בשומשום
רטטוי ירקות

סלט סלק עם אגוזים וכוסברה בבלסמי ולימון
סלט בורגול עם עשבי תיבול וגרעיני רימונים 
סלט כרובית עם פלפל קלוי, תירס ופטרוזיליה
סלט עדשים שחורות עם צנונית, גבעולי סלרי ופטרוזיליה
סלט שורשים - גזר, סלק וקולורבי ברוטב בלסמי ולימון
סלט כרוב וגזר ברוטב שמן שומשום, חומץ בלסמי וסילאן
סלט חסה וירקות בויניגרט הדרים


להתייעצות ובקשות מיוחדות צרו קשר - 072-3340164, eitan@yummi.co.il

אפשרויות לשינויים:

ניתן להוריד מרכיבים שלא לטעמכם

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
מרכיבים עיקריים:

ניתן לשאול את הבשלן

הוראות חימום והגשה:

יש לחמם בתנור שחומם מראש על 170 או בסיר עד לבעבוע תלוי במנה או במיקרוגל למספר דקות

הוראות אחסון והקפאה:

יש לאחסן במקרר ניתן גם להקפיא חלק מהמנות

כמות:
מינימום 4 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של איתן במטבח - מטבח בריא:

חוות דעת לקוחות

אביעזר י.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

עשינו הזמנה מאיתן לערב החג, וכולם היו מאושרים ואמרו כמה טעים היה. הרעיון להוסיף מרק ירקות צח עם קניידלך לצמחונים בצד מרק העוף, כל המנות היו סופר טעימות, כדורי הבשר והאורז לילדים היו הצלחה מסחררת בהיעדר שניצלים, והילדים צווחו בשמחה למול מוס השוקולד בסוף. איתן מקסים ולגמרי הלך איתי בחלוקת המנות המסובכת בין אוכלי בשר, צמחונים, טבעונים וילדים. האוכל היה טעים להפליא אבל הרגשנו שזה אוכל ביתי. בקיצור, תענוג מומלץ ביותר.

אביעזר י. | 21.04.2019
אירית ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

תודה רבה, כולנו נהיננו מאד מאוכל מעולה , טעים ובריא.

אירית ל. | 20.04.2019
16860