דיל משפחתי עשיר עם עוגיות מתנה
דיל משפחתי עשיר עם עוגיות מתנה
מטבח שומר כשרות
הבישולים של מלכה

הבישולים של מלכה

מעבר לאהבה והמקצועיות שלי כלפי התחום, אוכל מבחינתי הוא דרך לחיים. את אווירת הבישול ספגתי כבר מגיל צעיר מאמי וסבתי, כמו גם את המתכונים שהולכים איתי עד היום. המטבח שלי עשיר ומלא בכל טוב ולא סתם, כיף...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הבישולים של מלכה »

תיאור המנה:

מטבח שומר כשרות, בפסח לא יסופקו מנות המכילות חמץ

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית
הדיל

ניתן להקפיא את המנות הבאות: קובה סלק, גונדי, הקציצות של מלכה, שניצלים, לביבות תירס, לחמניות הבית.



עיקרית ראשונה - סוג אחד לבחירה:
עיקרית שנייה - סוג אחד לבחירה:
מנת ילדים - סוג אחד לבחירה:
ומקבלים - מקבלים:
אורז לבן (ליטר)
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות (חצי ליטר)
וגם מתנה! עוגיות מרוקאיות (6 יחידות)
ניתן להגדיל בתוספת 50 ₪ ולקבל:
מרק - סוג אחד לבחירה:
וניתן להגדיל עוד בתוספת של 45 ₪ ולקבל:
לחמניות/ עוגה - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-6-8 ארוחות (כ-38 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

** קובה סלק - ניתן להחליף לקובה דלעת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קוסקוס עבודת יד עם מרק עוף וירקות - מרק טוניסאי - עוף (שוקיים), תפו"א, גזר, קישוא, בטטה, דלעת, גרגרי חומוס, בצל, סלרי, מרק עוף, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, מים, מלח.
קוסקוס - סולת, מים, מלח, שמן.

קובה סלק ** - סולת, בשר טחון, בצל, נענע, שום, לימון, שמן, מלח, סוכר, במיה/דלעת/סלק, פפריקה מתוקה, סלרי

גונדי - קציצות עוף אווריריות במרק צח - קציצות - בשר עוף טחון, פטרוזיליה, בצל, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום כתוש
מרק - תפוח אדמה, גזר, גרירי חומוס, סלרי, קישואים, מרק עוף, כורכום, שמן, מלח, פפריקה מתוקה.

עוף ברוטב אסייאתי מתקתק - כרעיים, פטריות, פלפל אדום, פלפל ירוקה, בצל סגול, שמן, סויה, סילאן, פלפל שחור, מלח

הקציצות של מלכה - קציצות עוף ברוטב עגבניות - בקר - בשר טחון, כוסברה, בצל, תפו"א, שמן, מלח, פלפל שחור.
עוף - בשר עוף טחון, בצל, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ברהט, כמון, שמן, מי סודה.
רוטב עגבניות - רסק עגבניות, עגבניות, ראס אל חנות, כורכום, פפריקה מתוקה.
רוטב צהוב - שמן, בצל, כרפס, כוסברה, פטרוזיליה, שום, מלח, מרק עוף, פלפל שחור, כורכום.
דג - דג בקלה, פטרוזיליה, כוסברה, שום, שמן, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה, כורכום, ביצה, פרורי לחם.
רוטב לקציצות דגים - שמן, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, גמבה, עגבניות, גרגרי חומוס, כוסברה, פלפל חריף ירוק ואדום, מלח, פלפל שחור, כמון, מים, מרק עוף.

דג מרוקאי חריף כמו שצריך - דג מרוקאי - דג מושט, גזר, גמבות, עגבניה, פלפל חריף אדום, פלפל חריף ירוק, שום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, כורכום, כוסברא.
דג חריימה - דג מושט, רסק עגבניות, שמן, בצל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון.

המפרום של מלכה - תפו"א במילוי בשר טחון ברוטב עגבניות - תפוחי אדמה, בשר טחון, ירק, פטורוזליה, ביצה, קמח, שמן, פפריקה מתוקה, בצל, פירורי לחם, כמון, מלח, תבלין "קציצות מפרום", רסק עגבניות, פלפל שחור.

אושפלו - תבשיל אורז ופרגיות עם גזר ותבלינים - פרגית/בשר בקר, גזר, אורז, שמן, שום, מים, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, סומק, מלח.

שניצלים של בית - חזה עוף, פירורי לחם מוזהבים, ביצה, מלח.

פסטה בולונז - פסטה, רסק עגבניות, בצל, עגבניות מרוסקות, גזר, פפריקה מתוקה, שמן, מלח, בזיליקום, שום, סוכר (מעט), בשר טחון.

כנפיים בציפוי קריספי - כנפיים, חרדל, מחמאה(פרווה), שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קמח, ביצה, שמן

לביבות תירס - תירס, בצל, פלפל שחור, מלח, פירורי לחם, ביצים, תבלין שום גיבשי

אורז לבן - אורז לבן - אורז, מלח, שמן.
אורז צהוב - אורז, מרק עוף, שמן, כורכום, אפונה, שעועית ירוקה, גזר, תירס.
אורז אדום - אורז, בצל מטוגן, פפריקה מתוקה, רסק עגבניות, שמן, מלח, בהרט.

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות - שעועית ירוקה, שמן זית, בצל, שום, עגבניה, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל שחור

וגם מתנה! עוגיות מרוקאיות - עוגיות מרוקאיות - קמח, מחמאה, סוכר, ביצים, קוקוס, אבקת אפיה, סוכר וניל.
בסקוטי - שקדים, פיסטוקים, קמח, ביצים, מיץ תפוזים, סוכר חום, מחמאה, קינמון.
מעמול - קמח, מחמאה, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, ממרח תמרים (ניתן להחליף בממרח שוקולד), אבקת סוכר.

עוגיות מרוקאיות - עוגיות מרוקאיות - קמח, מחמאה, סוכר, ביצים, קוקוס, אבקת אפיה, סוכר וניל.
בסקוטי - שקדים, פיסטוקים, קמח, ביצים, מיץ תפוזים, סוכר חום, מחמאה, קינמון.
מעמול - קמח, מחמאה, ביצים, סוכר, אבקת אפיה, ממרח תמרים (ניתן להחליף בממרח שוקולד), אבקת סוכר.

מרק ירקות - מרק ירקות - מים, מרק עוף, אטריות, בצל, תפו"א, גזר, קישוא, כרפס.
מרק עוף - מים, מרק עוף, עוף, בצל, תפו"א, גזר, קישוא, כרפס.

מרק עדשים - עדשים, בצל, גזר, תפוחי אדמה, פטרוזליה, סלרי, שמן, כמון, פלפל שחור, מלח, כרכום.

מרק אפונה - אפונה יבשה, מים, ירקות (גזר, בצל, קישואים, כרפס).

לחמניות הבית שאי אפשר לעמוד בפניהן - קמח, שמרים, סוכר, מלח, שמן.

עוגת שמרים שוקולד - קמח, שמרים, סוכר, ביצים, שוקולד/פרג/קינמון (בהתאם לבחירה)

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של הבישולים של מלכה:

חוות דעת לקוחות

מורן ש.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים מאוד

מורן ש. | 21.03.2024
קסם נ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טיפה מתוק מידי לטעמי, אולי סתם יצא במקרה, חד פעמי. לקחתי את הדלעת, הקובה רכה ומעלה.

קסם נ. | 05.01.2024
48221