תיאור המנה:
קוביות עסיסיות של טלה מתובל בתערובת מזרחית עדינה, צלויות עד הזהבה ומוגשות על מצע אורז מתובל עם פטרוזיליה, שקדים קלויים וטיפת לימון.
מומלץ להזמין בתוספת טחינה הר ברכה בייתית - מנה מושלמת!
תכולת מנה:
חצי ליטר שווארמה טלה+ 750 מ"ל אורז
חצי ליטר שווארמה מכיל כ- 300 ג' בשר.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר טלה, תיבול שוורמה בייתי, שום, שמן זית, לימון, אורז, שקדים
הוראות חימום והגשה:
שווארמה טלה:
חממו מחבת על חום בינוני והוסיפו כף שמן זית. הוסיפו את השווארמה וערבבו בעדינות כמה דקות.
במידת הצורך, הוסיפו 2–3 כפות מים למחבת והמשיכו בחימום עוד 1–2 דק’ עד שהבשר חם ורך.
אורז מתובל עם שקדים ועשבי תיבול:
חממו בתנור בחום של 170 מעלות, מכוסה בנייר כסף, כעשר דקות.
מומלץ לערבב אחרי כחמש דקות
ניתן גם לחמם את השווארמה והאורז במיקרו.
הוראות אחסון והקפאה:
יש לשמור בקירור
חיממנו את המנה יום למחרת, כשהגיעו האורחים, לפי הוראות החימום הכתובות - במיקרו. האוכל לא התחמם בחלקו ובכל מקרה הטלה יצא ממש יבש. אולי אם היתה דרך אחרת לחמם זה היה יוצא טוב יותר
נירית ש. | 17.08.2025חובה להזמין
אירית ל. | 31.05.2025