ספיישל טעימות
ספיישל טעימות
פינת אוכל של אלעד

פינת אוכל של אלעד

אני אלעד ואני foody מושבע! מגיע ממטבחים מקצועיים וקונדיטוריות, ובשנים האחרונות בישלתי אוכל ביתי ובריא בחברת סטארט-אפ. אני מאמין באוכל אמיתי, טרי, מוקפד ומנחם. בפינת האוכל שלי תמצאו מנות קלאסיות וגם...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של פינת אוכל של אלעד »

מקבלים - מקבלים:
מוקפץ עוף וחצילים בחמאת מיסו + אורז (רבע ליטר מוקפץ + רבע ליטר אורז)
דג ים תיכוני - פילה אמנון בתערובת תבלינים עטוף בבצל, עגבניות וצלפים (יחידה אחת של פילה דג)
ממולאים מפורקים - תבשיל של כרוב, אורז, בשר טחון טרי, עשבי תיבול ותבלינים (חצי ליטר)
לביבות ברוקולי ופטה אפויות צמחוני (4 יחידות)
סלט קינואה ופטה עם עגבניות, בצל סגול, פטרוזיליה ושברי שקדים בחמאת לימון (חצי ליטר)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מוקפץ עוף וחצילים בחמאת מיסו + אורז - ג'ינג'ר, שום, שמן שומשום, חזה עוף טרי, בצל, חציל, אורז יסמין, שמן, מחית מיסו, חמאה, סוכר חום, מירין, רוטב סויה, חומץ, שומשום לבן.

דג ים תיכוני - פילה אמנון בתערובת תבלינים עטוף בבצל, עגבניות וצלפים - פילה דג אמנון, בצל, עגבניה, צלפים, שמן, מלח, פלפל.
תערובת התבלינים: פפריקה, שום גבישי, סוכר, תבלין קארי, מחית עגבניות איטלקית, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל שחור.

ממולאים מפורקים - תבשיל של כרוב, אורז, בשר טחון טרי, עשבי תיבול ותבלינים - כרוב, אורז יסמין, בשר טחון טרי, פטרוזיליה, סלרי, שמיר, רסק עגבניות, סילאן, מיץ לימון, שום, מלח, פלפל.

לביבות ברוקולי ופטה אפויות צמחוני - ברוקולי, פטה, פסטו עשבי תיבול ביתי, קמח, פירורי לחם, ביצים, שום, שמן, מלח, פלפל

סלט קינואה ופטה עם עגבניות, בצל סגול, פטרוזיליה ושברי שקדים בחמאת לימון - קינואה לבנה, עגבניות, בצל סגול, גבינת פטה, פטרוזיליה.
רוטב:
שמן זית, שמן קנולה, מיץ לימון, מלח, לימון כבוש (תוצרת בית - מכיל פפריקה), פלפל צ'ילי יבש גרוס.
שקדים בחמאת לימון:
שקד טבעי, חמאה, מיץ לימון, מלח.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של פינת אוכל של אלעד:

58267