תאר לך מנה נדיבה ומנחמת שבה קנלוני רכים ממולאים בתערובת קרמית של ריקוטה וארטישוקים עם ניחוח עדין. כל ביס חושף מרקם נמס בפה, שבו המתיקות העדינה של הריקוטה משתלבת בצורה מושלמת עם הטעם העדין והאגוזי של הארטישוקים.

עטופים ברוטב עגבניות ביתי טעים ומכוסים בבשמל קטיפתי, הקנלוני הופכים לבלתי ניתנים לעמידה כשהם יוצאים מהתנור, עם שכבת גרטן זהובה ומפתה שמפיצה ריח משכר. תוספת של מוצרלה נמסה משלימה את ההרמוניה של הטעמים והמרקמים.

מוגש חם, המנה הזו מביאה את כל הקסם של המטבח האיטלקי ומבטיחה חוויה קולינרית מפנקת ועדינה. מומלץ להגיש לצד סלט פריך וכוס יין לבן לארוחה פשוט אלוהית. 😋