תיאור המנה:
תבשיל של בקר ועוף עם עשבי תיבול וירקות בחריפות עדינה, מוגש עם ביצת עין אורגנית ועם אורז בצד.
מנת רחוב תאילנדית, עשיתי למנה אדפטציה אישית של שילוב בין קלאסי למודרני.
תכולת מנה:
כ-350 גר' של תבשיל + 250 גר' אורז יסמין
אפשרויות לשינויים:
בלי פלפל חריף.
בלי בצל ירוק.
בלי אדממה.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר בקר, עוף, סלרי, גמבה אדומה, אדממה(פולי סויה), בצל ירוק, פלפל חריף, אפונה, בזיליקום, כרוב לבן, בצל לבן, ליים ושום, ביצה, אורז
הוראות חימום והגשה:
חימום של התבשיל במחבת/ סיר/ מיקרוגל.
מומלץ לטגן ביצת עין ולהניחה על התבשיל בהגשה, לאכול ביחד עם אורז.
הוראות אחסון והקפאה:
לשמור במקרר.
