ארוחת חג טעימה לפסח
ארוחת חג טעימה לפסח
עולם הטעמים של זיו

עולם הטעמים של זיו

היי, אני זיו.
אצלי במשפחה אוכל הוא דבר מרכזי ומנחם, תמיד היה אוכל חם וטעים בבית.
התחלתי לאהוב את המטבח כשהייתי נער צעיר ומשם רק פרחתי והתפתחתי, למדתי בעצמי המון על טכניקות בישול שונות ועל שילוב...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של עולם הטעמים של זיו »

מנות ראשונות - 2 סוגים לבחירה:
ומקבלים - מקבלים:
פרגית ממולאת באורז וירק ברוטב סילאן
קדירת בקר עם ירקות שורש ועשבי תיבול
אנטיפסטי - קישוא, בטטה, גמבה, בצל סגול, כרובית ועשבי תיבול
סלט סלק עם בצל גול, כוסברה, נענע, לימון ושום
ניתן להגדיל בתוספת 46 ₪ ולקבל:
מנת סלמון חגיגית - מקבלים:
נתח פילה סלמון במרינדה מתקתקה
תכולת מנה:

מתאים לכ- 4 סועדים

כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:

מרק ירקות עם קניידלך - שמיר, פטרוזיליה, סלרי, שעועית לבנה, קישוא, בצל, גזר, מלח, פלפל שחור, שמן זית

כבד קצוץ קלאסי - כבד, ביצים, בצל, שמן, מלח, פלפל שחור

קציצות פראסה טעימות צמחוניות - כרישה, ביצה, קמח מצה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שמן קנולה

פרגית ממולאת באורז וירק ברוטב סילאן - סטייק פרגית טרי, אורז, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, בצל, שום, סילאן, שמן, בהרט,פפריקה, טימין

קדירת בקר עם ירקות שורש ועשבי תיבול - כתף בקר, שום, תפוח אדמה, גזר, בצל סגול, סלרי, שמן קנולה, מלח, פלפל, רסק עגבניות, סוכר, רוזמרין, טימין.

אנטיפסטי - קישוא, בטטה, גמבה, בצל סגול, כרובית ועשבי תיבול - קישוא, בטטה, גמבה, בצל סגול, כרובית, רוזמרין, טימין, שום, שמן זית, מלח, פלפל שחור

סלט סלק עם בצל גול, כוסברה, נענע, לימון ושום - סלק, בצל סגול, כוסברה, נענע, מלח, פלפל שחור, שמן זית, לימון, שום, סוכר

נתח פילה סלמון במרינדה מתקתקה - פילה סלמון, שמן זית, לימון, חרדל, סילאן, סויה, טימין, רוזמרין, מלח, פלפל שחור, שום, רסק עגבניות

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של עולם הטעמים של זיו:

61824