סגנון מטבח: אוכל ביתי אקלקטי - השפעות מהמטבח הישראלי והים תיכוני, המטבח העדתי, האירופאי ומזרח רחוק
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 100 ₪
אזור חלוקה: גבעתיים, רמת גן ותל אביב
איסוף עצמי: גמיש יותר בזמנים לנוחיותכם.
שם פרטי ומשפחה: אורי בירון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נולדתי וגדלתי בירושלים בבית ייחודי ולא שגרתי. האהבה לאוכל היא כנראה מולדת אצלי...
את ההשראות שלי ספגתי כבר מילדות מטיולים בארץ וברחבי העולם ובעיקר מסבתא חנה ז"ל שהייתה קונדיטורית ובשלנית לא מהעולם הזה, ואני מנסה לשמר את המטבח שלה ככל יכולתי מאז שנפרדנו. כבר בגיל 10 נכנסתי למטבח והתחלתי לגלות אותו, חקרתי וערכתי ניסיונות קולינריים על דרי הבית, ספגתי ולמדתי מכל הבא ליד. הבישול מאז ומתמיד היה הדרך שלי לבטא את עצמי ואת היצירתיות שבי. אחרי הצבא למדתי בישול וקונדיטוריה בתדמור ועבדתי במסעדות רבות.
סגנון הבישול שלי שואב השראה מהארץ המדהימה שלנו, מהמטבחים העדתיים המפוארים וממטבחים וטעמים מרחבי העולם, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים וטריים כדי שאתם תהנו כמה שיותר.
הכל היה מושלם, כרגיל אצל אורי. מנות טעימות מאד בכמויות נדיבות. הכל נארז כראוי והגיע בזמן המבוקש.
יעל ק. | 30.03.2024הזמנה נוספת ממטבחו של "אורי - אוכל משמח". כתמיד כל המנות שהזמנו היו טעימות לנו מאוד וניתנו בנדיבות רבה. בקשתנו שנרשמו בהערות נהנו לשביעות רצוננו המלאה. לדעתנו אורי בירן הוא אחד הבשלנים הטובים ביותר באתר יאמי מהבשלנים שאנו נוהגים להזמין מהם. חוות דעתנו החיובית ניתנה מול כל אחת מהמנות בהזמנה.
איל ק. | 30.03.2024תודה על הזמנה מושלמת של אוכל מעולה מאורי ! כרגיל כל המנות מצוינות. ממליצים הפעם מאד על חזה העוף האפולי בשום ודבש הנפלא ותבשיל סייטן הכפרי המשמח
אירית ל. | 22.03.2024אורי בשלן נפלא! האוכל היה טעים, אסתטי מאוד, ארוז יפה ובכמויות נדיבות.
מרגנית ל. | 04.03.2024וואוווווו אוכל מעולה גם אנחנו וגם הילדים נהננו ממש.
רונה ו. | 28.02.2024הכל היה מצויין, כמו תמיד. אורי מקצוען אמיתי וכל המנות שלו מושקעות. המשלוח מגיע בזמן, ארוז כהלכה.
יעל ק. | 02.02.2024תודה רבה על אוכל יוצא מן הכלל! כל המנות היו מדויקות ומעולות. ממליצים במיוחד על סלט הבורגול הבריא וטעים, מנת השרימפס באננס המעולה וחריימת הטופו הנפלאה.
אירית ל. | 26.01.2024אורי בירן - "אורי - אוכל משמח" הוא ללא ספק מהבשלנים הטובים ביותר באתר יאמי! חוויה מושלמת של טעמים, אסתטיקה ושירות. מרגישים את ההשקעה וההקפדה בכל מנה ומנה. ממליצים להתנסות ולהזמין ממבחר המנות ממעשי ידיו של אורי בירן - לא תתאכזבו.
איל ק. | 06.01.2024אורי בשלן מאוד מקצועי ומוכשר. מכין מנות לא שגרתיות וטובות מאוד. הזמנו ממנו כבר כמה פעמים וכמובן נמשיך להזמין בעתיד. ממליצה
ישראלה פ. | 26.12.2023האוכל היה מצוין!!!
הדר צ. | 17.12.2023אני ובעלי הזמנו ממך לאחרונה כמה מנות שקיבלנו כמתנה ללידה, והייתי חייבת לכתוב לך כי פשוט כל מנה יותר מדהימה מהשנייה!! ממש מרגישים שאתה עושה את האוכל באהבה, מעבר לנדיבות ולכשרון שברור שיש לך. ממש חימם את הלב ואת הבטן בימים האלה.. שיהיה חג שמח ובטוחה שעוד נזמין ממך הרבה כדי שעוד יהנו מהטוב הזה. תודה רבה!
מיכל ש. | 17.12.2023האוכל היה טעים ואשיר בטעמים. מאוד נהנינו! תודה!
דרינה ב. | 12.12.2023רוב המנות טעימות ונדיבות, אריזות יעילות
ליאורה מ. | 10.12.2023משלוח נוסף שהגיע בדיוק בזמן שביקשנו. כל המנות היו ארוזות היטב וחמות, מה שמעיד על טריותן. אנחנו מאד אוהבים את הבישולים של אורי וגם הפעם אהבנו את כל מה שהכין עבורנו, ובהתאם לבקשותינו לשינויים. נחזור ונזמין מאורי שוב ושוב.
יעל ק. | 09.12.2023אכן אוכל משמח. תמיד הכי טעים ומושלם.
רונה ט. | 30.11.2023