כדורי בשר קטנים ועסיסיים בגלייז אסייתי מתקתק. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז. לא כולם אוהבים מיטבולס ברוטב עגבניות. למי שמחפש משהו אחר - קציצות בשר קטנטנות בגלייז של סויה ומירין, הכי טעימות על אורז לבן.תכולת מנה
12 קציצות במשקל כולל של כ-240 גרם לפני בישול בגלייז אסייתי
מרק עוף קלאסי וטוב. ניתן להזמין מרק צח או מרק עם הירקות. ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
נמס עטופים בעדינות בעלי אורז שקופים, שמגלים לב נדיב של עוף רך, ירקות פריכים, עשבי תיבול טריים וגם אורז ריחני שמוסיף נגיעה של רכות ושובע. כל ביס הוא איזון מושלם בין רעננות, טעם עשיר וקלילות.
המנה מוגשת עם רוטב שום (בנפרד) קרמי ומעט חריף, שמעצים כל ביס עם ניחוח עז.
המנה היא הזמנה למסע קולינרי: מנה מלאה, מאוזנת ומפנקת .
המנה מורכבת משכבות דקות של עלי תרד המגלגלים תוך כדי מילוי של תרד, גבינת בולגרית, שמיר ותבלינים ריחניים. השילוב בין הבצק הרך למילוי יוצר תוצאה מדהימה. ספאנקופיטה מוגשת חמה, עם הבצק הקריספי והמילוי הטעים. היא מתאימה במידה ורוצים ארוחה מהירה או חטיף, ויכולה להתאים במצוינות לצד כוס יין או בירה קרה. ספאנקופיטה היא הבחירה לאלו שמחפשים חוויה מסורתית וטעימה יותר.ספאנקופיטה היא טעימה ממטבח היווני המסורתי.תכולת מנה
** ניתן לקחת קציצות ברוטב מרוקאי חריף ** ניתן לקחת את המוקפץ טבעוני עם טופו ** חזה עוף ניתן לבקש במרינדה של דבש וסויה ** ניתן לקחת לחמניות ביס עם גבינה ותירס או גבינה וזיתים
שוקי עוף ברוטב טריאקי על בסיס רוטב סויה, תפוזים טריים, סילאן, מעט שום ופלפל שחור שמושרים ואז מתבשלים יחד.
תכולת מנה
מנה מכילה 2 שוקיים
אפשרויות לשינויים
אפשר להזמין ללא פלפל שחור
אפשר להזמין ללא שום ניתן להזמין ללא גלוטן, לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
שניצל קריספי הוא מנה קלאסית ואהובה, המוכרת ברחבי העולם. מדובר בנתח של חזה עוף, שעובר תהליך של טיגון. השניצל נמרח קודם בפירורי לחם, שמוסיפים לו את הקריספיות המיוחדת. ההכנה מתחילה בהכנת נתח העוף, שמוקצע ומועך קלות כדי לרכך אותו. לאחר מכן, הוא מצופה בקמח, טבול בביצה מוקצפת ולבסוף מצופה בפירורי לחם ותבלינים. לאחר הציפוי, השניצל מטוגן בשמן עמוק, עד שהוא מקבל צבע זהוב כהה וקריספי. המנה מוגשת חמה, לרוב עם תפוחי אדמה, סלט ירקות טרי או רוטב כמו קטשופ או מיונז. השניצל הקריספי מציע שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, עם קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים.
פירוסקי (בורקס תפו"א או גבינה) עשוי מבצק דק שמרדדים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מניחים כמות קטנה ממלית הגבינה במרכז כל חתיכה. קצוות הבצק נדבקים זה לזה והפירוסקי מטגנים עד להזהבה ופריכה. ניתן ליהנות מפירוסקי כמנה ראשונה או מנה עיקרית.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
הפג'ואדה הינה תבשיל קדרה של שעועית שחורה עם בשר וקאבנוס שניתן למצוא בכל בית ברזילאי. הפג'או, בדומה לחמין, מבושל בבישול ארוך ומוגש ביחד עם אורז לבן. ארוחת פג'ואדה כוללת: פג'ואדה אורז לבן פרופה ׁׁׁׁ(Farofa) - סולת מוקפצת עם שום, פטרוזיליה, זיתים וביצה .
תכולת מנה
1)ליטר פג'ואדה כ 180 גרם בשר
2)ארוחת פ'יג'ואדה: פיג'או (ליטר), אורז (ליטר), פרופה (רבע ליטר)
מרק חורפי מחמם ומשביע. עישבי תיבול מוסיפים למרק טעם מיוחד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
