תיאור המנה:
הפ'יג'ואדה הינה תבשיל קדרה של שעועית שחורה עם בשר וקאבנוס שניתן למצוא בכל בית ברזילאי.
הפ'יג'או, בדומה לחמין, מבושל בבישול ארוך ומוגש ביחד עם אורז לבן.
ארוחת פיג'ואדה כוללת:
פ'יג'או
אורז לבן
פרופה ׁׁׁׁ(Farofa) - סולת מוקפצת עם שום, פטרוזיליה, זיתים וביצה .
תכולת מנה:
1)ליטר פ'יג'ואדה
2)ארוחת פ'יג'ואדה: פיג'או (ליטר), אורז (ליטר), פרופה (רבע ליטר)
אפשרויות לשינויים:
לפרופה ניתן להוסיף בננה
ניתן להוריד זיתים
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
שעועית שחורה
קבנוס
בשר גולש
עלי דפנה
מלח
פלפל
שום
בצל
פירורי לחם
סולת
שום
שמן זית, ציר בקר
פטרוזיליה
זיתים
ביצה
אורז
שום
שמן זית
בצל
הוראות חימום והגשה:
במיקרו או בסיר על הגז
הוראות אחסון והקפאה:
מקרר, את הפ'יג'או ניתן להקפיא
טעים ומעניין
ליאת ג. | 15.10.2024לחובבי אוכל ברזילאי. טעים מאוד
נאוה מ. | 27.06.2024וואו!
עדי ס. | 20.01.2024לטעמינו התבשיל היה סמיך מידי ומכביד למערכת העיכול. עם זאת, היה שווה להכיר
דבורה א. | 01.01.2024כמו בברזיל!! מנה מעולה!!
Ruth P. | 25.06.2023אחלה מנה, מאוד טעים!!! פיג'ואדה באמת כמו מברזיל!
אילנה ש. | 06.01.2020ארוחה מיוחדת וטעימה
אירית ל. | 07.01.2019זו זו המנה שבזכותה הזמנתי אוכל ממורי. קראתי את המרכיבים והגעתי למסקנה שכזה אני חייבת לטעום. אכן, לא התאכזבתי. טעים. לא שיגרתי ועונה על כל הציפיות.
אנונימי | 19.10.2018טעמנו בפעם ראשונה את האוכל מבראזיל. כל הארוחה כל המנות טעימות, מתאימות זה לזה להפליא. ממלאות את הבטן ועושות שמח בלב. כמות האוכל ממש גדולה הספיק לנו ל2 ארוחות מלאות
ז'אנה מ. | 04.05.2018מנה ברזילאית מיוחדת וטעימה מאד !
רומן ל. | 02.04.2018חוויה ברזילאית אמיתית! הגיע אוכל בשפע והכל כל כך טעים. ממש כיף גדול! מרגישים שהאוכל נעשה באהבה אמיתית.
גבריאלה כ. | 07.03.2018