המאכל הרחוב הכי מפורסם בהודו, מי שטייל בהודו לא יכול לשכוח את הטעם.
מאפה בצק בצורת פירמידה, הנזרק לווק ענקי( Kadai ) ומסתחרר עם אינסוף סמוסות אחרות, מלווה בצ'אטני שהרוכל המקומי מפציץ עליך!

סמוסה מבחינתי היא מלכת הרחוב ההודי!

סמוסות עטופות בבצק פילו (עבודת יד) נאפות בתנור (במקום בשמן עמוק, בריא יותר וטעים יותר), כמה שזה קריספי !
בלי ביצים, בלי חמאה...אפשר גם בלי :-)), טבעוני לגמרי. 
במילוי תפו"א, אפונה, בצל וגאראם מסאלה.

תכולת מנה

חמש סמוסות במארז

לפרטים וחוות דעת...

קובה סולת עשויה בעבודת יד במילוי בשר טחון מתובל בתבלינים ובצל, עשוי ברוטב חמוץ מתוק.
מומלץ לאכול עם אורז לבן.

תכולת מנה

4 יחידות + רוטב

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש קובה קפואה וארוזה ללא רוטב.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קציצות בשר בקר ועשבי תיבול מבושלות ברוטב עגבניות עם תוספת אורז לבן.


תכולת מנה

3 קציצות בשר, ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קציצות סלק עם שיבולת שועל אורגנית, טחינה גולמית ועשבי תיבול אפויות בתנור.תכולת מנה

10 לביבות בגודל בינוני - 3-4 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
סטייק פרגית עסיסי במרינדה לבחירה - דבש וחרדל/ שמן זית עשבי תיבול ושום/ תבלינים בסגנון מזרחי עשוי על הגריל (יש פסי חריכה)
המנה מגיעה עם תוספת של בטטות צלויות מתקתקות עשויות בתנור בניחוח טימין

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

מנה כוללת כ-200 גרם פרגית עם בטטות צלויות.

אפשרויות לשינויים

נא לציין את בחירת המרינדה בהערות לבשלן בעגלת הקניות. ניתן להחליף בטטות בתפוחי אדמה אפויים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

B E S T    S E L L E R

מנה חלומית שלא תיתן לכם להשאיר ממנה לארוחה הבאה ..

מנה עשירה וייחודית העשויה מנתחי פרגיות מובחרים מושרים לילה במרינדת יוגורט ושניים עשר תבלינים שונים ולאחר מכן מבושלים בבישול איטי של קרם עגבניות, סוכר, שמנת וקשיו. 

* כמות מועטה של סוכר (כף סוכר שטוחה לסיר שלם) .

**** ניתן להזמין גרסה כשרה ללא חלב (על בסיס קרם קוקוס במקום יוגורט) ***

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

500 מ"ל- 250 גרם פרגיות,מתאים ל1-2 סועדים
ליטר- 500 גרם פרגיות, מתאים ל2-3 סועדים
1.7 ליטר- 1 ק"ג פרגיות, מתאים ל4-6 סועדים

אפשרויות לשינויים

ללא תוספת סוכר
חזה עוף במקום פרגיות
גרסה כשרה - קרם קוקוס במקום יוגורט ושמנת

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**מנת הילדים הכי מוזמנת**
שניצל מחזה עוף פריך, רך, עבה וטעים
ללא תיבול כל משהוא

תכולת מנה

שניצל כ-150 גרם

אפשרויות לשינויים

*כל 6 מנות ניתן לבקש בטעם שונה - עם קטשופ / חרדל וסויה / פרמז'ן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

בורקס גדול במילוי בשר או פטריות ובצל.תכולת מנה

6 יח'

לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
שכבות של עלי לזניה, שעוטפים בשר בקר טחון, עגבניות, רוטב בשמל מעודן, מוצרלה ופרמז'ןתכולת מנה

תבנית 15×20 מתאימה לכ-4 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

**המנה החלבית הכי מוזמנת**
מאפים קטנים ונימוחים מתרד, זוקיני, עירית וגבינות פטה ופרמז'ן. לפרטים וחוות דעת...

תבשיל הודי עשיר בטעמים ומאוד מזין של עדשים ושעועית מאש.
מכיל כמות גדולה של חלבונים.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר מתאים ל 2-3 אנשים
ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז

לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
תבשיל ירקות עשיר בויטמינים, מכיל זוקיני, חציל, פלפל אדום וצהוב, בצל, עגבניות, שום ואורגנו טרי

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

פילה סלמון טרי ברוטב אסיאתי מתקתק.תכולת מנה

כ- 200 גרם פילה סלמון טרי.
או מנה הכוללת גם חצי ליטר סירות תפו"א

לפרטים וחוות דעת...

פסטה ביתית [עבודת יד] להרגיש איטליה בבית! 

אני מכינה את הפסטה טריה לפי בקשת הלקוח באחת משתי האפשרויות.

א.פסטה קפואה לפני בישול על מנת לשמור על טריות וטעם הפסטה. הרוטב מגיע בנפרד.

ב. פסטה מבושלת כאשר הרוטב כבר בתוכה 
  

רוטב לבחירה:
שמנת בזיליקום
שמן זית, שום, בזיליקום ופטרוזיליה
רוזה (עגבניות ושמנת) 
עגבניות ועשבי תיבול

* יש לציין בהערות לבשלן את הבחירה 

 

תכולת מנה

חצי ליטר פסטה, מתאים ל1-2 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

פסטה ביתית או ספגטי ברוטב בולונז איטלקי מקורי, מכיל בשר בקר טחון, עגבניות וירקות.

ניתן להזמין גם רוטב בולונז בנפרד [ראה ברוטב בולונז]

אני מכינה את הפסטה טריה לפי הזמנה ושולחת מבושל.
ניתן להקפאה

תכולת מנה

1, פסטה ביתית עם רוטב בולונז - חצי ליטר פסטה ורבע ליטר רוטב בולונז
2. ספגטי בולונז - חצי ליטר ספגטי ורבע ליטר רוטב בולונז

לפרטים וחוות דעת...

מאפינס נימוחים ועסיסיים מבננה וקמח כוסמין, מומתקים בסילן.
יכולים לבוא עם שוקולד ציפס, או אגוזי מלך.

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש להוסיף אגוזי מלך

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

נזיד עדשים כתומים מנחם בבישול איטי בעל מרקם סמיך, עשיר בטעמים בליווי נתחי פרגיות עסיסיות.
ניתן לאכול כמרק סמיך או כתוספת לצד הארוחה.

זוהי מנה בריאה שילדים אוהבים במיוחד .

*המנה מבושלת במליחות מעודנת במכוון.
*המנה אינה חריפה!

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כמרק, הדאל מתאים לכמות סועדים הבאה:
500 מ"ל מתאים ל1-2 סועדים
1 ליטר מספיק ל2-3 סועדים
2 ליטר מתאים ל4-6 סועדים
במידה והנכם אוכלים זאת כתוספת יש להכפיל את הכמות סועדים הכתובה.

אפשרויות לשינויים

ללא כוסברה
חריף במיוחד
חזה עוף במקום פרגיות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

שכבות שכבות של עלעלי פסטה, תרד, רוטב עגבניות ביתי ובשמל שקדים מייצרים מנת לזניה קלילה טעימה, טבעונית למהדרין.תכולת מנה

תבנית 15/20 (כ-4 מנות)

לפרטים וחוות דעת...

**מנת הילדים הכי מוזמנת**
שניצל מחזה עוף בציפוי לפי בחירה: אפשר לבקש שניצל אפוי

* קלאסי עם פירורי לחם
* פירורי לחם עם שומשום
* פירורי לחם ועוגיות מלוחות עבאדיתכולת מנה

שניצל כ-120 גרם גר' לפני בישול.

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש שניצל אפוי
ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

** המרק הכי מוזמן**
מרק עשיר ומפנק בצבע כתום משגע עם דלעת, בטטה, תפוח אדמה, בצל, ומעט שמנת מתוקה. 

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

כדורי תמרים ושקדים בציפוי שבבי קוקוס, פצצת אנרגיה טבעית ומזינה.

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

פאסטה צינורות (קנלוני), ממולאים בגבינות, אפויים בתנור עם רוטב עגבניות מעודן בשמנת.
נמת פאסטה מאוד עשירה  בטעמים מדוייקים של מה שהולך הכי  טוב עם פאסטה: עגבניות, גבינות ושמנת :)תכולת מנה

גלילי פאסטה איכותית שמכילה גבינות פטה מוצרלה וצהובה על מצע רוטב עגבניות ושמנת.

לפרטים וחוות דעת...

נזיד עדשים כתומים מנחם בבישול איטי בעל מרקם סמיך, עשיר בטעמים.
ניתן לאכול כמרק סמיך או כתוספת לצד הארוחה.

זוהי מנה בריאה שילדים אוהבים במיוחד .

*המנה מבושלת במליחות מעודנת במכוון.
*המנה אינה חריפה!

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כמרק, הדאל מתאים לכמות סועדים הבאה:
500 מ"ל מתאים ל1-2 סועדים
1 ליטר מתאים ל2-3 סועדים
2 ליטר מספיקים ל4-6 סועדים
במידה והנכם אוכלים זאת כתוספת יש להכפיל את הכמות סועדים הכתובה.

אפשרויות לשינויים

ללא כוסברה
חריף במיוחד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מרק עשיר בירקות, מתבשל עם גריסים והמון עשבי תיבול.תכולת מנה

מתאים ל 3-4 אנשים

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

גלילות חציל ובשר בקר טחון עם הרבה עשבי תיבול ברוטב אדום.תכולת מנה

2 גלילות חציל

אפשרויות לשינויים

אפשרי פיקנטי.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מה עוד לא נאמר על קדירת הבקר הזאת? עושר התבשיל, עומק הרוטב - צריך לטעום בשביל להבין...
נתחי בקר בבישול ארוך בציר בקר ויין אדום, עם ירקות שורש ומבחר סוגים של פטריות.
מנה עם ניחוחות נפלאים שמחממת את הלב, מרשימה וחגיגית.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כ-400 ג' בשר לפני בישול

לפרטים וחוות דעת...

לביבות ברוקולי עדינות ופריכות אפויות בתנור.

מנה מכילה 4 קציצות.

לפרטים וחוות דעת...

מקלות בצק עלים ביתי וגבינת צ'דר. אזהרת התמכרות לפרטים וחוות דעת...

בראוניז רכים ובעלי מרקם פאדג׳י. אוהבי השוקולד לא יוכלו לעצור... ראו הוזהרתםתכולת מנה

תבנית 15/20 - כ-15 יח'

לפרטים וחוות דעת...

קיש חגיגי על בסיס בצק פריך עם שמן זית, המשלב עגבניות במספר מרקמים יחד עם גבינת עיזים נימוחהתכולת מנה

תבנית בקוטר 18- מתאימה לכ- 4 סועדים

אפשרויות לשינויים

ללא טימין

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...