מרק עוף קלאסי וטוב. ניתן להזמין מרק צח או מרק עם הירקות. ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
** ניתן לקחת קציצות ברוטב מרוקאי חריף ** ניתן לקחת את המוקפץ טבעוני עם טופו ** חזה עוף ניתן לבקש במרינדה של דבש וסויה ** ניתן לקחת לחמניות ביס עם גבינה ותירס או גבינה וזיתים
פירוסקי (בורקס תפו"א או גבינה) עשוי מבצק דק שמרדדים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מניחים כמות קטנה ממלית הגבינה במרכז כל חתיכה. קצוות הבצק נדבקים זה לזה והפירוסקי מטגנים עד להזהבה ופריכה. ניתן ליהנות מפירוסקי כמנה ראשונה או מנה עיקרית.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
המנה מורכבת משכבות דקות של עלי תרד המגלגלים תוך כדי מילוי של תרד, גבינת בולגרית, שמיר ותבלינים ריחניים. השילוב בין הבצק הרך למילוי יוצר תוצאה מדהימה. ספאנקופיטה מוגשת חמה, עם הבצק הקריספי והמילוי הטעים. היא מתאימה במידה ורוצים ארוחה מהירה או חטיף, ויכולה להתאים במצוינות לצד כוס יין או בירה קרה. ספאנקופיטה היא הבחירה לאלו שמחפשים חוויה מסורתית וטעימה יותר.ספאנקופיטה היא טעימה ממטבח היווני המסורתי.תכולת מנה
שניצל קריספי הוא מנה קלאסית ואהובה, המוכרת ברחבי העולם. מדובר בנתח של חזה עוף, שעובר תהליך של טיגון. השניצל נמרח קודם בפירורי לחם, שמוסיפים לו את הקריספיות המיוחדת. ההכנה מתחילה בהכנת נתח העוף, שמוקצע ומועך קלות כדי לרכך אותו. לאחר מכן, הוא מצופה בקמח, טבול בביצה מוקצפת ולבסוף מצופה בפירורי לחם ותבלינים. לאחר הציפוי, השניצל מטוגן בשמן עמוק, עד שהוא מקבל צבע זהוב כהה וקריספי. המנה מוגשת חמה, לרוב עם תפוחי אדמה, סלט ירקות טרי או רוטב כמו קטשופ או מיונז. השניצל הקריספי מציע שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, עם קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים.
אורז צהוב ולימוני מדרום הודו מתובל בעדינות בג'ינג'ר, זרעי חרדל, לימון וכורכום בתוספת של עדשים וקשיו קלוי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
'סחוג הודי' מטבל חריף טעים בטירוף שמתאים לצד כל ארוחה.
המטבל עשוי מתערובת עלים, רוטב עגבניות וצ'ילי אדום חריף במיוחד וללא כל חומרים משמרים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
קיש זהוב מהתנור, שבו בצק פריך מחבק מלית נדיבה ומעודנת. הכרישה הרכה, שטוגנה בעדינות כדי לחשוף את מתיקותה העדינה, משתלבת עם הטעם המעושן והמעודן של הסלמון. כל ביס הוא הרמוניה מושלמת בין רעננות מהים לבין רכות ירקית, עטוף בקרם עשיר ובמרקם נימוח.
מנה מושלמת לפתיחה אלגנטית, למנה עיקרית לצד סלט רענן, או לבראנץ' מפנק.
הקיש עם סלמון מעושן וכרישה הוא הזמנה לרגע קולינרי מעודן ומנחם, שבו פשטות ותחכום נפגשים .
קציצות עוף והודו מטוגנות, נימוחות ועסיסיות, מתובלות עם כוסברה ותבלינים, ומתבשלות ברוטב מטבוחה עשיר ופיקנטי, המעניק להן עומק טעמים מפתה עם נגיעות מזרחיות או רוטב צהוב קלאסי עם אפונה, מנה שכיף לטרוף עם כל ביס! *המנה מאד מומלצת עם אורז, אם בחרתם קציצות עם אורז אנא ציינו את הרוטב בנבחר** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
מנה מכילה 4 קציצות ברוטב הנבחר/ ניתן להזמין בתוספת חצי ליטר אורז לבן
קציצות טופו נפלאות ונימוחות, עם ירקות שמוחבאים בפנים וטעימות בדיוק כפי שקציצות צריכות להיות:) ניתן לקבל אפויות בתנור, ברוטב עגבניות קלאסי או ברוטב חריימה מטריף :)
אפשרויות לשינויים
ניתן להזמין ללא גלוטן, לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
נתח שפונדה בעישון ארוך, המעניק לבשר עסיסיות וטעמים עמוקים.מוגש כנתח שלם. הזמנה יומיים מראש!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
קציצות בריאות טעימות וצבעוניות עשויות על בסיס עדשים כתומות סלק וירקות נוספים. פריכות בחוץ ונימוחות מבפנים הקציצות מגיעות עם מטבל.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
