סגנון מטבח: מטבח ביתי ישראלי חם ומפנק
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
איסוף עצמי: שומרה
שם פרטי ומשפחה: יוסי כהן
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
אני יוסי וחבריי ומשפחתי קוראים לי יוסי השף ומכאן השם יו-שף.
בעברי הייתי חקלאי שמגדל פירות ומשווק ישירות לשווקים.
בגיל 40 עשיתי שינוי והתחלתי את מסעי בעולם המסעדות ותוך זמן קצר מצאתי את עצמי עוזר שף ולאחר מכן התקדמתי וגם ניהלתי את המטבח והמסעדה שבה עבדתי.
במסעדה נחשפתי לשיטות בישול של אוכל ומגוון שלא הכרתי, התאהבתי ומאז ועד היום אני מבשל למשפחה ולחברים מקווה שתתטעמו ותתאהבו
---------------------------------
☑ כל הרכיבים כשרים והאוכל נעשה בהפרדה ללא עירבוב של בשר וחלב
יוסף הוא פשוט מנטשה! הזמנתי 2 מנות טבעוניות ועימותתתתתת, מנה אחת של קבב על חציל וטחינה טעייייים ופנאי פתוחים טבעוני WOW
נעמי ד. | 22.05.2026אחלא יוסי מתאים את האוכל לכולם ברגישות, תודה!
אנונימי | 17.05.2026היה טעים מאוד, תודה רבה
בוריס ד. | 17.05.2026יוסף מכין אוכל אגדה!
Hana T. | 16.05.2026בשלן מעולה,הטעמים של המנות מטובלים ברגש מבלי לעשות חור בקיבה,אלא בדיוק בעדינות ודיוק.כרומני שאוהב לאכול אהבתי מאוד את המוסקה,המרק שועית,הלביבות נמסות בפה, הסלק חשבתי שזה סטנדרט,אבל לא, הטיבול המיוחד זה משהו שלא הכרתי.תודה לך יוסי מאוד נהננו
ראובן ש. | 15.05.2026אחלה אוכל אחלה יוסי תודה על הכל!
אנונימי | 09.05.2026סה"כ היה טעים
ראובן ש. | 03.05.2026קובה היה טעים מאד, גדול ממה שציפיתי
אירית מ. | 03.05.2026המרק קוסקוס טעים מאוד, וגם המוסקה הטבעונית, אחלה כמויות, והמוקפץ גם טעים מאוד
Chaim M. | 02.05.2026אחלה אוכל אחלה יוסי
אנונימי | 02.05.2026יו-שף בשלן נהדר. כל המנות מדויקות והטעמים מאוזנים להפליא. הזמנו קציצות דגים טעימות מאוד, חמין מפנק שהיה וואו ופשוט חוסל, קוסקוס עם מרק ירקות שהיה תענוג ומטבוחה שגם ממנה לא נשאר דבר מרוב שהייתה מוצלחת. בנוסף פינק אותנו עם לחמנית חלה רכה במתנה וסלט ביצים שגם הם היו כמובן טעימים מאוד. אין ספק שהוא מבשל מהלב ושנזמין ממנו שוב.
אלונה א. | 25.04.2026קוסקוס מפנק וטעים קציצות בקר ברוטב צהוב פשוט מושלם!!! והטורטיה חזה עוף וירקות- מנה מדהימה, הבת שלנו שהיא בררנית עפה עליה
ירדן ג. | 15.04.2026בשלן מקסים, אוכל איכותי וטעים הביא לנו גם במתנה קופסאת חמין שגם היא היתה טעימה, חוויה נהדרת וחוסכת זמן בישול
לודה י. | 13.04.2026הבשלן שלח לי גם הודעה שקיבל את ההזמנה שלי וגם שלח תזכורת לשעה שהוא יגיע ביום המשלוח. בעיניי זה חשוב ומראה על התחשבות בנו כלקוחות. חוץ מזה הוא גם פינק אותנו בכמה מנות במתנה (בנוסף לתרומה) ובאופן כללי הוא אדם נעים ומכבד. מנת האסאדו עם תפו"א- האסאדו היה ממש טעים! רך ונמס בפה ומלא בטעם. לתפוחי האדמה היה קצת חסר טעם אבל הם היו רכים וספגו את הטעם של האסאדו. כבד קצוץ- היה מצוין! אכלתי אותו שבוע שלם עם המצה ואין לי מילה רעה אחת להגיד עליו. סלט תפו"א- היה טעים. לדעתי יותר טעים בלי התוספת של הבצל הירוק.
אנונימי | 07.04.2026מנות טעימות, שירות מצוין, מומלץ גם לילדים וגם למבוגרים
חן ב. | 06.04.2026