חמין השדה
חמין השדה
1 2 3 4 5
1 מדרגים 0
יו-שף

יו-שף

אני יוסי וחבריי ומשפחתי קוראים לי יוסי השף ומכאן השם יו-שף.
בעברי הייתי חקלאי שמגדל פירות ומשווק ישירות לשווקים.
בגיל 40 עשיתי שינוי והתחלתי את מסעי בעולם המסעדות ותוך זמן קצר מצאתי את עצמי עוזר...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של יו-שף »

תיאור המנה:

חמין עשיר בקטניות בבישול איטי על פלטת שבת .הבישול האיטי גורם לכך שכל הטעמים הנפלאים של הקטניות ביחד עם התבלינים מורגשים היטב.
החמין מכיל בצל. שום, שעועית לבנה, גרגרי חומוס, ביצים קשות תפו"א, כל זה בתיבול של כמון, פפריקה, כורכום, מלח, ושמן

אפשרויות לשינויים:

לטבעונים ניתן לספק ללא ביצים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

שמן, בצל, שום, שעועית לבנה, גרגרי חומוס, כמון, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח.

הוראות חימום והגשה:

מיקרו / תנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות

הוראות אחסון והקפאה:

מקרר

מנות נוספות מהמטבח של יו-שף:

56253