אורז מוקפץ עם ירקות בסגנון תאילנדי הוא מנה צבעונית, טעימה ומזינה, שמביאה את הטעמים האופייניים למטבח התאילנדי. המנה מתחילה באורז מבושל, אורז בסמטי, שמוקפץ יחד עם מגוון ירקות טריים.
בין הירקות ניתן למצוא גזר, קישוא, פטריות, בצל ירוק, ברוקולי ואפילו פרחי כרובית. כדי להעשיר את הטעם, מוסיפים גם שום קצוץ, ג'ינג'ר טרי, ולעיתים גם פלפל חריף, שמעניקים למנה פיקנטיות.
בשלב ההקפצה, מוסיפים רוטב סויה וסוכר חום, שמאזנים את הטעמים ומקנים למנה מתיקות עדינה. כל המרכיבים מוקפצים יחד בשמן חם, עד שהירקות מתרככים מעט אך שומרים על פריכותם.
המנה מוגשת חמה, ואז מקשטים אותה עם כוסברה קצוצה, בוטנים קצוצים ופרוסות פלפל חריף. אורז מוקפץ עם ירקות בסגנון תאילנדי הוא מנה משביעה, שמספקת חווית טעמים עשירה ומגוונת, ומציעה שילוב מושלם של מתוק, מלוח וחריף.
תכולת מנהליטר מוקפץ אורז וירקות / ליטר מוקפץ אורז ירקות וכ- 250 גרם טופו
אפשרויות לשינוייםאפשר להוריד חלק מהירקות וכמובן את החריפות או את הבוטנים.
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
