פרגית עסיסית בתיבול מיוחד ממולאת ירקות או פריקי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בבחירת 4 יח' נא לציין בהערות אם רוצים במילוי פריקי או ירקות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו ברוטב קרם קוקוס קאשיו ושקדים.
מומלץ לאכול בתוספת אורז בסמטי / צ'אפאטי
חצי ליטר מתאים לשניים-שלשה סועדים.
ניתן להזמין את המנה פיקנטית/חריפה. נא לציין זאת בהערות לבשלן** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סקורדליה מתפוחי האדמה היא וריאציה של סקורדליה הקלאסית שבה בסיס הרוטב מגיע מתפוחי אדמה. מרכיבים בסיסיים של סקורדליה הם תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח וחומץ. לתפוחי אדמה יש מרקם קרמי עשיר בגלל תפוחי האדמה. שום נותן את הטעם העז ואת התו החריף, בעוד שמן זית, מלח וחומץ מוסיפים רעננות וטעימות. ניתן להגיש תפוחי אדמה סקורדליה כרוטב מסורתי עם בשר, דגים או ירקות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה עוף מוקפץ יחד עם בצל, שום, קישוא, ברוקולי ובצל ירוק קריספי שמבושל בפסטו בעבדות יד וקרם קוקוס עם נגיעות וטעמים אסיאתיים. מומלץ מאד לאכול עם אורז שיספוג את כל הטעמים וישלים את החוויה!תכולת מנה

בליטר יש כ- 400 גרם עוף / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שמן שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פלפל אדום, רך ועסיסי, שמולא בתערובת משובחת של בשר טחון, אורז ועשבי תיבול טריים – שילוב מושלם של טעמים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קלאסיקה תאילנדית פיקנטית של קארי אדום, דלעות ובטטות, בזיליקום, כוסברה, כפיר ליים, בוטנים וצ'ילי אדום עם נתחוני עוף או בקרתכולת מנה

בליטר תבשיל יש כ- 250 גרם עוף / בקר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא הכוסברה, צ'ילי פרוס ובוטנים מגיעים בנפרד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בשר עסיסיות ברוטב מעט פיקנטי של עגבניות ופלפליםתכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא פיקנטי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מג'דרה עם פריקי (חיטה ירוקה מעושנת) עם עדשים ירוקות ובצל מטוגן למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלמון כבוש בטעמים עמוקים, נהדר כמנת פתיחה ולכריכים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ריבת מטבוחה ביתית בטעם פיקנטי

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל אפונה בשילוב פרחי כרובית ברוטב קארי, גראם מסאלה וכוסברה


מנה טעימה במיוחד ועשירה ברוטב .

* המנה פיקנטית** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

500 מ"ל- מתאים ל1-2 סועדים
ליטר- מתאים ל2-3 סועדים

אפשרויות לשינויים

ללא כוסברה
חריף במיוחד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט חצילים מעולה עם גמבה, פטרוזיליה ושום** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שילוב נהדר ועשיר בין עדשים לבטטה, יכול להיות ארוחה שלמה.אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה עדינה שמקפצת על ווק בתוספת שומשום לבן / שחור, רוטב סויה ונשיקה של שוםאפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא תוספת שומשום לבן / שחור
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עם זיתים ברוטב אדום פיקנטי הן מנת אוכל עשירה ומלאה בטעמים. הקציצות עצמן עשויות מבשר בקר טחון, מעורבות בתבלינים כמו כמון, פפריקה, שום ועשבי תיבול טריים. הקציצות מעוצבות לכדורים או קציצות שטוחות, ומטוגנות עד שהן מקבלות צבע זהוב.
הרוטב האדום הפיקנטי עשוי מעגבניות מרוסקות, עם תוספות של צ'ילי חריף (אפשר גם בלי),סוכר (כדי לשבור קצת את החמיצות) בצל קצוץ, שום ותבלינים נוספים כמו אורגנו וזעתר. הזיתים מוסיפים לרוטב טעמים מלוחים ומעט חמוצים, והם מתבשלים יחד עם הקציצות כדי לספוג את כל הטעמים. המנה מוגשת בדרך כלל עם אורז, ומקשטים אותה עם עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה. זו מנה משביעה ומלאה בטעמים, שמביאה עמה את היתרונות של המטבח הביתי.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

במתכון זה אפשר להוציא את הצ'ילי ובכך להפוך את המנה ללא חריפה או פיקנטית. (מנה שתתאים לכל המשפחה), ניתן לבקש ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרעי עוף עם ארטישוק קונפי, עגבניות שרי וזיתי קלמטה צלויים בתנור בתיבול שמן זית, אורגנו, פפריקה וסומק

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כרע עוף במנה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מטבוחה היא מנה מסורתית מהמטבח הים-תיכוני, המוכרת במיוחד במטבח המרוקאי והישראלי. מדובר ברוטב עגבניות עשיר, שמתבשל במשך שעות, ובעל טעמים עמוקים ומרעננים.
המנה מתחילה עם עגבניות טריות, שנחתכות לקוביות ומבושלות בסיר עם שמן זית. בכדי להעשיר את הטעמים, מוסיפים תבלינים כמו כמון, פפריקה, מלח ופלפל, ולעיתים גם חריף, תלוי בהעדפה האישית.
כחלק מהכנת המטבוחה, מוסיפים פלפלים חריפים, שמעניקים טעם נוסף ועמוק למנה. התוצאה היא רוטב סמיך, אדום ומתובל, שמרוכז בטעמים.
לאחר שהרוטב מתבשל ומסמיך, הוא מוגש בדרך כלל חם, ולעיתים עם ביצים קשות או ביצי עין המונחות מעל, שמוסיפות עוד טעם ומרקם.
מטבוחה היא מנה מזינה, שמושלמת כמריחה על לחם, כתוספת לצד מנות עיקריות, או אפילו כנשנוש עם חלה. היא מתאימה לארוחות בכל זמן ביום, והטעמים שלה מצליחים להעביר את החום והאהבה של המטבח המסורתי.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מכירים דג מרוקאי?
אז טופו:)
פרוסות טופו מתעטפות ברוטב** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה = 200 גרם טופו

אפשרויות לשינויים

לא חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מג'דרה, אורז או בורגול מבושלים עם עדשים חומות והרבה בצל מטוגן.אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא בצל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז עם נתחי פרגית ,ראס אל חנות , כורכום וכמון בטעם של בית- סיר לכל המשפחה.תכולת מנה

בליטר תבשיל יש כ- 300 גרם פרגית ואורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

"סלט" טרשי המורכב מדלעת טרייה, לימון, שום ותבלינים מומלץ בחום להוסיף לקוסקוס** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה אמנון/ סלמון ברוטב עגבניות מרוקאי עם גרגירי חומוס וכוסברה
לבחירה: לא חריף/פיקנטי/חריףתכולת מנה

פילה אמנון כ-150 גר' / סלמון כ- 150-180 גר'

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף.
ניתן לבקש תפוח אדמה במקום גרגירי חומוס.
** ניתן להזמין ללא גלוטן אבל סביבת העבודה עלולה להכיל גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרעי עוף שלמים במרינדת הדרים וג'ינג'ר עם תפוחי אדמה, גזרים ובצל ברוטב של יין לבן ועגבניות מרוסקות בתיבול עדין של שום, פפריקה וכוסברה.
מומלץ להזמין עם אורז לבן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה כרע. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש בלי כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרעיים עוף עם תפ"א וגזר מתובלים בתנור.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מהמטבח הבוכרי, מתכון ממהמטבח המשפחתי,
חצילים שרופים על הגריל, בתיבול שום, מיונז מלח ופלפל.


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אופציה לטבעוני ללא מיונז

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרע עוף צלוי בתנור בתוספת תפוחי אדמה ברוטב טריאקי ותבלינים תכולת מנה

כרע עוף עם תפוחי אדמה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט סלק טרי חמצמץ עם סלרי ושוםתכולת מנה

חצי ליטר/ליטר סלט סלק

אפשרויות לשינויים

מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חריימה מפילה לברק עם פלפלים אדומים וצ'ילי חריף. עשיר בטעמים של פפריקה ושום. 

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל פיקנטי של בקר טחון מקסיקני עם פלפלים, תירס, שעועית שחורה, בצל סגול, שום וכוסברה ברוטב עגבניות וצ'יפוטלה, ככה שאם עדיין לא הייתם במקסיקו זה הזמן :)
מומלץ להוסיף גם אורז לבןתכולת מנה

חצי ליטר תבשיל+ חצי ליטר אורז / ליטר תבשיל+ ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש בלי כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל גולש אותנטי מסורתי עם פלפל אדום, תפוח אדמה מנחם ורוטב עשיר.
מומלץ בחום לטבול ברוטב את החלה הנהדרת שלי!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר מכיל כ-300 גרם בשר / ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש מנה פיקנטית\ חריפה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...