סקורדליה מתפוחי האדמה היא וריאציה של סקורדליה הקלאסית שבה בסיס הרוטב מגיע מתפוחי אדמה. מרכיבים בסיסיים של סקורדליה הם תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח וחומץ. לתפוחי אדמה יש מרקם קרמי עשיר בגלל תפוחי האדמה. שום נותן את הטעם העז ואת התו החריף, בעוד שמן זית, מלח וחומץ מוסיפים רעננות וטעימות. ניתן להגיש תפוחי אדמה סקורדליה כרוטב מסורתי עם בשר, דגים או ירקות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרגית עסיסית בתיבול מיוחד ממולאת ירקות או פריקי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בבחירת 4 יח' נא לציין בהערות אם רוצים במילוי פריקי או ירקות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות טופו, פטריות ובצל צלויים על המחבת בתיבול שווארמה.
ניתן להזמין כארוחה מלאה לזוג בתוספת חצי ליטר סלט ירקות, חצי ליטר תפוחי אדמה בתנור ורבע ליטר טחינהתכולת מנה

כ-200 גרם טופו/כ-400 גרם טופו, חצי ליטר תפוחי אדמה בתנור, חצי ליטר סלט ירקות, רבע ליטר טחינה.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא בצל/ פטריות. בהזמנת סלט ירקות ניתן לבקש ללא בצל/ פטרוזיליה.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

B E S T    S E L L E R

מנה חלומית שלא תיתן לכם להשאיר ממנה לארוחה הבאה ..

מנה עשירה וייחודית העשויה מנתחי פרגיות מובחרים מושרים לילה במרינדת יוגורט ושניים עשר תבלינים שונים ולאחר מכן מבושלים בבישול איטי של קרם עגבניות, שמנת וקשיו. 


**** ניתן להזמין גרסה כשרה ללא חלב (על בסיס קרם קוקוס וללא יוגורט ושמנת)
עם זאת, הגרסה הלא כשרה מומלצת הרבה יותר ***

אני גאה במנה הזאת כי יש 12 סוגי תבלינים שונים והמנה שהכי הרבה ניסיונות נעשו עליה אי פעם כדי להגיע למתכון המושלם
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר- מכיל כ250 גרם עוף.
ליטר- מכיל כ500 גרם עוף.

אפשרויות לשינויים

גרסה כשרה - קרם קוקוס במקום יוגורט ושמנת ( מינימום הזמנה ליטר)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוסקוס עבודת יד, כמו של אמא ושל סבתא...המרק בסגנון טוניסאי - עשיר בירקות, עשבי תיבול ותבלינים ריחניים.
הקינמון הוא חלק מהתיבול שמעניק לו את הייחוד והארומה המיוחדת בגרסה התוניסאית. אל תוותרו עליו!תכולת מנה

ליטר קוסקוס + ליטר מרק ירקות ו-כרע עוף.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עוף עסיסיות בתבשיל עם גרגירי חומוס, מנגולד ולימון כבוש בציר ירקות עשיר
מומלץ להזמין בליווי אורז** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

4 קציצות במשקל של כ- 200 גרם / ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות חזה עוף טרי, מוקפצות עם פרחי כרובית ובצל, עטופים ברוטב סאטה תוצרת בית על בסיס חמאת בוטנים, חלב קוקוס וקארי ירוק (מעט חריף, לא ניתן להוציא את החריפות מהמנה).
מומלץ לאכול את המנה ביום שמקבלים אותה!
ועוד יותר מומלץ לאכול אותה עם אורז לבן :)

תכולת מנה

כ-250 גרם חזה עוף לפני בישול

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט של דלעת פיקנטי מהמטבח הטריפוליטאי.

מורכב מדלעת ותפוחי אדמה מבושלים עם רוטב פלפלצ’ומה חריף וטעים.

תוספת נהדרת לקוסקוס ואפשר גם לאכול קר כסלט.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

צ'אטני כוסברה - מטבל כוסברה, צ'ילי ותבלינים בשמן זית. תוספת מעולה לכל ארוחה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק כתום מחמם ומחזק** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק תירס קרמי ועשיר עם קרם קוקוס וחזה עוף, פיקנטי! ניתן להזמין צמחוני.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אחת המנות המדהימות של המטבח התאילנדי (ממחוז איסאן)
סלט בשר (שייטל) עם הרבה עשבי תיבול ואורז קלוי טחון.
הפילה בקר נצלה לרמת - Medium.

כל הטעמים שיש בסלט אחד.

חריף 1

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר נאם טוק המכיל 200 גרם שייטל בקר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור את רמת החריפות.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קבב מבשר בקר ושומן טלה צלוי על מחבת ברזל, מומלץ להזמין בליווי שעועית ירוקה או בטטה צלויה 
*הקבב עם התוספת בטטה לא דל פחמימה ולא מתאים ללפטיני ולקיטו

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

2 קבבים צלויים במשקל של כ- 120 גרם סה"כ / ניתן להזמין עם שעועית ירוקה / בטטה צלויה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות דג מפילה נסיכת הנילוס טעימות ועסיסיות ברוטב עגבניות עם גרגרי חומוסתכולת מנה

4 קציצות כ"א במשקל 50 גר'

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש פילה אמנון במקום נסיכות הנילוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ראגו בשר מבושל עם ירקות שורש, שעועית אדמה, צ'ילי חריף ופלפלים צבעוניים יחד עם רוטב עגבניות עמוק ומגוון רחב של תבלינים-פפריקה, אורגנו, גרם מסאלה, כמון, כורכום ואגוז מוסקט. זאת מנה שאני אוהב לבשל לכמות אנשים גדולה וכיף לאכול אותה עם אורז צהוב** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בחצי ליטר יש כ- 250 גרם בשר טחון / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש עם אורז לבן במקום צהוב

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט גזר במיונז עם מיונז, שמיר ושום 


אפשרויות לשינויים

ללא שמיר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חמוצים ביתיים בסגנון יפני עם חתיכות לימון טרי למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז עשיר במרקם קרמי משובץ בפיטריות פורצ'יני ,מהמטבח האיטלקי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קוביות טופו מטוגנות בשילוב רוטב חמצמץ של עגבניות, לימון, ג'ינג'ר וכוסברה

מנה טעימה במיוחד !** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר- מכיל כ200 גרם טופו.
ליטר- מכיל כ400 גרם טופו.

אפשרויות לשינויים

ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק עגבניות שהוא ארוחה עם אורז וכדורי עוף רכים.עשיר במרכיבים וטעמים.מרק נהדר לאירוח או סתם ליום חורפי,מחמם את הגוף ואת הלב.מכיל עגבניות,אורז,כדורי עוף עשירים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר מרק עם 4 כדורי עוף

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו, קישואים  וברוקולי בפסטו עבודת יד עם קרם קוקוס, רוטב סויה, שמן שומשום ובצל ירוק קריספי.   
מומלץ לאכול עם אורז שיספוג את כל הטעמיםתכולת מנה

בליטר יש כ- 300 גרם טופו / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט סלק טרי חמצמץ עם סלרי ושוםתכולת מנה

חצי ליטר/ליטר סלט סלק

אפשרויות לשינויים

מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות טופו מוקפצות עם רצועות בצל בתיבול של שווארמה
ביס קליל ומזין בשילוב טעמים של המזרח התיכון.
מנת חלבון כיפית שלא מתפשרת על הטעם.


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

במנה שווארמה יש כ-300 גרם טופו / ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן / חצי ליטר סלט ירקות וטחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה עוף מוקפץ יחד עם בצל, שום, קישוא, ברוקולי ובצל ירוק קריספי שמבושל בפסטו בעבדות יד וקרם קוקוס עם נגיעות וטעמים אסיאתיים. מומלץ לאכול עם אורז שיספוג את כל הטעמיםתכולת מנה

בליטר יש כ- 400 גרם עוף / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שמן שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אנטיפסטי צבעוני בטעמים עשירים ומיוחדים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן להוריד ירקות שלא אוהבים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט חצילים משגע עם פלפלים קלויים פיקנטי שמתאים לכל ארוחה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ללא פלפל חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות דגים מדג אמנון טעימות ומבושלות עם עגבניות פיקנטי, פלפלים אדומים וכוסברה תכולת מנה

4 קציצות דגים במשקל 50 גר' כל אחת

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרוב צלוי עם רוטב חמאת בוטנים אסיאתיתכולת מנה

מנה המספיקה לסועד אחד

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מזרחי פיקנטי,עשיר ועמוק עם עדשים ירוקות,בטטות,עגבניה,טופו ועשבי תיבול.בניחוח כמון מושלם** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר תבשילעם כ200 גר טופו

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש שלא יהיה פיקנטי-למיין זאת בהערות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה מוקפצת בווק לוהט, עם שומשום, בצל, שום וג'ינג'ר ברוטב סויה ושמן שומשוםתכולת מנה

חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא ושומשום ושמן שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...