סקורדליה מתפוחי האדמה היא וריאציה של סקורדליה הקלאסית שבה בסיס הרוטב מגיע מתפוחי אדמה. מרכיבים בסיסיים של סקורדליה הם תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח וחומץ. לתפוחי אדמה יש מרקם קרמי עשיר בגלל תפוחי האדמה. שום נותן את הטעם העז ואת התו החריף, בעוד שמן זית, מלח וחומץ מוסיפים רעננות וטעימות. ניתן להגיש תפוחי אדמה סקורדליה כרוטב מסורתי עם בשר, דגים או ירקות.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
תבשיל בסגנון תאילנדי עם קוביות טופו, שעועית ירוקה, קישוא, ברוקולי ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס. מנה חריפה. המנה מגיעה עם אורז לבן להשלמת החוויה.תכולת מנה
תבשיל עשיר של שעועית אדומה, גרגרי חומוס, בשר בקר טחון, תבלינים וירקות ארומטיים. התבשיל מגיע עם אורז ומתאים בול למזג אוויר חורפי וגשום.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
חצי ליטר תבשיל+ חצי ליטר אורז / ליטר תבשיל+ ליטר אורז לבן / ליטר תבשיל+ ליטר אורז מלא
אורז עם גזר מגורר בניחוח של תבלינים ארומטיים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
סלט גזר ודלעת חריף אש!!! מוגש לרוב לצד קוסקוס וטבחה אבל טעים מאוד בכל כריך** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
רצועות כרוב פריכות, נודלס ושקדים קלויים מקורמלים עם סוכר חום - סלט שמשלב בין קראנץ' למתיקות מעודנת. הסלט הראשון שמתחסל בכל ארוחה וכזה שכולם שואלים איך הכנת. הרוטב מגיע בנפרד.
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
מבחר סוגי טחינה ביתית נהדרת בטעמים שונים ומיוחדים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים
היישר מהמטבח התימני הסחוג החריף והקלאסי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
מרק עוף עם טעם וייטנאמי אותנטי שכיף לאכול בכל מצב. המרק מוגש עם כרע עוף מפורק, איטריות שעועית, בצל שאלוט מטוגן ומיקס עשבי תיבול (וחריף בצד). המנה אינה מכילה גלוטן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
מנה קלאסית מהמטבח האינדונזי שהיא ארוחה שלמה. שיפודי פרגית שהושרו במרינדה של רוטב סויה כהה, ג'ינג'ר ותבלינים ולאחר מכן נצלו על הגריל. השיפודים מוגשים עם רוטב סאטה על בסיס בוטנים וסויה כהה ואורז מוקפץ עם גזר, כרוב לבן ואפונה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה
חמוצים מירקות טריים בעבודת יד. ניתן להזמין שני סוגים - מלפפון או כרוב לבן עם גמבה וגזר** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
לחמניות באן (חלביות) מאודות ורכות עם מילוי של ראגו מלא באומאמי של מיקס פטריות כמו שיטאקי, שמפיניון ושימג'י שמבושלות ברוטב על בסיס ג'ינג'ר טרי, סויה בהירה, מיסו, מחית צ'ילי קוראני ופלפל סצ'ואן. המנה מאט פיקנטית, אבל לא היסטרי...:-) הבאנים מוגשים עם מיקס עלים (נענע, כוסברה, סלנובה), רוטב לתיבול והמילוי מגיע בצד.תכולת מנה
פרחי כרובית צלויים בתנור בתיבול מזרחי פיקנטי עשיר טעמים.נהדר להגשה לצד מנת בשר או סתם כנשנוש כשבא לנו משהו קליל.מנה חורפית נהדרת** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים
קארי צהוב קרמי ועשיר בטעמים עם חלבון יובה, עשוי מתערובת קארי ביתית עם חלב קוקוס, תפוחי אדמה וחצילים. ניתן להזמין בתוספת אורז לבן/ מלא/ קינואה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה