פרגית עסיסית בתיבול מיוחד ממולאת ירקות או פריקי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בבחירת 4 יח' נא לציין בהערות אם רוצים במילוי פריקי או ירקות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו ברוטב קרם קוקוס קאשיו ושקדים.
מומלץ לאכול בתוספת אורז בסמטי / צ'אפאטי
חצי ליטר מתאים לשניים-שלשה סועדים.
ניתן להזמין את המנה פיקנטית/חריפה. נא לציין זאת בהערות לבשלן** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סקורדליה מתפוחי האדמה היא וריאציה של סקורדליה הקלאסית שבה בסיס הרוטב מגיע מתפוחי אדמה. מרכיבים בסיסיים של סקורדליה הם תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח וחומץ. לתפוחי אדמה יש מרקם קרמי עשיר בגלל תפוחי האדמה. שום נותן את הטעם העז ואת התו החריף, בעוד שמן זית, מלח וחומץ מוסיפים רעננות וטעימות. ניתן להגיש תפוחי אדמה סקורדליה כרוטב מסורתי עם בשר, דגים או ירקות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה עוף מוקפץ יחד עם בצל, שום, קישוא, ברוקולי ובצל ירוק קריספי שמבושל בפסטו בעבדות יד וקרם קוקוס עם נגיעות וטעמים אסיאתיים. מומלץ מאד לאכול עם אורז שיספוג את כל הטעמים וישלים את החוויה!תכולת מנה

בליטר יש כ- 400 גרם עוף / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שמן שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

הדניס רך ועסיסי, מתובל בתערובת עשבי תיבול טריים ופלפלים צבעוניים.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה פילה דג

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא פלפל חריף.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טבחה בל-קרעה (דלעת) היא מנה חשובה במטבח הטריפולטאי 
את התבשיל הזה נהגו להכין עם עם כרעי עוף או עם בשר אדום.
לאחר מכן שודרג לפרגית (כרעיים ללא עצם) מאחר והעוף נוטה להתפרק בבישול ארוך ואיטי.
משהו בבישול האיטי, הבשר והדלעת המתקתקה משתלב כל כך יפה עם הקוסקוס 
בהחלט אחת הטבחות האהובות אצלנו.

תכולת מנה

מנה של ליטר מכילה 250 גרם בקר או פרגית
מתאימה ל 2-3 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור בין נתחי פרגית לבין ניתחי בקר שמנוניים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט חצילים בטחינה, סלט חצילים עם ירקות וסלט חצילים קלוי הם שלוש גרסאות שונות למנה המבוססת על חצילים, כל אחת עם טעמים ומרקמים ייחודיים.
1. *סלט חצילים בטחינה*: המנה מתחילה בחצילים קלויים על האש או בתנור עד שהם רכים ומתקבלים עם טעם מעושן. לאחר מכן, החצילים מעוכים ומערבבים עם טחינה גולמית, מיץ לימון, שום קצוץ, מלח ופלפל. התוצאה היא סלט קרמי ועשיר בטעמים, שניתן להגיש עם פיתה חמה או לצד מנות עיקריות.
2. *סלט חצילים עם ירקות*: סלט זה כולל חצילים קלויים, אך כאן מוסיפים מגוון ירקות קצוצים כמו עגבניות, מלפפונים, בצל ופטרוזיליה. החצילים הקלויים מתערבבים עם הירקות, והמנה מתובלת בשום, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. התוצאה היא סלט רענן וצבעוני, המציע שילוב טעמים ומרקמים שונים.
3. *סלט חצילים קלוי*: במנה זו, החצילים קלויים על האש או בתנור עד שהם רכים ומעט שחומים, אך הם מוגשים פשוט יותר, ללא תוספות רבות. לעיתים קרובות, החצילים מועשרים בשום קצוץ, שמן זית, מלח ופלפל, ולעיתים גם עם תוספת של כוסברה או פטרוזיליה. זהו סלט פשוט אך טעים, שמדגיש את טעם החצילים בצורה הטובה ביותר.
שלוש הגרסאות מציעות חוויית אכילה שונה, אך כולן מתמקדות בחצילים כמרכיב המרכזי, ומספקות מנה טעימה ובריאה שמתאימה לכל שולחן.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין סלט אחד מתוך השלושה. כמו כן ניתן להוריד את הכוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה עדינה שמקפצת על ווק בתוספת שומשום לבן / שחור, רוטב סויה ונשיקה של שוםאפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא תוספת שומשום לבן / שחור
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז מוקפץ עם טופו, בצל, גזר, כרוב, בצל ירוק ושום בתיבול אסיאתי אותנטיתכולת מנה

ליטר עם כ- 150 גרם טופו

אפשרויות לשינויים

אפשר ללא בצל/ירוק

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קדרה בבישול ארוך של קוביות בשר בקר, ירקות שורש וערמונים ברוטב יין מנה עיקרית עשירה, יפה ומפנקת** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ- 300 גרם בשר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק עשיר, מלא בטעמים ומנחם בסגנון תאילנדי. המרק עשוי מעדשים כתומות, מחית קארי צהוב וקרם קוקוס והוא טבעוני ואינו מכיל גלוטן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מהמטבח הבוכרי, מתכון ממהמטבח המשפחתי,
חצילים שרופים על הגריל, בתיבול שום, מיונז מלח ופלפל.


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

אופציה לטבעוני ללא מיונז

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר ותפוחי אדמה וירקות שבושל שעות רבות בחום נמוך עד לריכוך מלא וחיבור מושלם בין הטעמים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

650 מ"ל עם 150 ג' בשר

אפשרויות לשינויים

אפשרי להחליף קינמון בראס אל חנות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פאי רועים הוא מנה מסורתית מהמטבח הבריטי, המשלבת בין טעמים עזים למרקמים עשירים. המנה מורכבת משכבת בשר בקר טחון, שמתבשל עם ירקות כמו גזר, בצל, אפונה ותפוחי אדמה, ומעורבב עם תבלינים כמו מלח, פלפל, רוזמרין ותימין.
לאחר שהבשר והירקות מבושלים יחד, התערובת מועברת לתבנית ואחריה מכסים בשכבת פירה תפוחי אדמה קרמית. הפירה מתובל בשמן זית ומעט מלח, מה שמוסיף לו טעם עשיר ומענג.
לאחר מכן, הפאי נאפה בתנור עד שהפירה מקבל צבע זהוב-כהה ומעט קריספי בחלקו העליון. בתום האפייה, הפאי חם, מזמין ומוכן להגשה. הוא מוגש עם סלט ירקות או רוטב חריף בצד, והמנה מספקת חווית אכילה משביעה ונעימה, עם שילוב של טעמים מתוקים ומלוחים.

תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק ל-3-4 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מטבוחה אלג'יראית בבישול איטי וממכר של עגבניות, פלפלים קלויים, שום ושמן – מבושל בסבלנות עד שהכול מתאחד לממרח עשיר, סמיך ומתובל היטב** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות כרוב פריכות, נודלס ושקדים קלויים מקורמלים עם סוכר חום - סלט שמשלב בין קראנץ' למתיקות מעודנת.
הסלט הראשון שמתחסל בכל ארוחה וכזה שכולם שואלים איך הכנת.
הרוטב מגיע בנפרד. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה נהדרת של נתחי חזה עוף המתבשלים עם תפוחי אדמה ואפונה בקארי עגבניות וקרם קוקוס - חריף (ניתן לבקש לא חריף)תכולת מנה

ליטר מכיל כ500 גרם חזה עוף לפני בישול
ליטר וחצי מכיל כ 750 גרם חזה עוף לפני בישול

אפשרויות לשינויים

ניתן להחליף את קובית העוף בטופו.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל פרגיות ברוטב של מחית מיסו בהירה וקרם קוקוס, עם תפוח אדמה בטטה ובצל.תכולת מנה

בליטר תבשיל יש כ250 גר פרגית, ובליטר וחצי יש כ400 גר פרגית. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מהמטבח הערבי עם אורז מתובל, שוקי עוף, גזר, תפוח אדמה, בצל ועגבניות טריות.
מנה יפה לעין וטעימה לבטן.
המנה מוגשת בסיר אלומניום ככה שיהיה נוח להפוך ולקבל מנה מפוארת. נהוג לאכול מנה זו בחגים ובשבתות.
הייתי שמח שתהיו שותפים לעשייה שלי ותהפכו את המקלובה בבית להשלמת החוויה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

2 ליטר מכילים 4 שוקי עוף

אפשרויות לשינויים

ניתן לקבל בקופסאת פלסטיק של 2 ליטר (המקלובה מפורקת)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טורשי הוא סלט כבוש מסורתי המשלב ירקות כמו כרוב, גזר, קולורבי, המתובלים בתערובת תבלינים ייחודית. הטורשי מציע טעם חמצמץ עם חריפות עדינה. סלט חובה בכל בית למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מטבל חמוץ \ חריף טעים בטירוף שמתאים לצד כל ארוחה.

המטבל עשוי מתערובת עלים וצ'ילי ירוק חריף וללא כל חומרים משמרים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

220 מ"ל

אפשרויות לשינויים

חריף במיוחד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה ים תיכונית של אורז, עדשים ירוקות, שום והרבה בצל מטוגן.
ארוחה טעימה בפני עצמה, מתאימה לצמחונים / טבעונים
שילוב של דגן וקטניות שיוצרים חלבון מלא כמו החלבון מעולם החי.
כשר לפסח לאוכלי קיטניות** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קארי עשיר ומנחם לימים קרים עם נתחים של חזה עוף, שעועית אדומה, אפונה ירוקה, בטטה,  פטריות, כוסברה ובוטנים קצוצים

* פיקנטי
* ניתן להזמין עם אורז לבן** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

קופסה 750 מל' תבשיל + 500 מל' אורז לבן

אפשרויות לשינויים

*תוספת חריף
*בלי כוסברה
*בלי בוטנים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בשר עסיסיות ברוטב מעט פיקנטי של עגבניות ופלפליםתכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש לא פיקנטי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה סמוסה ביתי מטוגן, במילוי עוף טחון והרבה ירק. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל רצועות עוף פיקנטי (בנוסח הודי) ברוטב עגבניות, יוגורט, חמאה ושמנת מתוקה עם פלפל חריף ובתיבול עז

*מנה חריפה!! - ניתן לעדן את החריפות** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר מכיל 200 גרם רצועות חזה עוף

אפשרויות לשינויים

ניתן לעדן את החריפות ע"י הוצאת הפלפל החריף והג'ינג'ר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי פרגית רכים במיוחד מושרים במרינדה מתקתקה על בסיס סילאן, שום, סויה  על הפלאנצ'ה.
בצבע שחום וניחוח מעורר תיאבון.
הפרגית נשארת עסיסית, טעימה, עם איזון מושלם בין מתקתקות לתיבול עדיןתכולת מנה

מנה כ- 200 גרם פרגית (לפני צלייה) . ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שוקי עוף מקורמל ברוטב שזיפיםתכולת מנה

מנה מכילה 2 שוקיים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל עדשים שחורות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס.אפשרויות לשינויים

אפשר ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות טופו ואצות וואקמה עטופות ברוטב חריימה חרפרף, עם עגבניות, פלפלים, כוסברה, שום, כמון וכורכום.תכולת מנה

4 קציצות עם רוטב/ ניתן להזמין בתוספת חצי ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...