סקורדליה מתפוחי האדמה היא וריאציה של סקורדליה הקלאסית שבה בסיס הרוטב מגיע מתפוחי אדמה. מרכיבים בסיסיים של סקורדליה הם תפוחי אדמה, שום, שמן זית, מלח וחומץ. לתפוחי אדמה יש מרקם קרמי עשיר בגלל תפוחי האדמה. שום נותן את הטעם העז ואת התו החריף, בעוד שמן זית, מלח וחומץ מוסיפים רעננות וטעימות. ניתן להגיש תפוחי אדמה סקורדליה כרוטב מסורתי עם בשר, דגים או ירקות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרגית עסיסית בתיבול מיוחד ממולאת ירקות או פריקי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בבחירת 4 יח' נא לציין בהערות אם רוצים במילוי פריקי או ירקות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מטבוחה חריפה, מתבשלת המון זמן על הגז.
מושלמת עם טחינה, שניצל וחלה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף/ לא חריף/ פיקנטי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כדורי בשר קטנטנים מיוחדים וטעימים עם רוטב על בסיס ציר בקר ושמנת צמחית, מגיעים עם ריבת לינגרברי (פרי יער מקומי לצפון אירופה וסקנדינביה).
המנה מכילה בשר בקר טחון, תבלינים חמים כמו פלפל אנגלי ואגוז מוסקט.
מומלץ לקחת פירה להשלמת החוויה.

כשגרתי בצפון אירופה וסקנדינביה למדתי מהשפים המקומיים את רזי הבישול הנורדי, זו מנה שקרובה לליבי ואשמח להעביר את החוויה הזו הלאה אליכם.תכולת מנה

8 קציצות קטנות / ניתן לקחת עם חצי ליטר פירה

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה סלמון ברוטב אסייתי על בסיס סויה וטריאקי או ברוטב עשבי תיבול חמצמץתכולת מנה

יחידה מכילה כ- 200 גרם פילה סלמון

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה אמנון/ סלמון ברוטב עגבניות מרוקאי עם גרגירי חומוס וכוסברה
לבחירה: לא חריף/פיקנטי/חריףתכולת מנה

פילה אמנון כ-150 גר' / סלמון כ- 150-180 גר'

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף.
ניתן לבקש תפוח אדמה במקום גרגירי חומוס.
** ניתן להזמין ללא גלוטן אבל סביבת העבודה עלולה להכיל גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

Pad Pla Keun Chai
מנה עם השפעות סיניות - פילה אמנון מטוגן קלות עד שהופך קריספי מבחוץ.
לאחר מכן מוקפץ עם ג'ינגר והרבה סלרי

הולך נהדר עם אורז לבן.
מנה זוגית כיפית לאוהבי דגים.

תכולת מנה

כ220 גרם פילה אמנון + ירקות ורוטב

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט כרוב ברוטב סויה מתקתק עשיר בגרעיני דלעת וחמניה, שקדים ושומשום** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

לטבעונים וסכרתיים - ניתן להחיליף את הדבש בסירופ אגבה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות חלבון מהצומח מבושלות ברוטב ארומטי עם אפונה וקינמון** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 5 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

הסלט המפתיע שלא ידעתם שאתם צריכים בחייכם
רצועות מלפפונים, מקלות דקים של בצל סגול ורצועות עוף שנחלט במי לימון, מתובלים ברוטב חמאת בוטנים וסויה בסגנון אסיאתי למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טבחה בל-קרעה (דלעת) היא מנה חשובה במטבח הטריפולטאי 
את התבשיל הזה נהגו להכין עם עם כרעי עוף או עם בשר אדום.
לאחר מכן שודרג לפרגית (כרעיים ללא עצם) מאחר והעוף נוטה להתפרק בבישול ארוך ואיטי.
משהו בבישול האיטי, הבשר והדלעת המתקתקה משתלב כל כך יפה עם הקוסקוס 
בהחלט אחת הטבחות האהובות אצלנו.

תכולת מנה

מנה של ליטר מכילה 250 גרם בקר או פרגית
מתאימה ל 2-3 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור בין נתחי פרגית לבין ניתחי בקר שמנוניים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

המנה המומלצת ביותר מהמטבח שלי !
קציצות דגים מבושלות ברוטב חריף וטעים 


תכולת מנה

4 קציצות במשקל של כ- 200 גרם

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור מנה חריפה או לא חריפה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה זוגית של (500 גרם לפני צלייה) גרם רצועות פרגית עסיסיות בתיבול תבלין שווארמה, פלפל שאטה ומעט פלפל שחור.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה זוגית של 500 גרם שווארמה פרגית עסיסית בתנור.

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט טרי של עגבניות מגורדות, שום, פלפל חריף, כוסברה.

מרענן ומקפיץ כל מנה
מתאים לתפריט חלבי / בשרי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ללא פלפל חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מטבוחה מירקות טריים בבישול איטי על הגז מורכב מעגבניות, פלפלים מתוקים, שיני שום טריים, פלפל חריף** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין לא חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה של קרואסון צרפתי פריך ומתקתק עם הטעם העמוק והמלוח של בשר מפורק, משחק טעמים ומרקמים מנצח

תכולת מנה

יח' קרואסון עם בשר מפורק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות טופו מטובלות ומעושנות מוקפצות במחבת עם בצל ופטריות.
שדרוג מדהים לכל סנדוויץ או ארוחה.
המנה מגיעה עם או בלי טורטיות עדשים נטולות גלוטן , בריאות ומפוצצות חלבון.

תכולת מנה

בכל מנה יש 200 גר טופו

אפשרויות לשינויים

עם או בלי טורטיות עדשים
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דומה לטום יאם במרכיבים, אך המרק הזה קרמי, עדין ומדהים!
רצועות חזה עוף וחלב קוקוס בשילוב עם עשבי תיבול ותבלינים תאילנדים - חגיגה של טעמים.

המרק פיקנטי (1)

ניתן לבחור את רמת החריפות 0-3 בסולם צ'ו

*מומלץ לאכול תוך 1-3 ימים מהמשלוח** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה זוגית

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור את רמת החריפות 0-3 בסולם צ'ו

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל ריחני של עדשים כתומות עם עגבניות והמון תבלינים ארומטיים למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרגית עסיסית עם פטריות ובצלים ברוטב דבש סילאן ג'ינג'ר הוי סן שום כתוש והרבה בצל

*מומלץ לקחת עם אורז לבן או מטוגן בסגנון סיני עם ירקות ושומשום קלוי.

תכולת מנה

מנה כ-200 גרם פרגיות ברוטב/ ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז לבן/ חצי ליטר אורז מטוגן בסגנון סיני

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא פטריות \ ללא בצל ירוק

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק אקזוטי בטעם חמוץ-חריף, מנחם ומאוד בריא. שילוב של תבלינים ועשבי תיבול תאילנדים יוצרים מרק מיוחד במינו.

המרק מגיע בחריפות 1

ניתן לבחור רמת חריפות גבוהה יותר

טבעוני
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה זוגית

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור רמת חריפות 0-3 בסולם צ'ו

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות טופו נימוחות, מבושלות ברוטב פיקנטי של עגבניות, פלפלים, חומוס וכוסברהתכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות/ ניתן להזמין בתוספת חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות הודו נימוחות ברוטב קארי אדום פיקנטי עם ירקות מבושלים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

4 קציצות וירקות בקארי
ניתן להזמין עם תוספת אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט כרוב וגזר טעים ברוטב חמוץ מתקתק.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה אמנון מאודה עם ג'ינג'ר ובצל ירוק משולב עם רוטב על בסיס סויה עם טוויסט של שמן לוהט פיקנטי תוצרת עצמית.
טכניקת ההכנה אינה נפוצה במערב - המנה מבושלת באידוי ועוברת בישול נוסף בצלחת בזכות השמן הלוהט.תכולת מנה

פילה דג במשקל של כ- 120 גרם / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש פחות (או יותר) חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה סלמון אפוי בתנור ברוטב חמאה, לימון, שום ועשבי תיבול

מומלץ בתוספת פירה חלבי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

220 גרם פילה סלמון / ניתן להזמין עם חצי ליטר פירה חלבי

אפשרויות לשינויים

אפשר להחליף תוספת פירה לפירה פרווה או אורז לבן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה דג אמנון שמתבשל ברוטב מרוקאי חריף עם כוסברה וגרגירי חומוס
מומלץ להזמין בתוספת חלה בעבודת יד שתשדרג לכם את הארוחה!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

פילה אמנון במשקל של כ- 180 גרם / ניתן להזמין מארז משפחתי עם 4 מנות וחלה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מיקס ירקות טריים מוקפצים, בצל, גמבה, גזר, שעועית ירוקה, אפונה, ברוקולי עם טופו ברוטב אסיאתי. ניתן להזמין עם אטריות שעועיתתכולת מנה

ליטר עם 200 גרם טופו וירקות / ניתן להזמין עם אטריות שעועית יחד

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חומוס ביתי בטעם של פעם
ניתן להזמין חומוס חלק/ בתוספת גרגירי חומוס ופטרוזיליה
**ללא תוספות חומרים משמרים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר גולאש בבישול ארוך עם הרבה פפריקה, פלפלים, ירקות שורש, תפו"א וקוביות בשר רכות שמתפרקות ברוטב העשיר. מנה שמתאימה בול לחודשי החורף הקרירים. ניתן להזמין בתוספת אורז או פירה (חלבי).
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ- 300 גרם בשר/ ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן / או ליטר פירה חלבי

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...