תבשיל על טהרת העדשים הכתומות, מבושל עם עגבניות, גזר, סלרי, בצל וחלב קוקוס בתבלון הודי עשיר בטעמים.
מנה פיקנטית חריפה.
מומלץ להגשה בליווי אורז לבן או אורז קוקוס.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר דאל / ניתן להזמין בתוספת ליטר אורז לבן או אורז קוקוס

אפשרויות לשינויים

ניתן להכין במידת חריפות נמוכה יותר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שילוב קלאסי אך מיוחד
בין עוף נימוח ותפוחי אדמה רכים במרקם מדויק
שבושלו יחד בתבלינים עדינים ומדויקים

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

2 שוקיים ותפוחי אדמה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

צלעות בקר (אסאדו) בלי עצם!!! ברוטב ברביקיו מעושן, בצלייה איטית.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

צלעות בקר במשקל של כ-200 גרם (בלי העצם!!)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מנחם בבישול ארוך של נתחי כתף בשר בקר טרי ועסיסי עם פלפלים אדומים תפו"א, גזר, בצל, רסק עגבניות בתיבול ביתי של מלח פלפל, פפריקה, קימל ועלי דפנה. מומלץ עם אורז.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

2 ליטר גולאש הונגרי עם 500 גרם כתף בקר
למזמינים אורז- ליטר.

אפשרויות לשינויים

ניתן להוריד ירק או תיבול מסוים כגון פלפל.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קווקזי מסורתי המורכב מציר עשיר של כוסברה, תרד, בצל, ושום ,בשר בקר ואורז אין יותר מנחם מהתבשיל הזה !** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ-300 גרם חלבון

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה קלאסית מהמטבח האסייתי, של נתחי חזה עוף טרי עם מגוון ירקות, ברוטב קארי עשיר ופיקנטי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש מידת חריפות בהתאם לטעם האישי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות חזה עוף עסיסיות מוקפצות עם ברוקולי, בצל ירוק, שום, ג'ינג'ר וקשיו קלוי קראנצ'י בתיבול סויה וסילאן.
מומלץ להזמין עם אורז. 

 תכולת מנה

ליטר מכיל 300 גרם חזה עוף/ ניתן להזמין בתוספת ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ללא בצל/בצל ירוק
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מלא ניחוחות של חזה עוף בקארי ירוק עם אפונה, שעועית וירוקים בתיבול פותח צ'אקרות. 
הולך מושלם עם אורז שסופח אליו את כל הרוטב. 


בתחילת דרכי כטבחית, עבדתי במסעדת סנטה רוזה בת"א, שלצערי נסגרה. השף שלומי היה הראשון שהאמין ביכולות ובכישרון שלי. הוא נתן לי את האחריות להכין תבשיל קארי כמנת ספיישל במסעדה. זה היה כרוך בטיפול של המון ירקות, חיתוכים מדוייקים, זמני בישול ספציפיים ושלל תבלינים. פעם, פעמיים, 20 פעם....  בסוף הייתי מרוצה (: תכולת מנה

ליטר עם 250 גרם עוף / ניתן להזמין עם ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות פילה בקר מוקפצות עם ברוקולי וגזר ברוטב חמוץ מתוק ביתי ושומשום קלוי עם בצל ירוק 
- עם אורז לבן או מטוגן בסגנון סיני עם ירקות ושומשום קלויתכולת מנה

ליטר עם כ-250 גרם פילה בקר+ חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר אורז מטוגן בסגנון סיני

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא בצל ירוק

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחמניית פריקסה בעבודת יד מטוגנת, קריספית מבחוץ ורכה מבפנים המכילה בתוכה עולם ומלואו עם טונה, תפוחי אדמה מבושלים, אריסה, ביצה, לימון כבוש ביתי, ירקות טריים, זיתים ומלפפון חמוץ.
ניתן להזמין לחמניות פריקסה ריקותתכולת מנה

יחידה

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא מרכיבים מסוימים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

למדתי מאמא שלי ועכשיו זאת ממש מקצועיות - קובה בעבודת יד ברוטב מהמם ב-3 נוסחים:
רוטב דלעת / סלק / במיה משגע

תכולת מנה

4 קובות ברוטב בקופסה של חצי ליטר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז קווקזי עשיר אורז עגול מאודה עם שוקי עוף פירות יבשים וערמונים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

2.5 ליטר תבשיל עם 4 שוקי עוף

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תחתיות ארטישוק ממולאות בתערובת עסיסית של עוף והודו או בקר מתובלים בכוסברה ותבלינים ומבושלים ברוטב לימוני עדין ומעט חמצמץ עם אפונה ירוקה וסלרי רעננהתכולת מנה

3 יחידות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה בוכרי מסורתי, מבצק ממולא בבצל ובשר טחון
מתכון שעובר מדור לדור


תכולת מנה

מאפה ממולא עם כ-60 גרם בשר ליחידה

אפשרויות לשינויים

בלי שומשום
בלי קצח

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אמפנדס - מאפה בצק ארגנטינאי משגע במילוי לבחירה:

* בשר עם ביצה קשה, בצל וזיתים
* עוף עם פלפלים, זיתים ובצל
* טונה עם פלפלים, זיתים ובצל אפשרויות לשינויים

בלי ביצה
(אין אמפנדס בלי זיתים)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות גונדי מהמטבח הפרסי המסורתי העשויות מתערובת תבלינים עוף טחון וקמח חומוס קלוי ומבושלות במרק ירקות עשיר בטעמים ובצבעים.
מנה מומלצת של המטבח הפרסי.

תכולת מנה

2 קציצות גונדי גדולות במרק ירקות עשיר.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא פחמימה - תפ"וא וגריסים.
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנת שווארמה מהודו (נקבה) עסיסית עם בצל מוקפץ- חוויה קולינרית שמפעילה את כל החושים. נתחי הבשר העסיסיים, המתובלים בקפידה בתבלינים מזרחיים, מוקפצים על פלנצ'ה לוהטת יחד עם בצל מתוק וקרמלי.
השווארמה מגיעה עם טחינה בצד מומלץ להוסיף סלט ירקות מהסלטים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנת שווארמה כ- 200 גרם

אפשרויות לשינויים

יש אפשרות לתיבול עדין יותר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה נפלאה של רצועות נתחי עוף מוקפצות עם בצל, עגבניות וטעמים הודים,
מקבלים מעטפת של קרם קוקוס סמיך מונחת על אורז בסמטי.
מנה הודית אותנטית טעימה במיוחד שמבוגרים וילדים נהנים ממנה מאד.

(בגלל השילוב של העגבניות והקרם קוקוס אני אומר לילדים שזה רוטב רוזה והם עפים על זה!)תכולת מנה

כליטר תבשיל המכיל כ-400 גר' רצועות חזה עוף - מתאים ל 2-3 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן להוריד את הכוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוסקוס אוורירי בתוספת מרק עשיר בירקות בתוספת עוף
לבחירה מרק אדום בתוספת רסק עגבניות
מרק צהוב בתוספת כורכום

המרק הצהוב בלבד הוא ללא סוכר

תכולת מנה

ליטר קוסקוס + 1 ליטר מרק + 2 שוקיים/1 כרעיים
מנה המתאימה לכ-2-3 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן להוריד ירק שלא אוהבים. אפשר בלי קינמון

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שניצל עוף דק כ- 150 גרם מטוגן בציפוי פירורי לחם וסוד כמוס,
שנח בבלילה סודית כל הלילה.
**ניתן להזמין עם אורז לבן \ פירה פרווהתכולת מנה

יחידה מכילה כ- 150 גרם חזה עוף. ניתן להזמין עם תוספת רבע ליטר אורז לבן / רבע ליטר פירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי גפן מובחרים ממולאים אורז, עשבי תיבול ותבלין קווקזי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא ירק

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

2 סוגים של לביבות נחטפות:
לביבות ירק מתפו"א, קישואים, בצל והמון פטרוזיליה / לביבות בטטה מתוקות
לביבות ירקות בנוסף חדשות עם מלא ירקות!!אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

גרסה דלת פחמימה ללזניה הקלאסית - שכבות של פרוסות חציל דקות אפויות בתנור וביניהן בולונז עשיר בבשר, ירקות ורוטב עגבניות, וגבינת מוצרלה מלמעלה.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית בגודל 15/20
תבנית בגודל 20/30

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא גבינה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סמוסה - מאפה בצק בעבודת יד מטוגן וקריספי, ממולא בשר ותבלינים או ממולא בקוביות חזה עוף, כרוב וגזרתכולת מנה

יחידה במילוי 50 גרם בשר טחון / קוביות חזה עוף עם כרוב וגזר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קנלוני תוצרת בית במילוי בשר בקר טרי ובצל ברוטב עגבניות עדין.

מנה כוללת: 3 יחידות קנלוני 
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז מבושל עם בשר טחון, עלי מנגולד טריים וסלרי בטעמים חמצמצים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר אורז עם 200 גרם בשר טחון

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בואיקוס לחמניות פריכות קטנות לקטנים ולגדולים טעים ונחטפות במהירותתכולת מנה

8 בואיקוס

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ספגטי עם שמן זית, זיתי קלמטה, בזיליקום, כרוב שחור ובצל ירוק עם פרמזן וצ'ילי גרוסאפשרויות לשינויים

ללא זיתים, ללא צ'ילי, ללא פרמז'ן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגת סולת וקוקוס נימוחה לצד סירופ מי ורדים. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טורטליני שמנמנים בעבודת יד במילוי עשיר של גבינות וכרישה ברוטב שמנת, כרישה וערמוניםתכולת מנה

6 יח' טורטליני עם רוטב

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...