קציצות מירקות שונים, פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, טעימות ומזינות.

לבחירה:
קציצות כרישה 
קציצות גזר
קציצות מנגולד
קציצות קישואים

הקציצות מוגשות עם מטבל משתנה.

נא לציין בהערות את סוג הירק הרצוי.
* לגרסה לפטינית וללא גלוטן ניתן לבקש ללא פירורי לחם
** בהזמנת 10 קציצות ניתן לבחור סוג אחד של קציצות . בהזמנה של 15 או יותר קציצות ניתן לבקש שני סוגי קציצות. תכולת מנה

המנה מוגשת עם מטבל

אפשרויות לשינויים

ללא פירורי לחם
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו מושרה בצ'ילי וסויה מוקפצות עם המון בצל, שעועית ירוקה ופיטריות.
מנה טבעונית משביעה וטעימה!אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קיש ארבע שכבות, בצק פריך וחמאתי, בצל סגול מטוגן, בטטה צלויה, מיקס גבינות צאן מוקרמות מלמעלה.
מנה ממכרת ! ! !
מתאים כמנה עיקרית לצד סלט ולאירוח. 

תכולת מנה

תבנית בקוטר 22
תבנית בקוטר 28

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טופו ברוטב קארי וקרם קוקוס היא מנה עשירה וטעימה שמביאה את הטעמים האקזוטיים של המטבח האסיאתי לשולחן. המנה מתחילה עם קוביות טופו, שנבחרות בדרך כלל מסוג טופו קשה או בינוני, שמספק מרקם יציב שמתאים לבישול ברוטב.
הטופו מתובל ומטוגן עד שהוא מזהיב וקריספי מבחוץ, מה שמעניק לו טעם עמוק ומרקם נעים. לאחר מכן, הטופו מועבר למחבת שבה מבשלים רוטב קארי עשיר, שמורכב מתבלינים כמו קארי, כמון, ג'ינג'ר ושום, וקמצוץ של צ'ילי להוספת חריפות.
בהמשך, מוסיפים קרם קוקוס לרוטב, מה שמעניק למנה מרקם קרמי ועשיר. הקרם קוקוס לא רק מעדן את הטעמים, אלא גם מוסיף מתיקות ורכות למנה כולה.
המנה מוגשת לרוב עם אורז לבן , שמסייע לספוג את הרוטב הטעים. טופו ברוטב קארי וקרם קוקוס הוא לא רק מנה קלה להכנה, אלא גם מספקת חוויה קולינרית עשירה ומפנקת, שמתאימה לצמחונים וטבעונים וגם לאוהבי אוכל אסיאתי.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ- 300 גרם טופו / ניתן להזמין עם ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות של חזה בקר (בריסקט) נימוחות בבישול איטי וארוך. הנתח נצלה בתוך רוטב עשיר המורכב מוויסקי, סירופ מייפל טהור וחרדל דיז'ון גרגירים. בליווי פרוסות בצל ושיני שום שלמות.
מנה אידיאלית לשולחנות חג ואירוח.
(הערה: הרוטב עשוי להכיל כמויות מזעריות של אלכוהול שלא התנדפו במהלך הבישול).


 * ניתן להזמין יומיים מראש** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה כ- 200 גרם בקר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קדרה מופלאה של נתחי בשר פוליקה מס' 5 טרי או שוקי עוף ותפוחי אדמה, שהוכנסו לתנור עם צאת הכוכבים ויצאו משם באור ראשון של בוקר.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כ-200 גרם בשר פוליקה מס' 5 טרי / 2 שוקי עוף + תפוחי אדמה נימוחים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קיש מבצק פריך ביתי במילוי גבינות עם ברוקולי או בטטה או פטריות לבחירה,
מנה נהדרת לאירוח!תכולת מנה

תבנית עגולה קוטר 24

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מיקס ממולאים של אורז ירקות עם בשר- קישואים, לפת, סלק, תפוח אדמה, ובצל ועוד

כמות מומלצת לסועד:
למנה ראשונה - 2 ממולאים
למנה עיקרית - 5 ממולאים למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות דגים פיקנטיות נימוחות ברוטב פיקנטי עם עגבניות טריות ועשבי תיבול - מעדן אמיתי !

ניתן לקבל את הקציצות לא חריפות - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות

מנה כוללת כ- 4 קציצות למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שניצל עוף מטוגן לצד זילוף פירה תפוח אדמה אפוי.תכולת מנה

שניצל במשקל של כ- 120 גר חזה עוף. ניתן להזמין עם רבע ליטר נשיקות פירה

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש פירה חלבי או פרווה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה לברק צרוב על העור עד לקבלת קראסט זהוב ועסיסי, מוגש לצד ארטישוק ירושלמי רך ברוטב חמאה, יין לבן, שום ושמיר טרי. מנה אלגנטית ועדינה המשלבת טעמי ים נקיים עם עומק ארומטי ונגיעות פרובנס קלאסיות.תכולת מנה

2 פילה לברק עם ארטישוק ירושלמי או עם תפוח אדמה או שעועית ירוקה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מה עוד לא נאמר על קדירת הבקר הזאת? עושר התבשיל, עומק הרוטב - צריך לטעום בשביל להבין...
נתחי בקר בבישול ארוך בציר בקר ויין אדום, עם ירקות שורש ומבחר סוגים של פטריות.
מנה עם ניחוחות נפלאים שמחממת את הלב, מרשימה וחגיגית.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כ-400 ג' בשר לפני בישול

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כדורי טופו וחלבון סויה, אפויים בתנור, נימוחים ומלאים בטעמים מוגשים ברוטב עגבניות ביתי.
מנה עשירה בחלבוניםאפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרגיות עוף בתיבול חוויאג' על מנגל גחלים,
מומלץ לקחת לצד ירקות על הגריל (בצל, עגבנייה, פלפל חריף)** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה עם כ- 200 גרם פרגית / ניתן לקחת לצד ירקות

אפשרויות לשינויים

ניתן לקחת ללא פלפל חריף / ללא בצל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סופריטו -" המנה ", מנה לכל המשפחה , עסיסית, עשירה ,העוף ותפוחי האדמה רכים ונמסים בפה

הסופריטו עובר בישול ארוך ואיטי

המנה מגיע כרע בתוספת תפוחי אדמה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חזה עוף עסיסי עם בצל סגול, פטריות, זוקיני וגמבה בדבש עם טימין אפוי בתנור  
או חזה עוף חתוך לנתחי סטייקים במרינדה של תפוזים ותיבול עשיר בשמן זית צרוב במחבת 

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

יחידה מכילה כ- 220 גרם חזה עוף

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא בצל / ללא טימין/ ללא פטריות (לגבי חזה עוף בדבש )

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כיסוני בצק בסגנון דרום אמריקאי ממולאים בעוף או בבשר טחון, גמבה וביצה קשהתכולת מנה

יחידה שוקלת כ 120 גרם

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כיסוני בצק פריכים במילוי מתובל של תפוחי אדמה ותבלינים הודיים. נשנוש הודי קלאסי שכיף לפתוח איתו את הארוחה.

מומלץ להגיש לצד צ׳אטני כוסברה או צ׳אטני תמרהינדי

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין לא חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תחתיות ארטישוק במילוי בשר בבישול ארוך.
מנה מיוחדת ומזינה עם טעמים חמצמצים שעוטפים את תחתיות הארטישוק הרכות במילוי בשר מתובל באופן מדוייק.תכולת מנה

מנה - 4 תחתיות ארטישוק ממולאות בשר

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שלישיית הקובות האותנטיות שלנו מהמטבח הכורדי של ירושלים – כל אחת עולם של טעם! קובת הסלק בחמוץ-מתוק עדין, קובת החמוּסטה עם לימוניות ושום, וקובת הבמיה החמצמצה, כשכולן עם מילוי בשר מתובל ומותאם לכל רוטב.
בואו לגלות את הקסם הכורדי שבכל ביס!
מומלץ להוסיף אורז לבן להשלמת החוויה!תכולת מנה

מנה מכילה 3 קובה

אפשרויות לשינויים

בקובה במיה ניתן לבחור בלי חצילים ובלי במיה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פסטה מוקפצת יחד עם קרעי דג אמנון עסיסי ועגבניות מיובשות שנותנות חמצמצות נפלאה, ברוטב קטיפתי של שמנת ופסטו ביתי.
הרוטב מגיע בצד.  

תכולת מנה

ליטר מכיל 200 גרם דג + רבע ליטר רוטב

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו מוקפצות עם ברוקלי וקשיו בניחוחות אסייתיים, מנה עשירה ומשביעהתכולת מנה

ליטר עם כ- 400 גרם קוביות טופו

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נתחי פרגית טריים שנצלו בדיוק רב עד לקבלת מרקם רך ונימוח. המנה משלבת בצל זהוב מקורמל ותערובת תבלינים סודית שיוצרת מעטפת עסיסית ומלאת טעם בכל ביס. חוויה של רחוב, באיכות של בית.
עם תוספת סלטים תקבלו טחינה,ובצל סומק.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

במנה יש כ- 400 גרם שווארמה פרגיות (לפני בישול). ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן / חצי ליטר סלט ירקות+ רבע ליטר בצל בסומק+ 150 מ"ל טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לביבות ברוקולי ופטה אפויות בתנור שיגמרו עוד לפני שתתיישבו בשולחן.
הכי טעים בשילוב עם מטבל שמנת חמוצה.
מתאים לאירוח, לשבת בבוקר, לארוחת ערב קלה לצד סלט, לפיקניק ועוד..
בריא, טרי וירוק.אפשרויות לשינויים

בלי פסטו
בלי פטה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

באו הן לחמניות תפוחות מאודות ממולאות בצ'אר סיו (גריל סיני) של בשר לבן או עוף קצוץ ידנית ומטובל ברוטב מתקתק - מלוח.

באו (באוזי ברבים) הן הגרסה הסינית למנטו. האגדה מספרת שהגנרל זוג ליאן חזר מקרב ורצה לעבור נהר גועש. האל ששמר על הנהר אמר שירשה לו לעבור רק אם יזרוק את ראשי לוחמיו לנהר. הגנרל, שהיה ידוע כאסטרטג דגול, ציווה לאפות לחמניות תפוחות, למלא אותן בבשר - ולזרוק אותן לנהר. הניסיון הצליח, ומאז הבאוזי נפוצים בכל רחבי סין. הגרסה שכאן קרובה לגרסה המקובלת בהונג קונג. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחם שיבולת שועל ודברים טובים, דחוס בדיוק במידה הנכונה. 
הוא לגמרי הלחם הכי בריא בעולם ומכיל רק דברים מזינים, ללא שמרים וקמח. (עלול להכיל גלוטן).
הלחם מגיע לא פרוס. מומלץ לפרוס אותו ביום המשלוח ולהקפיא. נשמר גם בטמפ׳ החדר 2-3 ימים. תתכוננו להתמכר.
**ניתן להזמין עם מטבל חמאת שום שמיר טבעוני** למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחמניות ביתיות ממולאות בשר טחון מתובל וצנוברים.
מבחוץ שחום ופריך, ובפנים רך ואוורירי, מה שהופך אותה לביס מושלם לכל ארוחה וחגיגה.
מומלץ להזמין עם טחינהתכולת מנה

4 לחמניות / ניתן להזמין עם 125 מ"ל טחינה / טחינה ירוקה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מרענן מושלם לקיץ - אטריות, חזה עוף או טופו, מלפפון, נענע, בצל ירוק ומעט צ'ילי ושומשום שחור, הכל עטוף ברוטב חמאת בוטנים קטיפתי.תכולת מנה

ליטר סלט המכיל כ-300 גרם חזה עוף/טופו

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא צ'ילי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סופריטו עוף ותפוחי אדמה מבושל לפי קלאסיקה ספרדית המבוססת על טיגון איטי ובישול ממושך, המעניקים למנה צבע זהוב עמוק וטעם עשיר אם טוויסט קטן של הל טחון שנותן ניחוח שצובע את כל החדר

תכולת מנה

כרע עוף ותפוחי אדמה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טורטייה ממולאת חזה עוף, גזר, קישואים, כרוב לבן בצל, ופלפלים צבעוניים.
מנה עשירה בטעמים והציפוי של פירורי לחם גורם למנה להיות פריכה וטעימה.

אפשר לפרוס את הטורטייה בצורה אלכסונית ל-3 חלקים ואז זה מתאים גם לאירוחתכולת מנה

2 טורטיות ממולאות בקוטר של כ-17 ס"מ עם כ 70 גר חזה עוף טרי בכל טורטייה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...