** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדילתכולת מנה

מתאים ל-6-7 ארוחות (כ-39 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים

** מוסקה חציל במילוי פתיתי חלבון סויה - ניתן לקחת במילוי ראגו עדשים ופטריות
** שיפודי סייטן בזיגוג סאטה - ניתן לקחת ברוטב ברביקיו
** פלפלים ממולאים - ניתן לקחת במילוי חלבון סויה
** סלט כרוב עם ויניגרט חרדל ומייפל - ניתן לקחת עם מיונז טבעוני ביתי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תכולת מנה

מתאים ל- 4-5 ארוחות (כ-48 ש"ח לארוחה)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עסיסיות מתערובת רכיבים ביתית וטבעית, המוגשות ברוטב לבחירתכם:
רוטב צהוב בתיבול עדין עם כרישה, אפונה וגזר.
רוטב אדום בתיבול עדין מעגבניות בבישול ארוך.
רוטב סאטה קרמי בתיבול עז מחמאת בוטנים וקרם קוקוס.
חוויית טעמים שמשתנה לפי החשק שלכם, ומבטיחה ביס עסיסי ומושלם בכל פעם מחדש.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין קציצות ברוטב עגבניות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קדירה עשירה מן הצומח, המשלבת תפוחי אדמה נימוחים, ירקות שורש, נתחי חלבון סויה, פטריות בשרניות ודלורית. המנה נצלית בתנור ונעטפת בזיגוג מקורמל של מיץ תפוזים, לימון וסילאן, יחד עם שום, פטרוזיליה, טימין ורוזמרין טריים. זהו שילוב מנחם ומלא אומאמי של מתיקות עדינה, טעמים אדמתיים ומרקמים עשירים שישאירו טעם של עוד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ- 150 גרם חלבון סויה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שכבות של חצילים קלויים ותבשיל (עם פתיתי סויה או עדשים ופטריות) המבושל שעות עם ירקות שורש, יין אדום ועשבי תיבול, אשר נחות על שכבה של פרוסות תפוחי אדמה מטוגנות שסופגות את כל העושר הזה אליהן. המאפה נסגר ברוטב בשמל טבעוני עשיר שמזהיב בתנור עם שכבת גבנ"ץ טבעוני מעל. ארוחה מלאה ומשביעה שמביאה את הטעם היווני המוכר ישירות לשולחן.

תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בצל, קישוא, סלק, עגבנייה ומנגולד ממולאים באורז, עדשים, פטריות, נענע ופטרוזיליה. הירקות מתבשלים באיטיות ברוטב עיראקי מסורתי על בסיס רכז רימונים, המעניק להם פרופיל טעמים מתקתק-חמצמץ ועמוק. ארוחה אותנטית ומדויקת, עשירה בטעמים.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש החלפת עדשים ופטריות בחלבון סויה.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז בבישול איטי עם גזר מקורמל, בצל זהוב, תבלינים ונתחי חלבון סויה עסיסיים. מנה טבעונית עשירה, רכה ומלאה בטעם.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר אושפלו עם כ- 250 גרם סויה. 2 ליטר אושפלאו עם כחצי קילו סויה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קבבים עסיסיים ועשירים מחלבון אפונה, הנעשים בקפידה בעבודת יד ונצלים עד להשחמה מושלמת. המנה מתובלת בעשבי תיבול ובתבלינים שמביאים את הטעם האותנטי והאהוב של על האש, ומגיעה בליווי טחינה קלאסית ועמבה משובחת שמשלימות את החוויה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות כוסמת זהובות ועסיסיות עם טעם אגוזי עמוק ומרקם רך שפשוט כיף לאכול. המנה מגיעה ב 3 גרסאות לבחירתכם: קומבינציה קלאסית של בצל מקורמל ופטריות צרובות, בצל וכרוב כבוש (השראה מזרח אירופאית עם חמיצות עדינה), או פתיתי חלבון סויה (טקסטורה בשרית עם נגיעות פפריקה מעושנת). מנה עשירה ומלאת טעם שמצוינת כמנה עיקרית או כתוספת.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 3 קציצות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לביבות על בסיס של תפוחי אדמה ובצל מקורמל, הנאפות לשלמות ומגיעות ב-3 גרסאות לבחירה:
מעקודה עם גזר, אפונה ועשבי תיבול. תערובת של פטריות מוקפצות ו או שילוב מרענן של כרישה. מושלמים לארוחת צהריים או כתוספת במרכז השולחן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שיפודי סייטן בעבודת יד המוגשים על שיפודים קצרים בסגנון יקיטורי, עם בחירה בין זיגוג סאטה, ברביקיו מעושן או אסייתי קלאסי. המרינדה נצרבת על השיפוד ויוצרת מנה מאוזנת בעלת טעמים עמוקים. מנה מושקעת שפשוט תענוג לאכול עם הידיים, עם ביס נגיס שמשאיר טעם של עוד.תכולת מנה

מנה מכילה 3 שיפודים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קלאסיקה איטלקית בבישול ארוך ואיטי, עם ירקות שורש (בצל, גזר וסלרי), יין ותבלינים. לבחירתכם חלבון פתיתי סויה עסיסיים, או תערובת עדשים ירוקות ופטריות. המנה מוגשת עם פסטה (או כרוטב בלבד לבקשתכם), והיא ארוחה מנחמת של בית שילדים פשוט טורפים. הרוטב מצוין גם להקפאה.

תכולת מנה

חצי ליטר רוטב לבחירה. ניתן להזמין עם ליטר פסטה

אפשרויות לשינויים

אם בחרתם רוטב+ פסטה אנא ציינו את הרוטב הנבחר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אטריות אורז מוקפצות בווק עם טופו אורגני, צנון דייקון כבוש, נבטים ובצל ירוק, עטופות בזיגוג תאילנדי מקורי המאזן בין מתיקות סוכר הדקלים למליחות העמוקה של רוטב "דגים" ביתי טבעוני מפטריות שיטאקה ואצות. מעוטרת בבוטנים גרוסים ומוגשת עם לימון סחוט. ביצוע נאמן למקור המביא את טעמי הרחוב התאילנדי ישירות לשולחן, עם הקפדה על כל מרכיב.

המנה מסופקת עם התוספות (בוטנים, בצל ירוק, נבטים ותוספת רוטב) בנפרד.

תכולת מנה

ליטר מוקפץ עם כ- 200 גרם טופו

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן
ניתן לבקש חריף
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טעמים של שווארמה ומרקמים של מעורב ירושלמי. נתחי סויה, סייטן, טופו ופטריות טריות נצלים יחד עם בצל מקורמל ותערובת תבלינים ארומטית. תוצאה עסיסית ומלאת טעמים עמוקים, שכיף לאכול כתוספת מעל אורז או פשוט לצד טחינה טובה.תכולת מנה

ליטר עם כ- 600 גרם חלבון. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה לזניה עשיר בשכבות, עם מילוי לבחירתכם: ראגו עדשים, פטריות וחציל או ראגו על בסיס סויה וחציל או גרסה עם תרד ופטריות. הלזניה נאפית עד למרקם מבעבע עם קצוות פריכים. ביס אלגנטי, מושחת ומלא בטעמים.

תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פלפלים במילוי עשיר של אורז, עדשים ופטריות, המבושלים בקפידה ברוטב עגבניות סמיך ומרוכז. מנה נקייה המצטיינת בשילוב מרקמים נכון ובעומק טעמים עשיר ומנחם.
מיתן לקחת במליוי אורז וחלבון סויה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 2 ממולאים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עסיסיות מתערובת רכיבים טבעיים, המבושלות ברוטב מרוקאי אותנטי ועשיר. הרוטב משלב עגבניות, פלפלים, שום וגרגירי חומוס, ומעניק למנה טעמים מסורתיים עמוקים ומרקם מושלם.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 3 קציצות

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות מתערובת של עדשים, כוסמת, אגוזים ופטריות, המוצעות לבחירה עם רוטב סאטה אינדונזי עם קרם קוקוס וחמאת בוטנים או רוטב שבדי עם ברנדי ושמנת קשיו. כל אחד מהרטבים עוטף את הקציצות ויוצר מנה מאוזנת, ממוקדת ובעלת טעמים עמוקים.

יש לציין את סוג הרוטב המבוקש באפשרויות לשינויים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן / חצי ליטר פירה

אפשרויות לשינויים

יש לציין את סוג הרוטב המבוקש

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי כרוב רכים במילוי של אורז עגול, גזר, בצל, שום, פטרוזיליה ועלי סלרי, מבושלים ברוטב חמוץ-מתוק עדין המשלב שמן זית, לימון, סילאן ומעט עגבניות. לבחירתכם 3 גרסאות למילוי:
המילוי הרגיל, בתוספת חלבון סויה, או מילוי עם אורז עגול מלא. מנה של עלי כרוב ביתיים עם מתכון שממשיך להשתפר ולהפתיע עם השנים.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כששף צרפתי פגש חומרי גלם רוסים במאה ה-19, נולדה אחת ממנות הקדירה האהובות בעולם. המנה הטבעונית שלנו עושה כבוד לאותה המצאה היסטורית. רצועות סויה ומיקס פטריות צרובות, ברוטב סמיך ומבריק של שמנת קשיו, יין לבן וחרדל עוקצני. יחד עם רוטב ווסטרשיר ביתי, מתקבלת קדירה חלקה, מפנקת ומושלמת.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבשיל עם כ- 220 גרם חלבון. ניתן להזמין עם תוספת ליטר פירה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שתי שכבות של פירה תפוחי אדמה נימוח וזהוב, ובאמצע ראגו עשיר שבושל שעות עם ירקות שורש, עגבניות, יין אדום ועשבי תיבול (רוזמרין וטימין). תוכלו לבחור:
ראגו פטריות ועדשים, או ראגו פתיתי סויה. שילוב מרקמים מדויק בין פירה נימוח לראגו עסיסי, המעניק ביס עשיר שסוגר פינה מושלמת לארוחת הצהריים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל עשיר שמתבשל לאט ומפיץ ריח שממלא את הבית.  נתח מפורק , טבול ברוטב עגבניות עמוק עם ירקות שורש קרמליים. גזר, בצל, כרישה שספגו את כל הטעמים. מושלם לשבת, לאירוח, או כשצריך משהו שעושה טוב לנפש.
מומלץ לאכול בליווי פירה.

תכולת מנה

בליטר תבשיל יש כ- 150 גרם חלבון לבחירתכם. ניתן להזמין עם ליטר פירה

אפשרויות לשינויים

בבחירת מנה עם פירה נא לציין איזה חלבון תרצו בתבשיל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 סייטן ביתי או טופו אורגני בציפוי של שומשום ופירורי לחם. שניצל פריך מבחוץ, רך ועסיסי מבפנים, בדיוק כמו שילדים אוהבים. ביס מדויק, פרקטי וסופר מספק.תכולת מנה

3 יחידות שניצל מסייטן או מטופו אורגני (כ- 300 גרם סך הכל)

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש אפוי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קלאסיקה איטלקית בבישול ארוך ואיטי, עם ירקות שורש (בצל, גזר וסלרי), פתיתי סויה, יין ותבלינים. המנה מוגשת עם פסטה (או כרוטב בלבד לבקשתכם), והיא ארוחה מנחמת של בית שילדים פשוט טורפים. הרוטב מצוין גם להקפאה.

תכולת מנה

בולונז. ניתן להזמין עם תוספת ליטר פסטה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 תפוחי אדמה אפויים ופריכים, במילוי ראגו פתיתי סויה עסיסי בתיבול עמוק ובציפוי זהוב של גבינה צהובה טבעונית מוקרמת. חוויית מרקמים עשירה שפשוט כיף לחמם ולהגיש.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

5 יחידות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

נאגטס עסיסיים מבפנים עם מעטפת זהובה וסופר פריכה של פירורי פנקו, הזמינים לבחירתכם מתוך 3 אפשרויות: חלבון סויה, סייטן או טופו. חוויה מדויקת של מרקמים שיוצרת נשנוש עשיר שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול, מעולה לצד קטשופ או כל מטבל שאוהבים. אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש אפוי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לזניה עשירה בשכבות של רוטב בשמל עוטף וגבינה צהובה נמסה, לבחירתכם 3 אפשרויות:
לזניה עם רוטב עגבניות קלאסי או ברוטב בולונז עשיר או בשילוב פטריות טחונות במיוחד לילדים. שילוב של טעמים אהובים. פתרון איכותי ומשביע שמתאים בדיוק לארוחה ביתית טובה.תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

המבורגר ביתי מחומרים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא חלבון מבודד, ללא תוספי מזון תעשייתיים.
עשוי מסויה, ירקות ודגנים מלאים, עם פחות שומן רווי מכל המבורגר בשר ורוב תחליפי הבשר המסחריים.
מתאים לילדים ומבוגרים גם יחד. 
ניתן להזמין עם כל הציוד - קטשופ, מלפפון חמוץ, חסה, עגבנייה.

תכולת מנה

מנה מכילה 3 קציצות

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 מאפה קלאסי ואהוב של בצק עלים פריך וזהוב העוטף הפתעה עסיסית בפנים.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות דקות של חציל, זוקיני ועגבניות המסודרות בצפיפות ונאפות בתנור על מצע פלפלים אדומים, בצל ושום בשמן זית וטימין. מנת הדגל של דרום צרפת שמביאה איתה ניחוחות כפריים עמוקים. ביס חם המזקק טעמי שדה עשירים ישירות לצלחת.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 פלחי תפוחי אדמה פריכים האפויים בתנור עם שמן זית, ענפי רוזמרין טריים, מלח ופלפל שחור גרוס. ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שעועית ירוקה פריכה ונגיסה, המוקפצת בשמן זית יחד עם שום כתוש, סויה, סילאן ושומשום קלוי. מנה שסוגרת לכם תוספת ירק מושלמת לצד כל מנה עיקרית שתבחרו מהתפריט.אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא גלוטן
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל שעועית נימוח ברוטב סמיך ועשיר של עגבניות, בצל ושום בבישול איטי ועמוק. חוויית טעמים עשירה שיוצרים תבשיל קדרה שפשוט חובה לנגב עם לחם טוב ישר מהקערה או מעל אורז לבן.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קדרת ירקות עשירה של חצילים, קישואים, תפוחי אדמה ושעועית ירוקה בבישול ארוך עם עגבניות, בצל ושום. הגרסה המסורתית למנה הלאומית של מולדובה, המתמקדת בטעמם העמוק של חומרי הגלם ומשלבת מרקמים נימוחים ועסיסיים בכל ביס.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז בסמטי לבן.

אורז עם עשבי תיבול - פטרוזיליה, כוסברה ושמיר.

תהדיג - אורז בסמטי אוורירי המבושל  עם פרוסות תפוחי אדמה פריכות ושחומות מתחתית הסיר. מנה המבוססת על משחקי מרקמים ממכרים כשהביס הכי מבוקש מתחתית הסיר נמצא כבר למעלה.




** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קינואה נגיסה ואוורירית המבושלת עם גזר מתקתק ובצל מקורמל שחום ונימוח. שילוב מרקמים שהופך חומר גלם פשוט לחגיגה עשירה, שתאזן בצורה מושלמת את המנות העיקריות בצלחת שלכם.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שילוב של בורגול אוורירי ועדשים שחורות השומרות על צורתן ופריכותן, יחד עם שפע בצל שטוגן בשמן זית ותבלינים ארומטיים. מנה מזינה שמתמקדת בחומרי גלם נקיים ובטכניקת בישול שמונעת עיסתיות ומעניקה מרקם אחד מושלם. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כוסמת קלויה ואוורירית המבושלת עם המון בצל מקורמל שחום, מלח ופלפל שחור. תוספת מזינה המציעה שילוב מדויק של ארומה אגוזית עמוקה ומתיקות בצל טבעית ועשירה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פירה תפוחי אדמה מובחרים הנמעכים ידנית למרקם חלק וקרמי, המועשר בחמאת קשיו ביתית עם חמאת קקאו ושמן זרעי ענבים, למרקם חלק וקרמי עשיר. תוספת פשוטה ומשביעה המבוססת על חומרי גלם מעולים, ביס נימוח שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חמאה טבעונית במקום חמאת קשיו

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 פתיתים מבושלים בציר ירקות עשיר ובצל מטוגן עד למרקם "אחד-אחד" מושלם. 

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא בצל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי חסה רומית פריכים וקרוטונים מלחם מחמצת ביתי, עטופים ברוטב קיסר קרמי ומעוטרים בשבבי פרמזן טבעוני. מנה אהובה שמביאה לשולחן מרקמים מתפצפצים וטעם עמוק ומוכר, שמשתלבת בטבעיות לצד כל ארוחה.

הרוטב, הקרוטונים ופרמזן טבעוני מגיעים בנפרד. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט עשיר המשלב עדשים שחורות נגיסות, חיטת פריקי קלויה, קוביות בטטה צלויות וחמוציות מתקתקות, עטופים בהמון פטרוזיליה קצוצה, נענע, מיץ לימון ושמן זית. מנה רעננה ומפתיעה בכל ביס, ותשתלב בטבעיות בכל ארוחה.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 רצועות דקות של כרוב, גזר, מלפפון ופלפל אדום עם אטריות אורז, בוטנים קלוים, עטופים ברוטב עשיר של חמאת בוטנים, מיסו, מיץ לימון, סויה וסילאן. שילוב רענן ומלא חיים שמספק פריכות נהדרת ומתיקות חמצמצות טבעית ומאוזנת בכל ביס.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

רצועות דקות ופריכות של כרוב לבן טרי, המגיע בשלוש אפשרויות: קולסלואו עשיר, גרסה מזרח אירופאית עם מלפפון ושמיר בשמן חמניות לא מזוכך, או וינגרט לימון, חרדל ומייפל. תוספת רעננה שמלווה כל ארוחה בטבעיות ומעניקה ניגוד קראנצ'י מאוזן ונעים לכל ביס. ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט בחיתוך גס או קטן - מעגבניות, מלפפון, פלפל, בצל אדום, פטרוזיליה, פריך ומרענן. מתובל בלימון, שמן זית ומלח גס. 

הרוטב מגיע בצד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

לבחור חיתוך גס או קטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לקט פריך של קרעי חסה, עלי בייבי, מלפפון, בצל טרי ורצועות פלפל אדום קלוי. מוגש עם רוטב לבחירה: לימון ושמן זית קלאסי, או שילוב של חומץ בלסמי, שמן זית ושמן שומשום. תוספת ירוקה וחיה שפותחת את הארוחה בטבעיות ומעניקה ביס קליל, מתפצפץ ומלא בצבע.

הרוטבים מגיעים בצד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא בצל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שכבות של פרוסות חציל מטוגן ותפוחי אדמה רכים, משובצות בגרגירי חומוס נימוחים ועטופות ברוטב טחינה עשיר המתובל בנגיעות עמבה. סלט מנחם ועוטף שמפרק את מנת הרחוב האהובה ומביא את קסם השוק אליכם הביתה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש אפוי עם שמן זית

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 פלפלים בשרניים שניצלו עד לטקסטורה חלקה, עטופים בתחמיץ עדין של שמן זית וחומץ, בשילוב נגיעת שום, מלח, פלפל שחור ופטרוזיליה. טיפול מינימליסטי ומוקפד שמזקק את המתיקות הטבעית של הפלפל לביס עסיסי ופשוט ממכר.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מטבעות גזר נגיסים או קוביות סלק קראנצ'ים, עטופים בשום טרי, ירק קצוץ, שמן זית ולימון. פתיח קלאסי שמכניס צבע עז לשולחן ומביא את הטעמים והצבעים של המטבח המרוקאי לכל ארוחה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מבושל במשך שעות ומצומצם למרקם ריבה של עגבניות בשלות, רצועות פלפל קלוי ושיני שום. לזכרה של מרסל היקרה שהכירה לי לראשונה את המטבח המרוקאי, ולשכונה שבה גדלתי בשנות השמונים כמרוקאי עולה חדש מברית המועצות.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ממרח חומוס עשיר וקרמי בעבודת יד, המוגש בשלוש גרסאות: קלאסי וחלק, עם גרגירים נימוחים, או בתוספת מיקס פטריות מוקפצות ועסיסיות. מנה מנחמת ומוכרת שפותחת את הארוחה עם טעמים שורשיים, שמן זית איכותי וניגוב מושלם.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חצילים שניצלו על אש גלויה, לבחירה משלוש גרסאות: סגנון בלקני עם שמן חמניות לא מזוכך, שום ופלפל שחור. באבא גאנוש עם טחינה או בגרסת מיונז ביתי עשירה. ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט מרובה מרקמים מקוביות תפוחי אדמה אפויים, אפונה צרפתית עדינה שכאילו הרגע נקטפה, גזר נגיס ומלפפון במלח, עטופים במיונז טבעוני ביתי עשיר.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ממרח פטה קטיפתי מעדשים אדומות וחמאת קשיו בייצור עצמי, עם קישואים צרובים, בצל זהוב, אגוזי מלך ונגיעת מייפל. המנה מצופה בשכבת שמן זית מתובל ברוזמרין שמעניקה ניחוח משגע. ממרח עשיר ונימוח שחובה לנסות על אוכלי כל ולשאול אותם אם זה כבד עוף או אווז.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פרוסות חציל מטוגנות, המתחברות ברגע האחרון לרוטב עגבניות סמיך במיוחד שצומצם במשך שעות ארוכות. מנה ביתית מנחמת ששומרת על הנגיסות המושלמת של החציל ודורשת רק חלה טרייה לניגוב אחרון של כל הטעמים העמוקים.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)אפשרויות לשינויים

ניתן לשנות לחציל אפוי עם שמן זית

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מרק קטיפתי של עדשים כתומות, דלורית, בטטה, גזר, בצל ושום, על בסיס קרם קוקוס עשיר. מנה מנחמת שמציפה את הגוף בחום ומתיקות, ויוצרת קערה שכולה חיבוק של בית.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל סמיך של סלק, כרוב, תפוחי אדמה, שעועית אדומה וירקות גינה בבישול ארוך עם עגבניות ושום.

מחווה ישירה למטבח האוקראיני של סבתא, בביצוע נקי שמציב את טריות הירקות וטכניקת הבישול המסורתית במרכז.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מרק עשיר מאפונה יבשה, מבוסס על ציר ירקות שורש עם גזר, סלרי, בצל, שום וקוביות תפוחי אדמה רכים. ביצוע קלאסי, נקי ומדויק שמעמיד במרכז חומרי גלם איכותיים וטכניקת בישול איטית.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל מרק עשיר של שעועית לבנה, תפוחי אדמה וירקות שורש: כרישה, סלרי, גזר ובצל. מבושל באטיות עם שום ויין לבן ליצירת מרקם סמיך ועוטף. התוצאה היא ארוחה כפרית שמביאה את איטליה ישר לקערה שלכם.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק פטריות קטיפתי מבושל לאיטו עם סוגי פטריות- שימגי, מלך היער, פורטובלו ושמפיניון, מועשר בחמאה טבעונית ומרווה טרייה. מגיע עם גרניש נפרד: גריסי פנינה קלויים, פטריות מוקפצות ופוטטו סקין פריך. מפזרים, מערבבים, ומגלים מרקם אחר בכל כף.אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא גלוטן - בלי גריסי פנינה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דפי בצק עלים זהובים ופריכים שביניהם נח קרם עשיר וקטיפתי. זה לא משנה אם אתם מאלה שמפרקים את העוגה שכבה אחר שכבה או חותכים עם המזלג מלמעלה למטה, מדובר בביס שמשלב דיוק מושלם בין קראנץ' מתפצפץ לנימוחות מתוקה, בגרסה טבעונית חסרת פשרות.
העוגה יפה וגבוה בגודל אינגלשקייק פרי סטייל  למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טארט לימון עם קרם חלק וקטיפתי, חמצמץ מתוק ומאוזן, על בסיס בצק פריך בתוספת קמח שקדים. לימון אמיתי וגרדת לימון טרייה נותנים ארומה נקייה ועומק טעם שנמס בפה.

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן עם קמח כוסמת וקמח אורז במקום קמח חיטה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בצק פריך ביתי טבעוני עם שכבת תפוחי גראני סמית', מתובלים בחמאה טבעונית, קינמון וסוכר, מכוסים בציפוי מריבת משמש. הגראני סמית' (על שם הסבתא שגילתה אותם) הוא תפוח האפייה הקלאסי עם חמיצות שמשדרגת את כל הפאי.אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן עם קמח כוסמת וקמח אורז במקום קמח חיטה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דפי בצק עלים זהובים ופריכים שביניהם נח קרם עשיר וקטיפתי. זו בדיוק אותה עוגת נפוליאון מוכרת ואהובה, שקיבלה טוויסט קטן ומרענן בטעם לימון. מדובר בביס שמשלב דיוק מושלם בין קראנץ' מתפצפץ לנימוחות מתוקה חמצמצה, בגרסה טבעונית חסרת פשרות.
העוגה גבוה ויפה בגודל אינגלש קייק פרי סטייל  למרכיבים, פרטים וחוות דעת...