שכבות של פרוסות חציל מטוגן ותפוחי אדמה רכים, משובצות בגרגירי חומוס נימוחים ועטופות ברוטב טחינה עשיר המתובל בנגיעות עמבה. סלט מנחם ועוטף שמפרק את מנת הרחוב האהובה ומביא את קסם השוק אליכם הביתה.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

ניתן לבקש אפוי עם שמן זית