0
תיאור המנה:
לזניה בסגנון בולוניה, דפי פסטה מסודרים בשכבות וביניהן, ראגו (בשר טחון) בנוסח בולוניה בישול איטי עם רוטב עגבניות, רוטב בשמל, פרמזן.
תכולת מנה:
תבנית 15*20 ל-3-4 סועדים
תבנית 20*30 לכ-6 סועדים
אפשרויות לשינויים:
לאוהבי הקלאסיקה מבולוניה ניתן להוסיף כבד עוף לתבשיל.
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר עגל קצוץ, בצל, גזר, סלרי, עגבניות מרוסקות, שום, יין אדום, ציר בקר, רוטב בשמל - קמח, חמאה, חלב, מלח, פלפל, אגוז מוסקט.
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו ומכוסה למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
