0
תיאור המנה:
קלאסיקה איטלקית, Melanzane alla parmigiana
מעין לזניית חצילים, שכבות חצילים, גבינת פרמזן, רוטב עגבניות ופירורי לחם. מנה חמה, משביעה המהווה עיקרית לצמחוני.
תכולת מנה:
תבנית 15*20 ל-3-4 סועדים
תבנית 19*26 לכ-6 סועדים
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חציל, עגבניות מרוסקות, בזיליקום, אורגנו, תימין, שום, רסק עגבניות, מוצרלה, פירורי לחם
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! עופר יגל- אומנות במטבח :
