0
תיאור המנה:
קפונטה Caponata - היא תבשיל ירקות איטלקי - סיציליאני, ירקות מבושלים ברוטב עגבניות ויין לבן, התבשיל כולל ירקות וטעמים יחודיים לתבשיל זה. די לראות את רשימת המרכיבים, לטעום ולהתפלא מחיבור הטעמים. חציל, פלפל אדום, פלפל כתום, זיתים, צלפים, דבש, יין לבן ועוד ועוד. המנה עומדת בפני עצמה ונהדר להנות ממנה עם לחם חם וטרי, חמאה, שמן זית, בלסמי איכותי וכמובן, יין לבן מרענן. המנה מלווה גם מנות דגים.
אפשרויות לשינויים:
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חציל, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, פלפל כתום, שום, סלרי אמריקאי, עגבניות מרוסקות, צלפים, זיתים ירוקים, צימוקים, דבש, עלי דפנה, צ'ילי גרוס, חומץ בן יין לבן, פטרוזיליה, נעע, יין לבן, שמן זית, מלח ופלפל שחור.
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר עם 2-3 כפות מים, על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם
הוראות אחסון והקפאה:
במקרר
מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! עופר יגל- אומנות במטבח :
