סגנון מטבח: מטבח טבעוני עם דגש על יצירתיות, אסתטיקה שקטה וחוויית אירוח ביתית
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
שם פרטי ומשפחה: לחן מור
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נעים מאוד, אני לחן – או כמו שהקרובים אליי קוראים לי, מלודי.
פעם, המטבח היה עבורי רק תחנה קצרה בדרך לסלון. לא גדלתי על שרפרף במטבח של סבתא, ולא החזקתי בתשוקה מיוחדת לסירים. כל זה השתנה לפני כ-15 שנים, כשהמטבח מהצומח נכנס לחיי ופתח בפניי עולם שלם ומפתיע של טעמים. את היסודות למדתי מאימי היקרה, ומאז נפתח לי התיאבון לחקור ולגלות איך חומרי גלם פשוטים הופכים לחוויה כשהם מקבלים את הדיוק, ההשקעה ותשומת הלב הנכונה.
המטבח שלי הוא טבעוני לחלוטין, מתוך דגש על אהבה וכבוד לעשייה מקומית. רובם המוחלט של הירקות והפירות הטריים מגיעים אליי מחקלאי ארצנו בהזמנה ישירה וללא תיווך ככל הניתן, מספר פעמים בשבוע בכדי להבטיח מקסימום טריות ואיכות. חומרי גלם נבחרים נוספים מגיעים מעסקים ומיצרני בוטיק ישראליים.
השאיפה שלי היא שתחושו בכל ביס את חוויית האירוח של השולחן שלי, מתוך מלוא תשומת הלב, האהבה והיצירתיות שלי.
שלכם, מלודי.
