מאפה "סינמון-בוקס"
מאפה "סינמון-בוקס"
מנות הדגל
חדשה ביאמי! השולחן של מלודי

חדשה ביאמי! השולחן של מלודי

נעים מאוד, אני לחן – או כמו שהקרובים אליי קוראים לי, מלודי.
פעם, המטבח היה עבורי רק תחנה קצרה בדרך לסלון. לא גדלתי על שרפרף במטבח של סבתא, ולא החזקתי בתשוקה מיוחדת לסירים. כל זה השתנה לפני כ-15...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב
0

עוד מהמטבח של חדשה ביאמי! השולחן של מלודי »

תיאור המנה:

כדורי שמרים רכים בעבודת יד, מגולגלים בחמאה טבעונית, סוכר חום וקינמון ליצירת ציפוי קרמלי. מאפה אירוח מושלם שכיף לתלוש ביחד ומשתלב מעולה לצד הקפה. מוגש עם מטבל קרם פרלינה (אגוזי לוז).  


אפשרות למארז דואט:
מדוע לבחור כשאפשר ליהנות משני העולמות? 
מארז משתלם במיוחד אשר מכיל את הפינוק המלוח ואת הקינוח בחווייה אחת משותפת(: 
מה במארז? יחידה מהגרסה המתוקה ויחידה מהגרסה המלוחה של המאפה(לחם קופים פיצה המוגש עם איולי עירית) לחוויית אירוח שלמה ומאוזנת.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

הגרסה המתוקה: קמח חלה, שמרים יבשים, חלב סויה, סוכר, שמנת מתוקה צמחית, שמן. ציפוי: חמאה טבעונית על בסיס אגוזים, סוכר חום, קינמון, קמח שקדים.
במטבל פרלינה: שמנת מתוקה צמחית, מחית פרלינה, שוקולד מריר, אינסטנט פודינג, מלח.
הגרסה המלוחה: קמח חלה, שמרים יבשים, חלב סויה, שמן חמניות, סוכר, רוטב עגבניות , מלח, פלפל, גבינת מוצרלה טבעונית על בסיס קשיו וסויה, חמאה טבעונית על בסיס אגוזים , שום, אורגנו.
במטבל איולי: חלב סויה, שמן חמניות, שום קונפי, מיץ לימון טרי, חרדל, עירית, מלח ופלפל לבן.

הוראות חימום והגשה:

160 מעלות חום עליון תחתון, מכוסה בנייר אפייה/אלומיניום. ישירות מהמקפיא-10-15 דק', לאחר הפשרה- 5-8 דק'.

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאבמקרר-עד יומיים, מומלץ מאוד לשמור במקפיא עטוף היטב-כחודש. להפשיר בטמפ' החדר ולא במקרר/לחמם ישר מההקפאה

מנות נוספות מהמטבח של חדשה ביאמי! השולחן של מלודי :

63007