0
תיאור המנה:
סלט המכיל שני סוגי חסה טרייה, עשבי תיבול בצל ירוק וצנונית פריכה. תוספת: גרגרי חומוס קלויים במייפל מעושן. מוגש עם רוטב ויניגרט-טחינה על בסיס חרדל ומייפל.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חסה משני סוגים, עשבי תיבול (פטרוזיליה, נענע), בצל ירוק, צנונית.
גרגרי חומוס- פפריקה מעושנת, מייפל טבעי, שמן זית
וינגרט- שמן זית, לימון, שום קונפי, טחינה, חרדל, מייפל טבעי.
הוראות חימום והגשה:
להגיש בטמפ' החדרלערבב עם הרוטב ולהגישלהוציא את הוינגרט מהמקרר כ5 דקות לפני האכילה, לשקשק לאיחוד. לערבב עם הרוטב כ5-10 דקות לפני ההגשה.
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקרר- 2-3 ימים בשמירת הרכיבים בנפרד. גרגירי החומוס- בקופסה אטומה במקום מוצל וקריר לא במקרר עד 4 ימים
