קובה סולת וג'רישה (בורגול) ממולא עם הרבה עשבי תיבול, גזר, בצל מעט גינגר ותבלינם בתוך מרק עשיר 

קובה סלק – מרק אדום עם לימון

קובה מנגולד סלרי וקישואים ירקרק

אפשר לבקש
קובה דלעת- בהערות לבשלן
ניתן לקבל קובה קפוא וארוז. (ללא מרק)תכולת מנה

3 קובות עם חצי ליטר מרק

לפרטים וחוות דעת...

המאכל הרחוב הכי מפורסם בהודו, מי שטייל בהודו לא יכול לשכוח את הטעם.
מאפה בצק בצורת פירמידה, הנזרק לווק ענקי( Kadai ) ומסתחרר עם אינסוף סמוסות אחרות, מלווה בצ'אטני שהרוכל המקומי מפציץ עליך!

סמוסה מבחינתי היא מלכת הרחוב ההודי!

סמוסות עטופות בבצק פילו (עבודת יד) נאפות בתנור (במקום בשמן עמוק, בריא יותר וטעים יותר), כמה שזה קריספי !
בלי ביצים, בלי חמאה...אפשר גם בלי :-)), טבעוני לגמרי. 
במילוי תפו"א, אפונה, בצל וגאראם מסאלה.

תכולת מנה

חמש סמוסות במארז

לפרטים וחוות דעת...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. מיני-כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים מטוגנות בשמן סויה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

חצי ליטר כולל 6 כופתאות. מתאים ל-2-3 סועדים.
ליטר כולל 12 כופתאות. מתאים ל-4-6 סועדים.

המנה מגיעה ב2 מיכלים - אחד לרוטב ושני לכופתאות.

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.
אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

כרובית אפויה בשמן זית ורוזמרין. טעים טעיםתכולת מנה

1 כרובית

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קציצות סלק עם שיבולת שועל אורגנית, טחינה גולמית ועשבי תיבול אפויות בתנור.תכולת מנה

10 לביבות בגודל בינוני - 3-4 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**מנת המעדניה הכי מוזמנת**

מעין מקלות לחם רכים מקמח  כוסמין/מלא/לבן 
עטופות בשומשום מלא וזעתר
כפי כמנת לחם קטנה וגם לארוחאפשרויות לשינויים

אפשר להוריד זעתר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה הצמחונית הכי מוזמנת**
חצילים, קישואים ועגבניות נאפים ביחד בתנור עם שמן זית. 
תוספת טעימה ובריאה לכל ארוחה. 

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

תבנית בינונית ( 21/15.5) מתאימה לכ-4 סועדים
תבנית גדולה (20/30) מתאימה לכ-6 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
שעועית ירוקה טרייה ופריכה מוקפצת עם שומשום, סויה ופרוסות שום, תוספת קלילה וטעימה!

תכולת מנה

המנה מגיעה בקופסא של 750 מ"ל עם 500 גרם שעועית לפני הקפצה.

אפשרויות לשינויים

ניתן לקבל את השעועית גם ברוטב עגבניות, ניתן לבקש גם אפונה ברוטב עגבניות.

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

גרגירי חומוס בתמרהנידי ועגבניות. מנה חריפה - חמצמצה.
מומלץ לאכול בתוספת אורז בסמטי / צ'אפאטי.
חצי ליטר מתאים לסועד - שניים.
ניתן להזמין את המנה חריפה - חריפה מאוד. יש לציין זאת בהערות לבשלן.

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

קורמה ירקות הודי (תפו"א, גזר, אפונה, פלפל אדום, כרובית) מבושלים עם קרם קוקוס, קארי ומגוון תבלינים אקזוטיים.
ניתן להזמין עם תוספת טופו אורגני לא מהונדס NON-GMO.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

חצי ליטר תבשיל / 750 מ"ל תבשיל עם 100 גרם טופו - מתאים ל-1-2 סועדים

אפשרויות לשינויים

פיקנטי / חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
מבחר ירקות קלויים - חצילים, בצל, בטטה, כרובית, קישוא פטריות בתנור בשמן זית ועשבי תיבול. לפרטים וחוות דעת...

אורז בתוספת עשבים ירוקים ושקדים
או 
אורז בתוספת פירות יבשים
או
אורז עם בצל וגזר

* יש לציין את סוג האורז ב"הערות למנה" בעגלת הקניות לפרטים וחוות דעת...

סלט טעים ובריא המורכב מקינואה מבושלת בתוספת קוביות בטטה, בצל מטוגן וחמוציות (ברכז תפוחים) מתובל בעשבי תיבול, שמן זית ולימון. מנה שקל מאוד להתמכר אליה !!

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # דל נתרן # מחזק אחרי לידה # מתאים להנקה 


** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
מבחר ירקות שורש אפויים בתנור בשמן זית ורוזמרין - תפו"א, בטטה, בצל, גזר, שומר, סלק 

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר מתאים לכ-4 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן להרכיב את המנה לפי טעמכם האישי - רשמו לי איזה ירקות תרצו להוסיף/להוריד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

המנה המפורסמת שהוגשה למלכים בהודו, גם בגירסא הטבעונית.

כופתאות מומלאות בתפו"א, אגוזי קאשיו, קינמון, גראם מסאלה ,טופו בקארי עגבניות - קאשיו וחלב קוקוס איכותי ללא חומרים משמרים.

הכופתאות מגיעות באריזה בנפרד והרוטב בנפרד.

כל האוכל מבושל בצורה פיקנטית עדינה.אפשרויות לשינויים

כל האוכל מבושל בצורה פיקנטית , אם רוצים אני מוסיף בצד ממרח צילי שהופך את המנה לחריפה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

אורז ביריאני
ביריאני = חגיגי.
אורז בסמטי מבושל עם ירקות, תבלינים ומיני אגוזים.
בין הירקות: כרובית, ברוקולי, אפונה, גזר, שעועית, תרד וכוסברה.
אגוזים: קאשיו/ צנוברים/ שקדים.
** המרכיבים במנה זו משתנים מפעם לפעם , אין התחייבות שכל המרכיבים יכללו.
ניתן לבקש מרכיב מסוים שיהיה במנה שלכם או לדרוש שלא יהיה.

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
מנה טבעונית משביעה ומפנקת. 
תבשיל טבעוני עשיר בטעמים עליו שכבת פירה אפויה עם פירורי לחם קראנצ'ים.
מנה למבוגרים מלאה בטעמים שמזכירים שטבעונות היא לא מילה גסה.תכולת מנה

תבנית 20*15 מתאימה ל4-6 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא. מעין פיתה דקה עשויה על מחבת ללא שמן כלל וללא סוכר.

נהוג לאחוז בצ'אפאטי ולאסוף איתו את האוכל

לפרטים וחוות דעת...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
קוסקוס מסולת עם מרק קוסקוס ביתי עשיר בירקות: בצל, גזר, תפוח אדמה, עגבניות קלופות, קישוא וחומוס, יצירת ציר ירקות טבעי ללא חומרים משמרים.תכולת מנה

חצי ליטר קוסקוס + חצי ליטר מרק

לפרטים וחוות דעת...

לביבות בטטה עם קינואה עדשים שחורות בתיבול קינמון, כמון ואבקת מנגו. הלביבות אפויות בתנור עם שמן זית.

המנה ללא גלוטן!


** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קציצות כמו של אמא, טבעוניות
כדורי עדשים עשירים, אפויים שאח"כ נכנסים לרוטב עגבניות עם טעמים קלאסים של פפריקה וכורכום - פיקנטי.
או אותן קציצות ברוטב קארי ירוק, טעמים אסיאתים של קארי, כוסברה, ג'ינג'ר וקרם קוקוסתכולת מנה

4 קציצות + רוטב

אפשרויות לשינויים

דרגת חריפות שונה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**הסלט הכי מוזמן**
סלט מרענן מזין ומלא טעמים עם אטריות אורז/שעועית, סלק, גזר, פלפל אדום, כוסברה ושומשום. מתובל ברוטב סויה, בלסמי שמן זית ולימון .מתאים כתוספת מרעננת לארוחה מבושלת.
ניתן להזמין ללא כוסברה - יש לציין זאת בהערות לבשלן.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר מתאים ל-2-3 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

נתחי טופו צרובים עם תבלינים, פטריות והרבה בצל מקורמל

מוגש עם טחינה מתובלת
 אפשר לבקש תוספת פיתה ביתית טריה אפשר לבקש חריף- לציין בהוראות לבשלן

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כחצי ליטר טופו פטריות + 250 טחינה - מתאים ל-2-3 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש גם חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

תפוחי אדמה בתנור בשמן זית , רוזמרין ומלח גס.אפשרויות לשינויים

ניתן לקבל בתיבול פיקנטי או בשום ועשבי תיבול

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מרק עשיר בטעמי בריאות.
בטטה, דלורית וגזר עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר וקארי.

מנה מכילה 500 מ"ל

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

ערמונים מוקפצים עם טופו, ברוקולי, זוקיני, שעועית ירוקה, ג'ינג'ר, שקדים ושומשום.תכולת מנה

750 מ"ל - מתאים ל-1-2 סועדים
1.5 ליטר - מתאים ל-3-4 סועדים

אפשרויות לשינויים

פיקנטי – חריף
ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

קובות מבורגול מבושל, בצל מטוגן, עגבניות ועשבי תיבול
כל קובה מונחת בעלה חסה
הקובה אינה מבושלת או מטוגנת
מאכל קליל, מזין וטעים להפליא

טעים במיוחד בליווי יוגורט מתובל או טחינה

*כשסבתא מבקשת קרדיט, לא אומרים לה לא (-:תכולת מנה

6 יחידות צ'יגה בעלי חסה
או 6 צ'יגה + 100 מ"ל טחינה/ יוגורט מתובל

לפרטים וחוות דעת...

מנה מעניינת וצבעונית המגיעה אלינו מצרפת, עם שלל ירקות (חציל, פלפלים בצבעים, קישוא, עגבניות שרי ושעועית ירוקה) המוקפצים יחדיו במחבת.

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # ללא סוכר # דל נתרן # דל פחמימות # מחזק אחרי לידה # מתאים להנקה 

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

סלט מיוחד מתרד טרי, קוביות דלעת טרייה, חמוציות, שקדים קלויים וקינואה עם ויניגרט מתקתק בצד.

מתאים לאירוח.

** עלול להכיל גלוטןאפשרויות לשינויים

ניתן להחליף את הקינואה בבורגול

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

פלפלים, בטטה, קישוא, חציל ובצל סגול צלויים בתנור עם שיני שום שלמות, שמן זית ועשבי תיבול.

מנה שיכולה להיות תוספת נהדרת למנות בשר ודג וגם לשמש כמנה ראשונה.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

המנה מגיעה בקופסא של ליטר.

לפרטים וחוות דעת...