**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
שווארמה טבעונית עשירה עם נתחי סויה, תפוחי אדמה קריספיים, הרבה בצל מטוגן בתיבול פיקנטי וטחינה בצד. 
מנה טבעונית עיקרית מושלמת לארוחת צהרים או ערב. 

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר שווארמה + טחינה בצד - כ-2 מנות גדולות מאוד

לפרטים וחוות דעת...

המאכל הרחוב הכי מפורסם בהודו, מי שטייל בהודו לא יכול לשכוח את הטעם.
מאפה בצק בצורת פירמידה, הנזרק לווק ענקי( Kadai ) ומסתחרר עם אינסוף סמוסות אחרות, מלווה בצ'אטני שהרוכל המקומי מפציץ עליך!

סמוסה מבחינתי היא מלכת הרחוב ההודי!

סמוסות עטופות בבצק פילו (עבודת יד) נאפות בתנור (במקום בשמן עמוק, בריא יותר וטעים יותר), כמה שזה קריספי !
בלי ביצים, בלי חמאה...אפשר גם בלי :-)), טבעוני לגמרי. 
במילוי תפו"א, אפונה, בצל וגאראם מסאלה.

תכולת מנה

חמש סמוסות במארז

לפרטים וחוות דעת...

**המנה הטבעונית הכי מוזמנת**
המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. מיני-כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים מטוגנות בשמן סויה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

חצי ליטר כולל 6 כופתאות. מתאים ל-2-3 סועדים.
ליטר כולל 12 כופתאות. מתאים ל-4-6 סועדים.

המנה מגיעה ב2 מיכלים - אחד לרוטב ושני לכופתאות.

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.
אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

כרובית אפויה בשמן זית ורוזמרין. טעים טעים
בתיבול עדיןתכולת מנה

1 כרובית

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**המנה העיקרית הכי מוזמנת**
קציצות סלק עם שיבולת שועל אורגנית, טחינה גולמית ועשבי תיבול אפויות בתנור.תכולת מנה

10 לביבות בגודל בינוני - 3-4 סועדים.

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את המנה ללא גלוטן,
מוכן בסביבה שאינה סטרילית מגלוטן, ולכן עלול להכיל גלוטן

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מלבי עם רוטב פירות יער, קוקוס טחון ובוטנים קצוצים. קינוח קריר ומרענן. לפני הים, אחרי הים או לקחת בצידנית לים.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

גביע של 150 גרם

אפשרויות לשינויים

אפשר בלי קוקוס או בלי בוטנים.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

חלה מתקתקה מושלמת לשולחן שישי. לפרטים וחוות דעת...

תבשיל הודי מעדשים כתומות, טעמים הודים עזים, מגיע עם אורז בסמטי.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

מתאים ל3-5 סועדים.

לפרטים וחוות דעת...

**המנה הצמחונית הכי מוזמנת**
חצילים, קישואים ועגבניות נאפים ביחד בתנור עם שמן זית. 
תוספת טעימה ובריאה לכל ארוחה.
תיבול מאוד עדין
מעט שמן רטיבות רבה ממיצים של ירקות 

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

תבנית בינונית ( 21/15.5) מתאימה לכ-4 סועדים
תבנית גדולה (20/30) מתאימה לכ-6 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
תוספת טעימה ואהובה במפגש של תפוחי אדמה עם רוזמרין, שום ושמן זית.

ליטר מתאים ל-2-3 סועדים לפרטים וחוות דעת...

מרק עדשים ירוקות עם בצל, גזר, סלרי ותבלינים, בריא ומחמם.


מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # ללא סוכר # דל נתרן # דל פחמימות # מחזק אחרי לידה # מתאים להנקה 

לפרטים וחוות דעת...

גרגירי חומוס בתמרהנידי ועגבניות. מנה חריפה - חמצמצה.
מומלץ לאכול בתוספת אורז בסמטי / צ'אפאטי.
חצי ליטר מתאים לסועד - שניים.
ניתן להזמין את המנה חריפה - חריפה מאוד. יש לציין זאת בהערות לבשלן.

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**מנת המעדניה הכי מוזמנת**
חציל שלם קלוי על האש מגיע עם טחינה בצד

 

לפרטים וחוות דעת...

כרובית אפויה בתנור עם חרדל, שום ושמן זית - רכה, טעימה ומושחמת מעט.

לפרטים וחוות דעת...

המנה המפורסמת שהוגשה למלכים בהודו, גם בגירסא הטבעונית.

כופתאות מומלאות בתפו"א, אגוזי קאשיו, קינמון, גראם מסאלה ,טופו בקארי עגבניות - קאשיו וחלב קוקוס איכותי ללא חומרים משמרים.

הכופתאות מגיעות באריזה בנפרד והרוטב בנפרד.

כל האוכל מבושל בצורה פיקנטית עדינה.אפשרויות לשינויים

כל האוכל מבושל בצורה פיקנטית , אם רוצים אני מוסיף בצד ממרח צילי שהופך את המנה לחריפה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
חגיגת בריאות ירקות ירוקים בריאים מוקפצים, גם טעים וגם בריא


לפרטים וחוות דעת...

קורמה ירקות הודי (תפו"א, גזר, אפונה, פלפל אדום, כרובית) מבושלים עם קרם קוקוס, קארי ומגוון תבלינים אקזוטיים.
ניתן להזמין עם תוספת טופו אורגני לא מהונדס NON-GMO.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

חצי ליטר תבשיל / 750 מ"ל תבשיל עם 100 גרם טופו - מתאים ל-1-2 סועדים

אפשרויות לשינויים

פיקנטי / חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**הסלט הכי מוזמן**
סלט הקינואה משתדרג בגרעיני דלעת קלויים, חמוציות ועשבי תיבול למנה עשירה בצבעים, בטעמים ובבריאות. לפרטים וחוות דעת...

סינייה ירקות הנחשבת מהקלאסיקה של המטבח הערבי, שילוב של ירקות צלויים (כרובית, בצל, עגבניה, ברוקולי, בטטה) עם טחינה במנה אחת גם צבעוני וטעים, גם בריא ומזין במיוחד

תבנית 22 מתאימה לכ - 2-3 סועדים
תבנית 24 מתאימה לכ- 5-6  סועדים

מתאים לצלחת הבריאה לפי שפית המזון הבריא ויועצת התזונה, שלי לרון אברהם - להסבר נוסף לחצו כאן 

# ללא גלוטן # ללא סוכר # דל נתרן 
תכולת מנה

כרובית, בצל, עגבניה, ברוקולי, בטטה, טחינה לימון, שמן זית, מלח גס, ופלפל שחור,

לפרטים וחוות דעת...

אורז ביריאני
ביריאני = חגיגי.
אורז בסמטי מבושל עם ירקות, תבלינים ומיני אגוזים.
בין הירקות: כרובית, ברוקולי, אפונה, גזר, שעועית, תרד וכוסברה.
אגוזים: קאשיו/ צנוברים/ שקדים.
** המרכיבים במנה זו משתנים מפעם לפעם , אין התחייבות שכל המרכיבים יכללו.
ניתן לבקש מרכיב מסוים שיהיה במנה שלכם או לדרוש שלא יהיה.

** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
צ'אפאטי – לחם הודי מקמח מלא. מעין פיתה דקה עשויה על מחבת ללא שמן כלל וללא סוכר.

נהוג לאחוז בצ'אפאטי ולאסוף איתו את האוכל

לפרטים וחוות דעת...

**התוספת הכי מוזמנת**
מבחר ירקות שורש אפויים בתנור בשמן זית ורוזמרין - תפו"א, בטטה, בצל, גזר, שומר, סלק מתובל אך ורק בפלפל ומלח

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר מתאים לכ-4 סועדים

אפשרויות לשינויים

ניתן להרכיב את המנה לפי טעמכם האישי - רשמו לי איזה ירקות תרצו להוסיף/להוריד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

**הסלט הכי מוזמן**
סלט ישראלי קצוץ דק מאוד - עגבניה, מלפפון, גמבה, בצל ירוק וכוסברה לפרטים וחוות דעת...

לביבות בטטה עם קינואה עדשים שחורות בתיבול קינמון, כמון ואבקת מנגו. הלביבות אפויות בתנור עם שמן זית.

המנה ללא גלוטן!


** עלול להכיל גלוטן לפרטים וחוות דעת...

**הסלט הכי מוזמן**
סלט מרענן מזין ומלא טעמים עם אטריות אורז/שעועית, סלק, גזר, פלפל אדום, כוסברה ושומשום. מתובל ברוטב סויה, בלסמי שמן זית ולימון .מתאים כתוספת מרעננת לארוחה מבושלת.
ניתן להזמין ללא כוסברה - יש לציין זאת בהערות לבשלן.

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

ליטר מתאים ל-2-3 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

לחמניות עגולות, מעולות לסנדוויצ'ים! לפרטים וחוות דעת...

פסטה פנה ברוטב בולונז קלאסי מטחון מן הצומח, מתאים לא רק לילדים!
*טעם היין לא דומיננטי וכל האלכוהול מתאדה בבישולתכולת מנה

מתאים ל2-3 סועדים.

לפרטים וחוות דעת...

**המרק הכי מוזמן**
מרק עשיר, חמצמץ ובריא עם גרגירי חומוס, עדשים שחורות והמון המון עשבי תיבול. נכון שאין לו שום סיכוי לזכות בתואר מלך היופי של המרקים אבל הפנימיות שלו שווה. 

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כ 1.2 ליטר מרק

אפשרויות לשינויים

אפשר ללא פלפל חריף. אפשר פחות לימון.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

קארי טבעוני עשיר ומשביע עם קוביות טופו,  פטריות 🍄 תפוחי אדמה ועוד ירקות. מנה משפחתית גדולה. 
 עם חצי ליטר אורז לבן לארוחה מחממת בטן ולב. המנה חריפה🌶 .

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כ 1.2-1.5 ליטר קארי עם חצי ליטר אורז לבן בצד. כ 4 מנות.

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש יותר חריף.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

אטריות אורז עם טופו, פטריות והמון המון ירקות מוקפצים בווק עם קשיו ובצל ירוק. המנה בחריפות עדינה. 
כיפאק לקוריאה.
טבעוני

** עלול להכיל גלוטןתכולת מנה

כ 3 מנות גדולות

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש יותר חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...