סגנון מטבח: מטבח הודי טבעוני
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 150 ₪
אזור חלוקה: גוש דן, בקעת אונו, שפלה והשרון
איסוף עצמי: יעקב בן סירה 42 תל אביב
שם פרטי ומשפחה: אמיר אהרון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה ביחד איתי לתל אביב.
מהר מאוד מצאתי את מקומי ב'יאמי', פועל במטבח שאני כל כך אוהב עם מעבר לטבעונות.
היום אני משלב בין המטבח ההודי, "ממציא" מנות מחדש בגרסא טבעונית, בריאה ובלי להתפשר על הטעמים וגם מפתח מנות חדשות המבוססות על חומרי גלם מקומיים, עונתיים הגדלים בחלקם הקטן בגינתי הצנועה ואף מליקוט צמחי בר שהם בעיניי מזונות על מרגשים.
אין אצלי במטבח חומרים משמרים וצבעי מאכל.
תבלינים ועשבי תיבול הם חומרי הטעם והריח ויש אצלי תפריט עשיר ומגוון, צבעוני ושמח.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ ירקות בכשרות "מעושרים"
מגוון גדול, הגיע בזמן, טרי וחם וכמובן שטעים
אנונימי | 17.02.2026אוכל הודי טבעוני טעים ומשמח לאוהבי הסגנון. רוב המנות מאוד מאוד דומות אחת לשניה, גם אם הן לכאורה שונות, אז נהיה קצת משעמם אם מזמינים לשבוע שלם.
עמרי ת. | 16.02.2026הכל היה טעים, נזמין שוב :)
מירב כ. | 16.02.2026הזמנו מצ'אנדרה ומאוד אוהבים
נועה ש. | 15.02.2026יצר קשר בעת קבלת ההזמנה ורצה לדעת מידת חריפות זה מראה על חשיבה על הלקוח ואכפתיות
מזל א. | 15.02.2026אמיר התעניין ודאג להכין את המנות לפי ההעדפות שלנו. גם הילדים אכלו ונהנו, במיוחד מאצבעות הטופו, סויה טיקה מסאלה ושיפוד טופו טיקה.
אנונימי | 14.02.2026תודה רבה על שירות מצוין ואוכל כייפי. ממליצים במיוחד על הצאפטאי ווג קראמי ופרחי הכרובית המשמחים
אירית ל. | 10.02.2026ההזמנה הקבועה שלי - כרגיל האוכל היה מעולה
שירי י. | 06.02.2026האוכל ממש טעים, עפתי על הצ'אטני, על החומוס החמצמץ ועל הכופתאות תפוחי אדמה 😃
נטעלי ד. | 26.01.2026הבשלן עצמו הגיע למסור את הארוחה. איש חביב מאוד! והאוכל מצוין.
נתן ש. | 19.01.2026זאת לא פעם ראשונה שאנחנו מזמינים מצ׳אנדרה ולא הפעם האחרונה. אמיר מקסים וזמין. האוכל נפלא. אני חייב לומר שהזמנו המון מנות: כולל מנות קארי, סמוסה, דאל, וכו׳. כלל המנות נגמרו וקשה לתאר מנה אחת שלא הייתה מושלמת. ממליץ בחום!
Chai T. | 17.01.2026השירות היה נחמד ואדיב, קשב רב לצרכים התזונתיים (ללג). האוכל היה טעים אך ברובו לא מסעיר, הכרובית הייתה וואו! הקארי והדאל טעימים עם טעמים הודיים מובהקים, תיבול עז כמו שאנחנו אוהבים. רק הפפדאם סבל ממליחות ושמנוניות יתר. סה"כ חוויה טובה וחיובית. פעם ראשונה שמזמינים מיאמי, אז אנחנו משווים למסעדות טובות, וזו הייתה ארוחה ראויה בהחלט לבישול ביתי!
עדי ב. | 16.01.2026קיבלתי מספיק אוכל לשבוע שלם. אוכל מאוד טעים, מאוד משביע ומאוד מזין. האוכל הגיע בזמן והכמות הייתה מושלמת.
yair k. | 08.01.2026היה טעים מאוד, לבקשתנו קיבלנו את האוכל בדרגת חריפות מופחתת ונהנינו ממנו כמשפחה צמחונית ברובה. אהבתי במיוחד את התיבול הארומטי של המלאי קופטה והמרק בטטה בחלב קוקוס וקארי. הבנות שלי נהנו מתבשיל תרד עם טופו שאכלו עם אורז בסמטי לבן ומאצבעות טופו מטוגן. זה הרגיש כמו אוכל ביתי במובן הטוב של המילה, אוכל בריא שכיף לאכול בבית, טעים מושקע.
הגר י. | 31.12.2025המשלוח הוזמן כהפתעה לשני אנשים מצוננים. הם נהנו מאד מהתבשילים והללו את הבשלן. במילותיהם: "אמיר בשלן מעולה, האוכל טעים, מתובל ומזין".
אנונימי | 28.12.2025