סגנון מטבח: מטבח הודי טבעוני
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 150 ₪
אזור חלוקה: גוש דן, בקעת אונו, שפלה והשרון
איסוף עצמי: יעקב בן סירה 42 תל אביב
שם פרטי ומשפחה: אמיר אהרון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה ביחד איתי לתל אביב.
מהר מאוד מצאתי את מקומי ב'יאמי', פועל במטבח שאני כל כך אוהב עם מעבר לטבעונות.
היום אני משלב בין המטבח ההודי, "ממציא" מנות מחדש בגרסא טבעונית, בריאה ובלי להתפשר על הטעמים וגם מפתח מנות חדשות המבוססות על חומרי גלם מקומיים, עונתיים הגדלים בחלקם הקטן בגינתי הצנועה ואף מליקוט צמחי בר שהם בעיניי מזונות על מרגשים.
אין אצלי במטבח חומרים משמרים וצבעי מאכל.
תבלינים ועשבי תיבול הם חומרי הטעם והריח ויש אצלי תפריט עשיר ומגוון, צבעוני ושמח.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ ירקות בכשרות "מעושרים"
מצויין. הרבה פעמים אנחנו מזמינים את המנות הטבעוניות. טעים ומשביע
אריאל ח. | 21.10.2025האוכל היה פשוט מושלם טרי, מתובל בדיוק במידה ומוגש באהבה! השירות של אמיר היה מדהים, אישי וחם רואים שהוא עושה את זה מכל הלב. הכול הגיע בזמן, ארוז בצורה מושלמת ועם תשומת לב לפרטים הקטנים. חוויה טעימה, מזמינה ומרגשת אין ספק שאזמין שוב ❤️
אידה ו. | 14.10.2025אחרי שביצעתי את ההזמנה אמיר הבשלן שלח לי הודעת ווצפ ושאל אם יש לי בקשות מיוחדות, לא מובן מאליו.
אנונימי | 12.10.2025אוכל טעים במיוחד
עמר ד. | 11.10.2025כרגיל, האוכל מעולה.
יאיר מ. | 09.10.2025האוכל היה טעים מאד, איכותי ובשפע
Ayelet G. | 02.10.2025אוכל נפלא והכי טעים שיש, שירות מקצועי אדיב ומדויק, שף ואדם מדהים! איימי ואילן
Ilan S. | 27.09.2025האוכל היה לנו ממש טעים. רואים שיש פה שימוש בחומרי גלם איכותיים וטבח שיודע לטבל.
לירן א. | 22.09.2025טעים רצח, הגיע בדיוק בזמן ומחכה להזמין שוב :)
chenkop1 .. | 11.09.2025מושלם, הכל פשוט מושלם
שי ר. | 10.09.2025אמיר תמיד מדהים, אוכל טעים, חם, מגוון ובריא
ליאת ע. | 29.08.2025אני כבר שנים מזמין מאמיר ועדיין חושב שהאוכל שלו הכי טעים לי מכל הבשלנים פה. כל פעם אני מנסה לגוון ותמיד חוזר אליו ומשתכנע מחדש שאין כמו האוכל שלו. זה מצרכים הכי טובים וטריעים, תיבול מאוזן וטעמים עשירים וגם היחס האדיב והמקצועי שלו. ממליץ לכולם לנסות, גם אם אתם לא חושבים שאוהבים אוכל הודי, יש מצב שתשנו דעתכם.
Anton A. | 25.08.2025הזמנו חברים לארוחת שישי וכולם מאוד נהנו מהאוכל
עומר א. | 24.08.2025האוכל היה מתובל היטב. הכמות שהגיעה הייתה גדולה. נהנינו מאד
אנונימי | 16.08.2025טעים מאוד!
Daniel M. | 15.08.2025