סגנון מטבח: מטבח הודי טבעוני
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 150 ₪
אזור חלוקה: גוש דן, בקעת אונו, שפלה והשרון
איסוף עצמי: יעקב בן סירה 42 תל אביב
שם פרטי ומשפחה: אמיר אהרון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה ביחד איתי לתל אביב.
מהר מאוד מצאתי את מקומי ב'יאמי', פועל במטבח שאני כל כך אוהב עם מעבר לטבעונות.
היום אני משלב בין המטבח ההודי, "ממציא" מנות מחדש בגרסא טבעונית, בריאה ובלי להתפשר על הטעמים וגם מפתח מנות חדשות המבוססות על חומרי גלם מקומיים, עונתיים הגדלים בחלקם הקטן בגינתי הצנועה ואף מליקוט צמחי בר שהם בעיניי מזונות על מרגשים.
אין אצלי במטבח חומרים משמרים וצבעי מאכל.
תבלינים ועשבי תיבול הם חומרי הטעם והריח ויש אצלי תפריט עשיר ומגוון, צבעוני ושמח.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ ירקות בכשרות "מעושרים"
המשלוח הוזמן כהפתעה לשני אנשים מצוננים. הם נהנו מאד מהתבשילים והללו את הבשלן. במילותיהם: "אמיר בשלן מעולה, האוכל טעים, מתובל ומזין".
אנונימי | 28.12.2025היה מאוד אדיב, הוסיף פאפאדם במתנה
אנונימי | 21.12.2025אוכל מעולה!
Tal C. | 20.12.2025האוכל מעולה!
נועה ב. | 15.12.2025מעולה. מזמינה קבוע
נועה פ. | 11.12.2025טעים!
דניאלה ר. | 09.12.2025כל המנות היו מעולות והגיעו ארוזות ומסומנות בצורה יפהפיה. המנות שאהבתי בצורה מיוחדת היו הצ'אטני לימון וצ'ילי, שאני מהשמש עם הצ'אפאטי, ה rajma masala, וה Malai kofta שהולכים יופי עם האורז. גם המלבי היה נהדר והגיע ארוז בצורה מושלמת.
רוני מ. | 04.12.2025אמיר מקסים וזמין, ניכר שהוא משקיע מאוד באוכל ובמשלוח והכל הגיע חם וארוז היטב.
אנונימי | 30.11.2025טעים כמו תמיד. הקארי טופו היה מעולה, גם האצבעות טופו והצ'אי הקר שהגיע פינוק בכלל!
חן ל. | 23.11.2025התקשורת עם אמיר הייתה נעימה ומתחשבת לגבי הבקשות המיוחדות (צליאק ואלרגיות). האוכל חמוד. נהנתי במיוחד מהפאקורה, מרק האפונה היה טעים ומנחם כמו שהובטח, והפאפד כריספי וכיפי.
Adi G. | 21.11.2025היה מעולה, כרגיל! חגיגה של טעמים 🥰🥳
יהל א. | 21.11.2025היה מעולה, אוכל שמחזיר אותך להודו בטעמים שלו אך עם זאת לא חריף ההיי לייט: המלאי כופתה- טעים ברמות הקארי טופו ברוטב קרם קוקוס ושקדים היה ממש מיוחד Veg korma- טעים, אפשר היה לעשות אותו חריף יותר ❤️
מיה א. | 20.11.2025אוהבת מאד את האוכל של אמיר, והשירות מצויין
הדס צ. | 19.11.2025וואי האוכל טעים בטירוף!!! הגיע בול בזמן, ארוז היטב וטעים מאוד.
עומר ג. | 17.11.2025היה טעים ומוקפד מאד, טרי ואסטטי מאד לעין
איילת ה. | 16.11.2025