סגנון מטבח: מטבח הודי טבעוני
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 150 ₪
אזור חלוקה: גוש דן, בקעת אונו, שפלה והשרון
איסוף עצמי: יעקב בן סירה 42 תל אביב
שם פרטי ומשפחה: אמיר אהרון
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה ביחד איתי לתל אביב.
מהר מאוד מצאתי את מקומי ב'יאמי', פועל במטבח שאני כל כך אוהב עם מעבר לטבעונות.
היום אני משלב בין המטבח ההודי, "ממציא" מנות מחדש בגרסא טבעונית, בריאה ובלי להתפשר על הטעמים וגם מפתח מנות חדשות המבוססות על חומרי גלם מקומיים, עונתיים הגדלים בחלקם הקטן בגינתי הצנועה ואף מליקוט צמחי בר שהם בעיניי מזונות על מרגשים.
אין אצלי במטבח חומרים משמרים וצבעי מאכל.
תבלינים ועשבי תיבול הם חומרי הטעם והריח ויש אצלי תפריט עשיר ומגוון, צבעוני ושמח.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ ירקות בכשרות "מעושרים"
טעים כמו תמיד. הקארי טופו היה מעולה, גם האצבעות טופו והצ'אי הקר שהגיע פינוק בכלל!
חן ל. | 23.11.2025התקשורת עם אמיר הייתה נעימה ומתחשבת לגבי הבקשות המיוחדות (צליאק ואלרגיות). האוכל חמוד. נהנתי במיוחד מהפאקורה, מרק האפונה היה טעים ומנחם כמו שהובטח, והפאפד כריספי וכיפי.
Adi G. | 21.11.2025היה מעולה, כרגיל! חגיגה של טעמים 🥰🥳
יהל א. | 21.11.2025היה מעולה, אוכל שמחזיר אותך להודו בטעמים שלו אך עם זאת לא חריף ההיי לייט: המלאי כופתה- טעים ברמות הקארי טופו ברוטב קרם קוקוס ושקדים היה ממש מיוחד Veg korma- טעים, אפשר היה לעשות אותו חריף יותר ❤️
מיה א. | 20.11.2025אוהבת מאד את האוכל של אמיר, והשירות מצויין
הדס צ. | 19.11.2025וואי האוכל טעים בטירוף!!! הגיע בול בזמן, ארוז היטב וטעים מאוד.
עומר ג. | 17.11.2025היה טעים ומוקפד מאד, טרי ואסטטי מאד לעין
איילת ה. | 16.11.2025האוכל ההודי הקבוע שלי זמן רב, מבחר טבעוני רחב, טעים ובריא. תודה על האוכל והצ'אטני כוסברה הנפלא הזה
עידו ו. | 12.11.2025הבשלן הביא את המשלוח בעצמו, הוא אוהב לראות מי אוכל את האוכל שהוא מכין, לדעתי זו פעם שלישית שאני מזמין. מלבד שהאוכל טוב, הוא תמיד מגיע בזמן, ומודיע כשהוא בדרך, האריזה טובה ויפה, מהודקת אליה החשבונית ופירוט ההזמנה, הקופסות עצמן יפות וטובות, ניראה כמו קרטון ממוחזר, נוח לשימוש
רמי ה. | 12.11.2025האוכל של אמיר טעים ומרגישים שנעשה באהבה. המלבי טעים ומתוק במידה הנכונה. המלאי כופתה טעים והרוטב עשיר הסמוסה טעים ועשוי כמו שצריך
יעל א. | 12.11.2025לצערי הרב התאכזבנו, המנות לא היו לטעמנו. אנחנו חובבי אוכל הודי והמנות היו בינוניות. הדאל עדשים היה הטוב מביניהם, אבל מתוך השאר שטעמנו - מלאי כופתה ותבשיל תרד עם טופו - שניהם היו חסרי טעם לדעתנו.
אנונימי | 10.11.2025מנות נחמדות סה"כ, אנחנו לא טבעוניים אז זה פחות הסגנון אבל היה נחמד לגוון
Alon P. | 09.11.2025הפעם המי יודע כמה שאני מזמין ממנו. אוכל טעים ומשביע
אריאל ח. | 08.11.2025היה כל כך מנחם לקבל ארוחה כזו מפנקת ויחס חמים, פשוט ללקק את האצבעות.
ליאת ס. | 04.11.2025הבשלן מעולה. הקמארי טופו היה מצוין עם כי ניתן היה אולי להוסיף יותר טופו. הוג טופו ותבשיל העדשים אדומות עם כוסברה היה מצוין. פרחי הכרובית טוגנו עם קצת יותר מדי שמן לדעתי אבל טעימה. צ'טני קוקוס היה מתוין
חגית ל. | 31.10.2025