צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני »

תיאור המנה:

המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס, פרג ותבלינים מטוגנות  ב"טיגון אויר" עם התזת שמן זית קלה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

חצי ליטר כולל 4 כופתאות. מתאים ל-2 סועדים.
ליטר כולל 8 כופתאות. מתאים ל-4 סועדים.

המנה מגיעה ב2 מיכלים - אחד לרוטב ושני לכופתאות.
אני גאה במנה הזאת כי זאת מנה עשירה בטעמים שכל מי שטייל בהודו אוהב ומתגעגע. מתכון שהולך איתי כבר 15 שנה
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

אפשרויות לשינויים:

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כופתאות: תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קינמון, כמון, מלח, כורכום, פפריקה, קורנפלור, קוקוס יבש, פרג.
רוטב: בצל, עגבניות, פלפל חריף, קרם קוקוס, שום, קינמון, הל, ציפורן, זרעי חרדל, פלפל שחור

הוראות חימום והגשה:

מיקרו / על הגז. מומלץ להגיש את הכופתאות על גבי אורז בסמטי ולמזוג מעליהן את הרוטב.

הוראות אחסון והקפאה:

רוטב ניתן להקפיא.
כופתאות בקירור

מנות נוספות מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני:

חוות דעת לקוחות

עמרי ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

אחת המנות הטעימות!

עמרי ר. | 30.01.2024
אוריה ש.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

הרוטב טעים לא התחברתי לכופתאות

אנונימי | 04.12.2023
עידו  נ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

חריפה מדי

עידו נ. | 29.11.2023
דן ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

רוטב מצוין, השתמשנו גם לשים על הקציצות וקינואה. גם המלאי כופתא עצמו חמוד.

דן ק. | 29.10.2023
Bracha A.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעימה מאד.

Bracha A. | 28.10.2023
Tuvia N.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מטעמים הודיים מקוריים - מאוד טעימים

Tuvia N. | 21.10.2023
עידו ו.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

לא המנה שהכרתי, מאוד רכה וחסרה מתיקות. רוטב קצת פושטי. עדיין מנה לא רעה

עידו ו. | 19.10.2023
קרן ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

חריף!

קרן ל. | 17.09.2023
אביב ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

טעים, לא ממש דומה למלאי כופתא ההודי...

אביב ר. | 31.08.2023
מאיה ש.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה פיקנטית מצטיינת

מאיה ש. | 30.08.2023
מנשה מ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

רוטב פצצה

מנשה מ. | 19.08.2023
Nadav D.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעימה מאוד. קצת יקרה

Nadav D. | 12.07.2023
בן ציון ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים

בן ציון ג. | 05.07.2023
רימה ו.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מאוד טעימה ופיקנטית

רימה ו. | 27.04.2023
אורי ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 2

לא אהבנו ממש

אורי ב. | 05.03.2023
9517