צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך בתת היבשת. הטעמים, הצבעים והניחוחות פשוט כבשו אותי וכשחזרתי לארץ רציתי להביא לכאן את החוויה.
פתחתי את מסעדת צ'אנדרה בשוק מחנה יהודה ירושלים, שלאחר מכן התגלגלה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני »

תיאור המנה:

המנה ההודית המפורסמת והאהובה בסגנון ייחודי. כופתאות מתפוח אדמה, בטטה, בטטה סגולה,קאשיו, קוקוס, פרג ותבלינים מטוגנות  ב"טיגון אויר" עם התזת שמן זית קלה ומבושלות ברוטב עגבניות וקרם קוקוס עשיר בטעמים וניחוחות, חריף ומתקתק.

המנה כוללת 4 כופתאות ברוטב. מתאים ל-2 סועדים.
ניתן להזמין את הקציצה מטוגנת.

אני גאה במנה הזאת כי זאת מנה עשירה בטעמים שכל מי שטייל בהודו אוהב ומתגעגע. מתכון שהולך איתי כבר 15 שנה
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

אפשרויות לשינויים:

ניתן להזמין את המנה פיקנטית / חריפה - נא לציין בהערות לבשלן בעגלת הקניות.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כופתאות: תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קינמון, כמון, מלח, כורכום, פפריקה, קורנפלור, קוקוס יבש, פרג.
רוטב: בצל, עגבניות, פלפל חריף, קרם קוקוס, שום, קינמון, הל, ציפורן, זרעי חרדל, פלפל שחור

הוראות חימום והגשה:

מיקרו / על הגז. מומלץ להגיש את הכופתאות על גבי אורז בסמטי ולמזוג מעליהן את הרוטב.

הוראות אחסון והקפאה:

רוטב ניתן להקפיא.
כופתאות בקירור

מנות נוספות מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני:

חוות דעת לקוחות

מיכל ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טובה מאוד

אנונימי | 09.08.2026
נסלי ט.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 1

הרוטב נחמד אבל הכופתאות מתפרקות

אנונימי | 31.07.2026
מור ד.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה פשוט מצוינת

מור ד. | 23.07.2026
מעיין ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנת הדגל מבחינתנו

מעיין ב. | 21.07.2026
אופק ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מושלמת

אנונימי | 14.07.2026
חננאל ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

הכופתאות קצת התפרקו. אבל עידין מצוייןץ מאוד אוורירי וקליל..

אנונימי | 05.07.2026
שירה מ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מ-ע-ו-ל-ה

שירה מ. | 15.06.2026
Tal Z.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

הקציצות הגיעו מפורקות, כנראה בגלל המשלוח. כמו כן אני בדרך כלל מכיר את הגרסה עם הרוטב הבהיר יותר, אבל מעבר לכך המנה הייתה טעימה ממש!

Tal Z. | 09.06.2026
Adva B.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה טעימה מאוד

Adva B. | 15.05.2026
יעל א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מלאי כופתא - טעים, עשיר ומשביע

יעל א. | 29.04.2026
Ohad B.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מושלם

Ohad B. | 22.04.2026
שלומי ח.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה טעימה מאוד.

שלומי ח. | 18.04.2026
נאוה מ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה נהדרת וסופר טעימה. הכופתאות קצת התפרקו כשהוצאתי לצלחות.

נאוה מ. | 09.04.2026
טל י.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה טעימה מאוד ומיוחדת רוטב מצויין, הכופתאות משתלבות ברוטב.

אנונימי | 08.04.2026
רעות ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

המנה הכי טובה בפער! קצת פיקנטי ומלא טעם חזק וטעים, גם לכופתאות וגם לרוטב. השתמשתי ברוטב שנשאר לחלק מהמנות האחרות מרב שהיה טעים.

רעות ב. | 07.04.2026
9517