ארוחה הודית מסורתית עם מיטב המנות מהמטבח שלי :)
1.
malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס - חצי ליטר/ ליטר
2.
aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית - חצי ליטר/ ליטר
3.
palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - חצי ליטר/ ליטר
4.
dhal - תבשיל עדשים אדומות עם כוסברה וקארי משובח - חצי ליטר/ ליטר
5.
samosa -
כיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה, אפונה ותבלינים - 2 יח'/ 4 יח'
6.
אורז בסמטי - ליטר / 2 ליטר
7.
צ'אפאטי –
לחם הודי מקמח מלא - 4 יח'/ 8 יח'
8.
papad -
לחם קריספי מקמח עדשים - 2 יח'/ 4 יח'
* במנת המאלאי קופתה הרוטב מגיע בנפרד מהכופתאות.
דיל בינוני מתאים ל-2-4 סועדים.
דיל גדול מתאים ל- 4-8 סועדים.
לפרטים וחוות דעת...