פותחים שולחן יווני Στρώνουμε τραπέζι Ελληνικό
פותחים שולחן יווני Στρώνουμε τραπέζι Ελληνικό
הטבח מסלוניקי

הטבח מסלוניקי

מגיל צעיר מאוד פיתחתי תשוקה ואהבה חזקה לבישול. נולדתי בעיר סלוניקי ביוון, בתחילת המאה שעברה הייתה יוון מרכז תרבויות ופילוסופיות קולינריות שונות. זו הסביבה שבה גדלה המשפחה שלי, בילדותי ביליתי הרבה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הטבח מסלוניקי »

עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
מנת תבנית - סוג אחד לבחירה:
להשלמת החוויה היוונית - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל 5-6 ארוחות (כ-36 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

**גירוס- ניתן להחליף את הציזיקי לרוטב שום **ניתן להחליף לגירוס שווארמה קלאסית עם תחליף בשר עם פיתה וירקות
**פפוצאקיה- ניתן להזמין במילוי גבינה מלוחה
**פירוסקי- ניתן להזמין במילוי תפוח אדמה 8 יח'
**סופלקי- ניתן להחליף לרוטב שום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

גירוס פרגיות עם פיתה יוונית, ירקות וציזיקי ** - פרגית עוף, מלח, פלפל, אורגנו, פפריקה מתוקה, חרדל
פיתה בסגנון יווני מורכבת מקמח ויוגורט.

פפוצאקיה- חצילים ממולאים בבשר טחון ** - בשר בקר, עגבניות, קמח, חלב, מלח, פלפל, חצילים, בצל, ביצים

פירוסקי  (בורקס) גבינה ** - גבינת בולגרית / תפוא, ביצים, קמח, חלב, שמן, מלח, פלפל

סופלקי עם פרגית בפיתה, ירקות וציזיקי ** - פרגית, שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו, לימון
פיתה בסגנון יווני מורכבת מקמח ויוגורט.

גמיסטה - עגבניות ממולאות עם אורז עם קוביות תפוחי אדמה בתנור טבעוני - עגבניות, אורז עגול, בצל, פטרוזיליה, נענע , שמן זית, מלח, פלפל

מוסקה- שכבות של ירקות ובשר ברוטב בשמל - עגבניות, מלח, פלפל, בשר טחון, גבינה קפלוטירי, חצילים, תפוח אדמה, חלב, קמח, ביצים

בשר עם פתיתים וגבינה בתנור - פתיתים, בשר בקר צלי, עגבניות, מלח, פלפל, גבינה צהובה

פסטיצ'יו גבינות ובשר - פשטידת פסטה עם גבינות ובשר טחון - פסטה ארוכה או צינורות, בשר טחון ,בצל ,עגבניות ,פלפל שחור, מלח, שמן זית ,חלב ,קמח לבן, גבינת פרמזן / קפלוטירי מגוררת לתיבול וכישות סוף.

ציזיקי- יוגורט, מלפפון, שום, שמן זית, מלח ושמיר - יוגורט יווני, חומת, שמיר, שום, מלח, פלפל, מלפפון

סקורדליה (ממרח תפו"א ושום) - תפוח אדמה, שמן זית, חומץ, מלח, פלפל, שום

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של הטבח מסלוניקי:

חוות דעת לקוחות

צביקה ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מצויינת

צביקה ג. | 14.02.2024
יצחק ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

דיל משתלם

יצחק ג. | 11.02.2024
דור י.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

אחלה דיל, משתלם מאד

דור י. | 13.01.2024
בר ז.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

דיל משתלם מאוד עם מנות נהדרות!

אנונימי | 06.01.2024
דינה ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעימה ומתובלת כראוי

דינה ב. | 05.11.2023
אורית ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

טעים מאוד

אורית ב. | 04.11.2023
אכרם ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מושלמת, כמות מצויינת וטעים בטירוף

אכרם ב. | 23.10.2023
ולנטינה ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מאוד טעם כמו ביוון. נזמין עוד !

ולנטינה ג. | 21.10.2023
יעל ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

דיל משתלם מאד וטעים מאד. המוסקה מעולה, מנות הסופלקי והגירוס נדיבות בגודלן ומתובלות היטב (הגירוס הכיל קצת עצמות וסחוס, רצוי היה לנקות את העוף טוב יותר), סלט העגבניות ובצל היה מצויין וכך גם הציזיקי (שקיבלנו לבקשתנו ללא שמיר). פחות התחברנו לטעם של הסקורדליה.

יעל ק. | 18.09.2023
אלזה ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנות נדיבות,אוכל טעים מאוד

אלזה ב. | 01.09.2023
45894