תיאור המנה:
** ניתן להזמין את המנה לראש השנה בלבד (ל- 21/09)
שוק טלה עסיסי, שנצלה באיטיות בתנור במשך 6 שעות עם יין לבן, עשבי תיבול טריים, בצלים מקורמלים ושום טרי. התוצאה היא מנה חגיגית, רכה ועמוקת טעמים — מושלמת לארוחת ראש השנה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
תכולת מנה:
מנה כוללת שוק טלה שלם אחד (כ-2.5 ק״ג לפני צלייה) — מתאים ל-6–8 סועדים.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
שוק טלה כ-2.5 ק״ג לפני צלייה, יין לבן, עשבי תיבול טריים, שום טרי, בצלים מקורמלים, מלח גס, פלפל שחור גרוס, שמן זית.
הוראות חימום והגשה:
לחמם תנור ל-160°C, להניח את המנה בתבנית מכוסה בנייר אלומיניום, ולחמם במשך 20–25 דקות עד להתחממות מלאה.
הוראות אחסון והקפאה:
ניתן להקפיא בכלי אטום. להפשיר לילה במקרר לפני חימום.
