נתח דג סלמון עסיסי, מבושל עד שהוא מקבל גוון זהוב, שוחה ברוטב עשיר, בצבעים חמים ובניחוחות עמוקים. הרוטב המרוקאי כולל שילוב מהפנט של עגבניות טריות, שום, כוסברה, עם נגיעה של פפריקה שמעניק גוון מוזהב ועשיר.
בכל ביס תרגישי את הרכות של הפלפלים והגזר, את הניגוד החמצמץ של לימון כבוש שמעורר את בלוטות הטעם. הכל מתעטף בשכבה נדיבה של שמן זית ארומטי ומקושט בעשבים טריים שמרעננים את המנה.
מה התוצאה? מנה נדיבה, חמה ומלאת אופי, שמעוררת געגוע לשולחנות השוק המרוקאי, לריח התבלינים ברוח ולשמחת הארוחות המשותפות.
המנה זמינה לפסח בלבד
** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
למרכיבים, פרטים וחוות דעת...
