תיאור המנה:
רולדת בצק עלים זהובה ופריכה, במילוי עשיר של בשר טחון מתובל, עשבי תיבול טריים ותבלינים ארומטיים. נאפית עד להזהבה מושלמת ומעניקה שילוב נפלא של מעטפת קריספית ומילוי עסיסי ועשיר בטעמים. מנה משפחתית מפנקת שמתאימה למרכז השולחן.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר בקר, בצל, שום, פטרוזליה, סלרי, שמן זית, תבלינים, בצק עלים, שומשום
הוראות חימום והגשה:
יש לחמם תנור מראש ל־170 מעלות. להניח את הרולדה בתבנית ולהכניס לתנור למשך 15–20 דקות, או עד לחימום מלא של המילוי ולהשבת הפריכות לבצק. מומלץ לחמם ללא כיסוי.
הוראות אחסון והקפאה:
יש לשמור במקרר, ניתן להקפיא
