חגיגה של פריכות, צבע וטעם מהאדמה. ג'וליאנים (רצועות דקיקות) של ירקות שורש טריים ופריכים – גזר, סלק, קולורבי וכרוב סגול – מתערבבים יחד ליצירת ביס קראנצ'י ומרענן במיוחד. הסלט מתובל ברוטב בסגנון אסייתי, שמדגיש את המתיקות הטבעית של הירקות.
הרוטב מגיע בנפרד.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)