מרק סלמון ותפוחי אדמה
מרק סלמון ותפוחי אדמה
אליאס מסביב לעולם

אליאס מסביב לעולם

החיבור שלי לאוכל החל כשהייתי תמיד במטבח ליד אמי, עושה דברים קטנים ובעיקר מוקסם (גם ממנה).
למטבחים מקצועיים נכנסתי מיד לאחר השירות הצבאי והיום אחרי כ-19 שנים של עבודה במטבחים בכל הרמות ובהמון...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של אליאס מסביב לעולם »

תיאור המנה:

מרק על בסיס שמנת עם סלמון טרי, תפוחי אדמה, ושמיר 
מרק מושלם לימים גשומים.
למדתי איך להכין את המרק הזה מחברים בקהילה היהודית בפינלנד שם הוא אהוב במיוחד** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

שמנת מתוקה, סלמון טרי, תפוחי אדמה, שמיר, בצל, מלח ופלפל שחור

הוראות חימום והגשה:

בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

מנות נוספות מהמטבח של אליאס מסביב לעולם:

54590