מרק בשר ודושפרה
מרק בשר ודושפרה
אליאס מסביב לעולם

אליאס מסביב לעולם

החיבור שלי לאוכל החל כשהייתי תמיד במטבח ליד אמי, עושה דברים קטנים ובעיקר מוקסם (גם ממנה).
למטבחים מקצועיים נכנסתי מיד לאחר השירות הצבאי והיום אחרי כ-19 שנים של עבודה במטבחים בכל הרמות ובהמון...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של אליאס מסביב לעולם »

תיאור המנה:

מרק על בסיס ציר בקר ונתחי בשר  בבישול ארוך מאוד,עם גזר, סלרי, בצל 
וכיסוני פסטה ממולאים בשר 
מנה חורפית מושלמת לכל יום
המנה מכילה כ 150 גרם נתחי בשר ו 12 כיסוני פסטה

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

ציר בקר(מים, סלרי, גזר, בצל, שום) גזר, סלרי, בצל, שום, מלח, פלפל שחור, פסטה(קמח, ביצים, בשר טחון)

הוראות חימום והגשה:

בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

מנות נוספות מהמטבח של אליאס מסביב לעולם:

64526