גראטן דופינואה - תפו"א פרוסים דק ומוקרמים - תפוחי אדמה, חמאה, תבלינים, מלח, פלפל

ריזוטו גריסי פנינה עם ארטישוק ירושלמי, עשבי תיבול, יין ופרמז'ן - גריסי פנינה, ארטישוק ירושלמי, שמן זית, שום, עשהי תיבול. בצל, יין לבן, פרמז'ן, פסטו, מלח

פשטידת מנגולד חלבית - מנגולד, ביצים, פטרוזיליה, שום, חמאה, גבינה צהובה

פסטליטוס טבעוני - דפי סיגר במילוי בשר ביונד, תפו"א וירקות בליווי מטבל פלפלים קלויים - דפי סיגר, בשר Beyond, טופו ותפוחי אדמה, מוסקט, מלח, פלפל, שמן חמניות

סופלה גבינה - חמאה, קמח, חלב, ביצים, גבינה מגורדת (מוצרלה, גרויאר, קומטה, פרמז'אן), שום, עשבי תיבול

גרטין פסטה עם גבינה - פסטה, חלב, ביצים, שמנת, גבינות (מוצרלה, מיקס מגורדת), חמאה, מלח

פשטידת גבינה וזיתים - קמח, זיתים ירוקים, ביצים, שמן זית, אבקת אפייה, גבינה מגורדת (מוצרלה, אמנטל), יין לבן, עגבניות מיובשות,
וטריות, בזיליקום, שום

שיפודי ירקות (פלפל, שרי, פטריות וקישוא) וגבינת חלומי - פלפל, פטריות, עגבניות שרי, קישוא, גבינת חלומי, שמן זית, עשבי תיבול, שום, מלח ופלפל, חומץ בלסמי, קמח, יוגורט יווני, שמרים, סוכר, סומסום, ביצה

לביבות פטריות - פטריות, חמאה, בצל, ביצים, שמנת, שום, פטרוזיליה, מוסקט

לביבות גזר - גזר, ביצים, אפונה, שמנת, שום, מלח

מאפינס תפוחי אדמה - תפוח אדמה, ביצים, שום, פטרוזילה, שמן זית, מוסקט, מלח

מאפינס גבינה - ביצים, גבינת אמנטל, שמנת, שום, חמאה.

עגבניות ממולאות טונה, ביצים וזיתים - עגבניות, טונה, ביצים, שמן חמניות, חרדל, מלח, לימון, זיתים ירוקים

רטטוי של פרובנס - קישוא, בצל, חציל, פלפל ירוק, שום ועגבניות - חציל, קישוא, פלפל, בצל, שום עגבניות, עלי דפנה, שמן זית, מלח ופלפל

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות - שעועית ירוקה עדינה, רסק עגבניות, שום, שמן זית, מלח, פלפל

ירקות בתנור - תירס, ארטישוק, פלפלים, עגבניות, שום ובצל - תירס, ארטישוק, פלפלים, עגבניות, בצל, שום, רוזמרין, טימין, שמן זית, מלח

סלט ניסואז (ללא אנשובי) - עגבניה, מלפפון, אדממה, ארטישוק, בצל ירוק, בזיליקום, ביצה קשה וזיתים שחורים - עגבניה, מלפפון, אדממה, ארטישוק, בצל ירוק, בזיליקום, שום, ביצה קשה, זיתים שחורים, שמן זית, מלח, לימון, אנשובי (לא חובה)

טאבולה קוסקוס עם מלפפון, שומר, סלרי, פלפל ירוק, בצל וחמוצים - סולת קוסקוס, לימון, שמן זית, מלפפון, סלרי, שומר, פלפל ירוק, בצל, חמוצים, מלח

סלט פתיתים עם אדממה, ארטישוק, עגבניות מיובשות ופרמז'ן - פתיתים, אדממה, ארטישוק à la romaine, לימון, טימין, עגבניות מיובשות, פרמז'ן (לא חובה)

סלט ביצים - ביצים, שמן חמניות, לימון, חרדל צרפתי, שום, בצל ירוק, מלח

סלט פלפלים קלויים ועגבניות שרי - פלפלים, עגבניות שרי, שמן חמניות, חומץ, מלח

ממרח טונה עם עשבי תיבול וחמוצים - טונה במים, שמנת שום שמיר, בצל ירוק, פטרוזיליה, קורנישונים,עשבי תיבול, לימון, שמן זית, מלח, יין

מיני בגט צרפתי - עבודת יד - קמח לבן, שמרים, מלח, מים

טארט טטין - עוגת תפוחים הפוכה - בצק עלים, תפוחים, חמאה, סוכר חום, וניל

טרוף שוקולד - שוקולד מריר, חמאה, ביצים, אבקת סוכר או אבקת קקאו, רום

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל