תיאור המנה:
פרוסות צלי בקר בבישול ארוך בציר בקר ויין בתוספת ירקות שורש
תכולת מנה:
כ-100 גר' לפרוסת בשר
כמות:
מינימום 4 פריטים
מרכיבים עיקריים:
צלי כתף מספר 5, גזר, סלרי, תפוח אדמה ירושלמי, כולורבי, בצל, יין ותבלינים
הוראות חימום והגשה:
ניתן לחמם על הגז או במקרוגל
הוראות אחסון והקפאה:
לשמור בקרור
