הקובה של אמא פתחיה - קובה מטוגנת במילוי בשר כבש - בורגול,פטרוזליה,נענע,צנוברים,בשר כבש,מלח,בזליקום,נענע,רסק פלפלים,נגיעה הריסה,מרדגוש,הל,קינמון,ראס אלחנות,פלפל אנגלי טחון

שישברק בשר ערבי אותנטי - כיסונים במילוי בשר ברוטב יוגורט ** - קמח,מלח,מים,בשר כבש ועגל,יוגורט,הל,קינמון,ראס אל חאנות.

מסחן עוף מושלם על לחם טאבון עבודת יד - לחם טאבון,סומק,בצל,צנוברים,פטרוזליה,מחמרה,לימון פרסי,הל,קינמון,פלפל אנגלי,תבלין עוף

מקלובה עם כר עוף מפורקת - פרגית
אורז
תפוח אדמה
גזר
כרובית

קבב ברוטב עגבניות ** - בשר עגל,שומן כבש,עגבניות,בצל,פטרוזליה,בזליקום,נענע,גרגירי חומוס,טחינה,מלח,פלפל,היל,פלפל אנגלי,ראו אל חאנות,כמון,קינמון

קציצות דג ברוטב טחינה יוגורט ירוקה - דג נסיכה,פטרוזליה,בזליקום,יוגורט,טחינה,בצל,נענע,אגוזי מלך

מסחן בשר עשיר וטעים עם טחינה ירוקה,בצל מקורמל בסומק צנוברים ופטרוזליה - בשר כבש
בצל
סומק
צנוברים
פטרוזליה

סיאדייה אבו מחמוד- מנה עם דג ים טרי,בצל,עגבניות,פלפלים,עגבניות מיובשות,אפונה,גזר,שעועית,סלרי, סירופ רימונים וסומק - דג ים(מה שיש אצל הדייג)טרי,בצל,עגבניות,פלפלים,עגבניות מיוהשות,אפונה,גזר,שעועית,סלרי,שום,לימון,חמאה,לימון פרסי,מלח,סירופ רימונים,סומק,פפריקה,תבלין דגים.

שערייה - אורז עם אטריות דקות - אורז
שערייה

סלט טבולה אסלי - בורגול דק פטרוזליה נענע בצל ירוק קוביות עגבניות מלפפון ובצל לבן

טחינה לבנה - טחינה אל ארז גולמית
לימון
מלח

כרובית בטחינה קארי - טחינה,שמן,קארי,מלח,כורכום,מלח,מיץ לימון.

אנטיפסטי קישואים בנענע לימון ודבש - קישואים,שמן,מלח,סומק,נענע,בזליקום,אגוזי מלך

סלט מיליון דולר עשיר עם שמיר, נענע, פטרוזליה, בזליקום,צימוקים, חמוציות,תות מיובש,פיצוחים עגבניות שרי ופרי העונה - שמיר,נענע,פטרוזליה,בזליקום,צימוקים,חמוציות,תות מיובש,פקאן מסוכר,פיצוחים,שרי,פרי עונה,פטה.

ירקות שורש אפויים בתנור - בצל,בטטה,גמבה,תפוח אדמה,גזר,עגביות מיושבשות,תימין,בזליקום,פטרוזליה,חמאה,לימון מלח,שמן.

מנסף עוף עם אורז ** - אורז צהוב,צנוברים,ציר עוף,פרגית,הל,קינמון.

קוביות חזה עוף ברוטב סאטה - חזה עוף,דבש,חמאת בוטנים,דבש,סויה,חלב קוקוס,קארי,כורכום,פטריות,שמנת,בזליקום,תימין,יגבניות מיובשות,ארטישוק,תרד

שניצל - חזה עוף,מלח,ביצה,פירורי לחם,קמח,אורגנו יבש,חרדל,תבלין שניצל.

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל