הקובה של אמא פתחיה - בורגול,פטרוזליה,נענע,צנוברים,בשר כבש,מלח,בזליקום,נענע,רסק פלפלים,נגיעה הריסה,מרדגוש,הל,קינמון,ראס אלחנות,פלפל אנגלי טחון

שישברק במילוי בשר - קמח,מלח,מים,בשר כבש ועגל,יוגורט,הל,קינמון,ראס אל חאנות.

מיני מסחן בשר - בשר כבש
בצל
סומק
צנוברים
פטרוזליה

מנסף עוף - אורז צהוב,צנוברים,ציר עוף,פרגית,הל,קינמון.

חומוס עבודת יד - חומוס
טחינה

ספיחה ארמנית - בצק שמרים,יוגורט,פלפלים,שטה טיפה,בשר טחון,בצל מקורמל

מג'דרה בורגול עשירה - בורגול עבה,עדשים שחורות,בצל מטוגן,מלח,סירופ רימונים ושמן זית.

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל