מנת פוקה POKE
מנת פוקה POKE
הקרנבל של מורי

הקרנבל של מורי

המטבח שלי: עליתי לישראל מברזיל עם אהבה גדולה לכדורגל ולאוכל טוב. ניהלתי במשך שנים קייטרינג ואחרי שנים רבות בתחום, החלטתי לעבור לבשל מהבית ולשלב מנות ברזילאיות עם מנות מהמטבח הלבנוני של אמי רחל...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של הקרנבל של מורי »

תיאור המנה:

מנה צבעונית, עשירה ומאד מזינה.
פוֹקה הינה מנת אוכל רחוב מסורתית בהוואי המבוססת לרוב על דג טרי ושלל ירקות. קערת הפוקה הפכה ללהיט גם ברחבי העולם. 
בסיס המנה הינו אורז מאודה ועליו מבחר של ירקות ופירות מגוונים טריים ואיכותיים. מעליהם ניתן להוסיף דג (סלמון טרי או טונה משימורים) או חזה עוף לבחירתכם. בנוסף יש במנה חביתה, אצות ואגרול. למנה מתוסף רוטב סויה ותוספות מפתיעות. 
המנה מותאמת לאקלים הישראלי ארוחה קלה, משביעה ומאד מזינה, מומלץ לנסות!!!** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

תכולת מנה:

ליטר וחצי עם כ- 150 גרם חלבון מתאים ל כ שני סועדים

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

אורז
אגרול ירקות
סלמון טרי או עוף או טונה משימורים
אצות
ביצה
מלפפון
גזר
מנגו בעונה
בטטה
אבוקדו בעונה
בצל ירוק
סויה
שומשום
תבלינים
פולי סויה

הוראות חימום והגשה:

אין חימום

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר, המנה מומלצת לאכילה מיידית.

מנות נוספות מהמטבח של הקרנבל של מורי :

54163