אנטיפסטי - ירקות צלויים בתנור
אנטיפסטי - ירקות צלויים בתנור
1 2 3 4 5
6 מדרגים 0
מאמאקה

מאמאקה

היי, אני נילי, טבחית במסעדות ואירועים הרבה שנים. אני רוצה להביא לשולחן שלכם מהניסיון המקצועי שלי, ממוחי הקודח, וממטבחה של אמי האהובה ז"ל.
מעבר למטבח המרוקאי איתו גדלתי, עברתי לימודי בישול ארוכים...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של מאמאקה »

תיאור המנה:

בטטה, קישוא, גמבה, עגבניה ובצל נאפים בתנור עם מלח ים אטלנטי, פלפל שחור ועשבי תבלין כמו מרווה, טימין ורוזמרין. 
כל ירק מטופל בנפרד ונאפה בטמפ' המתאימה לו עד רמת עשייה מדויקת.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בטטה, קישוא, גמבה, עגבניה, בצל, מלח ים, פלפל שחור, שמן זית, טימין, מרווה

הוראות חימום והגשה:

תנור מחומם מראש ל180 מעלות

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

מנות נוספות מהמטבח של מאמאקה:

50536