מארז מנות טעימות למהלך השבוע - עכשיו במבצע!
מארז מנות טעימות למהלך השבוע - עכשיו במבצע!
חדש ביאמי! השולחן של אורן

חדש ביאמי! השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב
0

עוד מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן »

במארז מקבלים - מקבלים:
קציצות עוף ועשבי תיבול צרובות+ קישואים צלויים (8 קציצות+ קישואים צלויים)
שווארמה דג ים בלימון ובצל מקורמל+סלטון מעלים, צנוניות, שרי ובצל סגול+ טחינה ירוקה וטחינה עמבה (מנה ל- 1-2 סועדים)
מוקפץ נודלס עוף, ברוקולי, גזר, פלפל אדום, כרוב, פטריות שימג’י ונבטים בסגנון אסייתי (ליטר לכ-2 סועדים)
ירקות זה בריא וטעים - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-5-6 ארוחות (כ-45 ש"ח לארוחה)

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קציצות עוף ועשבי תיבול צרובות+ קישואים צלויים - עוף טחון, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בצל, שום, ביצה, פירורי לחם. קישואים- שמן זית, מלח, פלפל שחור

שווארמה דג ים בלימון ובצל מקורמל+סלטון מעלים, צנוניות, שרי ובצל סגול+ טחינה ירוקה וטחינה עמבה - דג ים מפורק, בצל, לימון, פטרוזיליה, שמן זית, שום, תבליני שווארמה עדינים, מלח, פלפל שחור.
, טחינה ירוקה טחינה ,פטרוזיליה ,לימון מלח פלפל
טחינה עמבה

מוקפץ נודלס עוף, ברוקולי, גזר, פלפל אדום, כרוב, פטריות שימג’י ונבטים בסגנון אסייתי - אטריות נודלס, חזה עוף, ברוקולי, גזר, פלפל אדום, כרוב, פטריות שימג’י, נבטים, שום, סויה, שמן שומשום, שמן זית, שומשום שחור, בוטנים, מלח, פלפל שחור.

אנטיפסטי ירקות צלויים מהתנור עם בטטה, כרובית, תפוחי אדמה, קישואים, בצלים סגולים מקורמלים - בטטה צלויה,כרובית צלויה,תפוחי אדמה צלויים,קישואים פרוסים וצלויים,בצלים סגולים מקורמלים,שמן זית,שום,
טימין טרי,רוזמרין,מלח ים,פלפל שחור גרוס,
עשבי תיבול יבשים

שעועית ירוקה מוקפצת בשום ושמן זית - שעועית ירוקה טרייה, שום, שמן זית, שומשום, מלח ופלפל שחור.

פרחי כרובית צלויה ברוטב אסייתי - כרובית, חסה מסולסלת, לימון,רוטב צילי מתוק, חריף אדום,רוטב שזיפים יפני, פטרוזיליה, שמן זית, מלח, פלפל שחור.

סלט קינואה צבעוני עם ירקות ועשבי תיבול - קינואה, עגבניות שרי, מלפפון, פלפל צבעוני, בצל סגול, נבטים, קוביות סלק,עשבי תיבול טריים, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור.

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של חדש ביאמי! השולחן של אורן :

63247