שילוב מרענן וקריספי של כרוב לבן פרוס דק, פלחי תפוח ירוק טריים, חמוציות ואגוזים קלויים, בנגיעת גרידת לימון ורוטב הדרים עדין שמאזן בין חמיצות למתיקות טבעית. סלט קליל, אלגנטי ומלא טעמים שמתאים לכל שולחן אירוח.