רוחל'ה בדיל מהסירים
רוחל'ה בדיל מהסירים
1 2 3 4 5
3 מדרגים 0
חדשה ביאמי! מהסירים של רוחל'ה

חדשה ביאמי! מהסירים של רוחל'ה

נעים מאד! אני רחל ואני מבשלת מאז שאני זוכרת את עצמי.
התחלתי את דרכי במטבח לצד סבתי, ממנה למדתי מתכונים ישנים שעברו אצלה מדור לדור, בלי שינויים ובלי קיצורי דרך.
עם ניסיון של למעלה מ-20 שנה...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של חדשה ביאמי! מהסירים של רוחל'ה »

תיאור המנה:

** מנות המסומנות בכוכביות הן מנות שניתן להחליף, פירוט האפשרויות נמצא בתחתית הדיל

מנת עוף - סוג אחד לבחירה:
מנת בקר - סוג אחד לבחירה:
מנה מזינה - ירק/ סלט - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 50 ₪ ולקבל:
מנה שתמיד כיף שיש בבית - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל-4-6 ארוחות (כ-41 ש"ח לארוחה)

אפשרויות לשינויים:

** קציצות עוף - ניתן לקחת טבעוני עם קציצות חציל ופטריות אפויות, ניתן לקחת מטוגנות במקום אפויות
** פלפל ממולא - ניתן לקחת טבעוני במילוי אורז וירקות
** בלינצ'ס במילוי בקר - אפשר במילוי פטריות טריות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קציצות עוף ברוטב עגבניות טריות - פיקנטי ** - חזה עוף ,בצל ,תפו"א,תבלינים :ראס אלחנות ,פלפל לבן, מלח ,שמן זית
רוטב עגבניות :עגבניות, בצל ,רסק עגבניות ,כורכום ,כמון ,שום כתןש ,סוכר
תוספות :אורז לבן -אורז יסמין ,מלח , שמן
פירה - תפו"א חמאה ,חלב ,מלח

מניפות חזה עוף ברוטב דבש עם ירקות בתנור - חזה עוף ,בצל סגול ,דבש ,טמין , מלח גס , פלפל שחור , פטריות ,שמן זית ,שום

מוקפץ עם חזה עוף וירקות ירוקים ברוטב סויה וסילאן - חזה עוף ,בצל סגול , שום , ברוקולי , אפונה שלג , פלפל ירוק ,זוקיני , שמן זית , רוטב סויה (סויה ללא גלוטן) , סילאן , קורנפלור, מלח

שניצלים גדולים דקים וקריספיים - חזה עוף ,ביצה , פירורי לחם עם שומשום , שמן קנולה
פירורי לחם לל"ג

אושפלו - תבשיל אורז ובשר מהמטבח הגיאורגי - בשר בקר ,אורז עגול ,גזר ,בצל ,שום ,תבלין חמילי סונילי ,כמון ושמן

פלפל ממולא - מתכון של סבתא ** - פלפל אדום , גזר ,בצל , שום , רסק עגבניות , מלח , פלפל , בשר בקר טחון
רוטב עגבניות : עגבניות , בצל , שום , מלח , סוכר

קציצות בקר ברוטב חומוס ועגבניות - בשר טחון , תפו"א ,קישוא , בצל , פטרוזיליה ,פירורי לחם ,ראס אל חנות ,שמן זית (מעט)
רוטב : חומוס , שום , עגבניות שרי , פפריקה מתוקה ,כורכום ,כמון ,שמן זית
מטוגן :אותם מרכיבים +שמן לטיגון

בלינצ'ס בעבודת יד במילוי בקר טחון ** - קמח לבן, ביצים, שמן חמניות ,מלח , סוכר ,מים , עוף / בקר טחון , בצל מטוגן , שמן קנולה לטיגון
רוטב : פטריות טריות , בצל ,ציר עוף , קורנפלור

סלט קינואה אדום עם ירקות - קינואה אדום מבושל ,מלפפון ,עגבניות שרי ,פלפל צהוב בעונה ,פלפל חריף קצוץ (מעט ) ,פטרוזיליה ,כוסברה ,נענע .
רוטב : מיץ לימון טרי שמן זית ,מלח ,פלפל

"קפונטה" - תבשיל חצילים ועגבניות פיקנטי עם זיתים וצלפים - חצילים , סלרי ,בצל ,זיתים ,צלפים , צימוקים ,דבש ,חומץ יין ,רוטב עגבניות טרי ,צ'ילי וגמבה

כרוב מאודה ברוטב עגבניות - כרוב לבן ,בצל ,שום ,גזר ,רוטב עגבניות טרי ,שמן זית ,מלח ,פלפל ורכז עגבניות

שעועית ירוקה מוקפצת - שעועית ,שמן שומשום ,רוטב סויה (דל נתרן), שומשום קלוי
רוטב עגבניות :שעועית ,רוטב עגבניות טרי ושמן זית

לביבות בטטה אפויות טבעוני - בטטה ,רוטב סויה (דל נתרן )טיפה שמן זית וקמח חומוס / עדשים

לביבות זוקיני - תפוח אדמה ,בצל (מגורד לא מורגש ),ביצה ,קמח ( מעט),מלח ,פלפל
זוקיני ,בצל ( מגורד לא מורגש ) ,ביצה ,קמח (מעט ), מלח ,פלפל
תירס , ביצה ,קמח (מעט) כורכום ,מלח, מעט פלפל, גבינה צהובה

סלטה חזה עוף "ריגה" - חזה עוף, פטריות, ביצים חתוכות ובצל מטוגן - חזה עוף מטוגן , פטריות ,ביצים (חביתות ) חתוכות , בצל מטוגן ,תיבול :מיונז מלח ,פלפל (מעט )

פסטה לינגווני ברוטב פסטו טרי וביתי עם פרמז'ן - פסטה
רוטב :בזילקום ,שמן זית ,צנוברים ,שום ,פרמזן ,מלח גס ,חמאה

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של חדשה ביאמי! מהסירים של רוחל'ה:

57463