בורקס בשר ברוטב פטריות נוסטלגי
בורקס בשר ברוטב פטריות נוסטלגי
אבא שלומי

אבא שלומי

נעים מאד, אני שלומי.
מגיל קטן ישבתי במטבח של אמא וסבתא וספגתי המון טעמים וריחות. לאחר השחרור מהצבא טיילתי בטורקיה, יוון, איטליה וספרד שם למדתי עולמות חדשים של ריחות, טעמים וצבעים וכשחזרתי לארץ...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של אבא שלומי »

תיאור המנה:

מאפה בורקס במילוי בשר מלווה ברוטב פטריות עשיר וסמיך בטעם של פעם.



***הרוטב יוגש לצד המנה

כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בשר, בצל, בצק עלים, פטריות ותבלינים

הוראות חימום והגשה:

במידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמםבתנור מחומם מראש על 160 מעלות ל- 5-6 דקות

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאניתן להקפיא רק את הבורקס

מנות נוספות מהמטבח של אבא שלומי:

58512