מנה שמביאה את הירקות לקדמת הבמה, אפשר לקרוא להם אנטיפסטי של הגבוה
מנה שמשלימה כל ארוחה, ומוסיפה צבע וטעם לשולחן
קליל, מרענן ולא מתפשר.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

ניתן לבקש בלי ירק מסויים