סופריטו עוף ותפוחי אדמה - שוקיים, תפוח אדמה, בצל, שום, תבלינים

קובה סלק מפנק - בשר בקר טחון, סולת, סלק, סלרי, בצל, שום, רסק עגבניות, לימון/אורז

מוסקה חצילים - חציל, בשר בקר טחון, פטרוזיליה, שום, בצל, עגבניות, ביצה

קציצות דגים ברוטב אדום - דג אמנון, פלפל אדום, כוסברה, פטרוזיליה, פלפל חריף, שום, עגבנייה, בצל, פירורי לחם, גרגירי חומוס, לימון / אורז

מג'דרה - אורז, עדשים שחורות, בצל, שום, סילאן

כרוב צלוי על מצע גספצ'ו עגבניות - כרוב לבן, עגבניות, יין לבן, שמן זית ,שום, לחם, לימון

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל