מארז קליל לחג החנוכה - עכשיו במבצע!
מארז קליל לחג החנוכה - עכשיו במבצע!
יו-שף

יו-שף

אני יוסי וחבריי ומשפחתי קוראים לי יוסי השף ומכאן השם יו-שף.
בעברי הייתי חקלאי שמגדל פירות ומשווק ישירות לשווקים.
בגיל 40 עשיתי שינוי והתחלתי את מסעי בעולם המסעדות ותוך זמן קצר מצאתי את עצמי עוזר...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של יו-שף »

מקבלים - מקבלים:
לטקעס - לביבות תפוח אדמה ובצל (10 יחידות)
לביבות ירקות אפויות (10 יחידות)
מנת ירק - סוג אחד לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 49 ₪ ולקבל:
מרק - סוג אחד לבחירה:
תכולת מנה:

מתאים ל- 4-5 סועדים

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

לטקעס - לביבות תפוח אדמה ובצל - תפו"א, בצל, קמח, ביצה, מלח, כורכום ושמן קנולה לטיגון

לביבות ירקות אפויות - תפו"א, גזר, בצל, קישואים, פטרוזיליה, קמח, ביצים, מלח, שמן קנולה, כורכום

אנטיפסטי - בצל סגול, בטטה, קישוא, פלפלים בצבעים, חציל וגזר - בצל סגול, בטטה, פלפל אדום, פלפל צהוב, קישוא, פלפל ירוק, חציל, גזר.

סלט חסה עם אגוזי מלך, חמוציות, עגבנייה ומלפפון בויניגרט חמצמץ - סלט חסה-חסה, עגבניות, מלפפון, בצל, אגוז מלך, חמוציות
רוטב וינגרט - חרדל דיג'ון חלק, שמן זית, מיץ לימון טרי, מלח

סלט קינואה לבנה ואדומה עם גזר, פלפלים, קישוא טרי ובצל סגול - קינואה לבנה ואדומה, גזר, פלפלים, קישוא טרי, בצל, מיץ לימון, פלפל שחור,, מלח, ש"ז

מרק כתום - בטטה, בצל, גזר, דלעת, כורכום, מלח, שמן

מרק עדשים כתומות עם אטריות דקות - מרק עדשים כתומות, בצל, כוסברה, גזר, כמון, מלח, שמן
מרק עדשים ירוקות, תפו"א, בצל, סלרי, כוסברה, גזר, אטריות דקות, כמון, פלפל שחור, מלח, שמן

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של יו-שף:

60105