בייאינטו (Beyeaynetu) הוא הבסיס של המטבח האתיופי - צלחת עם אינג'רה שעליה מגישים את כל התבשילים המסורתיים. הרכבתי לכם דיל עם מיטב התבשילים שלי.

דיל בינוני מתאים ל-4-5 ארוחות
דיל גדול מתאים ל-6-8 ארוחות

תבשילים:

1) אתר קק - תבשיל אפונה צהובה/ ירוקה - חצי ליטר/ ליטר

2) אלצ'ה ווט - תבשיל תפו"א וגזר - חצי ליטר/ ליטר

3) שמברה קק קיי וואט - תבשיל מגרגרי חומוס ברוטב חריף - חצי ליטר/ ליטר

4) פוסוליה - שעועית ירוקה וגזר - חצי ליטר/ ליטר

תוספות:

5) אורז לבן - ליטר/ 2 ליטר

6) אינג'רה - 2 יח'/ 4 יח'
7) מתנה! סלט חסה עם עגבניה, בצל ופלפל חריף (ליטר)

לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בדיל שווה למלא את המקרר
מתאים לכ-6 ארוחות וכולל:

עיקריות – 2 לבחירה:

קובה סלק או חמוסטה במילוי בשר - 10 יח' + מרק

חזה עוף בחורשט סבזי עם עשבי תיבול ולימון פרסי - 2 מנות

מקלובה עוף בדואית - תבשיל עוף (2 כרעיים) עם אורז וירקות (כרובית, חצילים, גזר ובצל) 

דג סלמון בעשבי תיבול או בטריאקי ובוטנים - 2 יח'

 

תוספת - 2 לבחירה (ליטר מכל סוג):

מג'דרה עם עדשים שחורים ובצל מטוגן

תפו"א צלוי עם רוזמרין

אנטיפסטי - חציל, קישוא, בטטה, עגבנייה, בצל, פלפלים וראש שום בתנור

שעועית ירוקה בשומשום

 

סלט – 1 לבחירה (חצי ליטר):

חציל שרוף בצ'ימיצורי 

טאבולה בורגול ועשבי תיבול 

סלט כרוב קולסלאו עם שמיר, שקדים ומיונז

ומקבלים את הטחינה של מושיק מתנה!

 

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...

דיל ל- 6 ארוחות:

מנת עוף לבחירה - שניצלים (4 פרוסות) / שוקי עוף בגריל (6 שוקיים) 

קציצות לבחירה (10 יחידות) - ברוטב עגבניות/ ברוטב עגבניות עם אפונה (ועם שומר בעונה, אפשר לבקש ללא)

2 תוספות לבחירה (ליטר כל אחד): ספגטי ברוטב עגבניות/ פירה/ אורז לבן/עם ירקות/ מג'דרה/ תפוח אדמה בתנור (בדרך כלל נאפים עם השוקיים, אפשר לבקש בנפרד, לצמחונים)

יאמי בתיאבון!

לפרטים וחוות דעת...

מבחר מנות שילדים אוהבים במיוחד. מנות עשירות ומזינות ללא חומרים משמרים. כל הרטבים מעגבניות טריות בלבד.
(מתאים ל-8-10 ארוחות ילדים)

2 עיקריות לבחירה:

שניצלונים פריכים (10 יחידות)
קציצות עוף ברוטב עגבניות מתקתק לילדים (8 קציצות)
פסטה בולונז ברוטב עשיר וטעים (ליטר פסטה ורבע ליטר רוטב בולונז)

2 תוספות חמות לבחירה:

קוסקוס ביתי אסלי (ליטר)
אורז בסמטי לבן/ עם תירס (ליטר)
פסטה ברוטב עגבניות (ליטר)
פתיתים עם בצל (ליטר)

תוספת ירק בריאה - 1 לבחירה:
 
מרק ירקות עשיר (ליטר)
שעועית ירוקה וגזר מוקפצים בשומשום (ליטר)
אפונת גינה ברוטב עגבניות (ליטר)


אפשרויות לשינויים

את הפתיתים ניתן לבקש ללא בצל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

ארוחה מרוקאית משובחת  - מתאים לכ-4 סועדים.

מתנה בכל הזמנה! עוגיות מרוקאיות לקפה

מנות עיקריות - 2 לבחירה:
דג מבושל בסגנון מרוקאי - (2 פילה מושט או סלומון)
קציצות בשר והודו עם אפונה וכרפס (6 קציצות)
עוף מבושל עם המון בצל (2כרעיים)
בשר ראש מבושל עם גרגרי חומוס (כ-500 גרם בשר לפני בישול)
קציצות דגים ברוטב עגבניות עם גרגרי חומוס (6 קציצות)
פשטידת מחמאר - פשטידת תפו"א מרוקאית (תבנית כ-4 מנות)

המנות העיקריות מגיעות עם 2 תוספות: ליטר אורז בסמטי + ליטר קוביות תפו"א מבושלים

סלטים - 3 לבחירה (חצי ליטר מכל סוג):
סלט חצילים בטחינה 
סלט תפו"א עם/בלי מיונז
סלט ירקות קצוץ
סלט גזר מרוקאי 
סלט סלק אדום
סלט מטבוחה 
סלט פלפלים על האש חריף ומתוק
סלט חומוס ביתי

יש לציין את הבחירות ואת מידת החריפות הרצויה ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות
לפרטים וחוות דעת...

מבחר מנות המתאימות לכל המשפחה!
מתאים לכ-6-8 ארוחות!

עיקריות - 2 לבחירה:
חזה עוף וירקות מוקפצים עם נודלס - ליטר
קציצות בשר/ עוף ברוטב עגבניות -6 יח' 
תבשיל בורגול עם בצל ופרגיות - ליטר  
שוקי עוף אפויים בציפוי קריספי - 4 שוקיים 
חזה עוף על הפלנצ'ה - 6 יח' 
לזניה בשר - תבנית כ-4 מנות

מנה צמחונית / טבעונית - 1 לבחירה: 
לביבות תרד אפויות   - 8 יח' טבעוני
טופו מוקפץ עם ירקות ונודלס  - ליטר  טבעוני
פשטידת בטטה/ברוקולי ובצל (פרווה) - אינגליש

תוספות וסלטים - 2 לבחירה:
סלט ירקות טרי ( עגבניה, מלפפון, גמבה, בצל, פטרוזיליה) - 1 ליטר
סלט כרוב עם פיצוחים - 1 ליטר
שעועית ירוקה וגזר מוקפצים - ליטר
תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול - ליטר 
אורז לבן / צהוב - ליטר 
 
ובנוסף - עוגת שוקולד אגוזים - אינגליש קייק  - מתנה!!! 

ניתן גם להזמין דיל מורחב עם מנת ילדים – 1 לבחירה:
מאפינס תירס וגבינות - 6 יח' או לביבות בטטה אפויות - 8 יח' 

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש את הסינייה ללא חריף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בדיל משתלם לכל המשפחה
מתאים ל-6-7 ארוחות וכולל:

בוחרים:

1) סטייק פרגית על הפלנצ'ה במרינדה מתקתקה (2 יח') 

או צלי עוף עם בצל מושחם בבישול איטי (2 כרעיים)

2) קציצות בקר ועוף ברוטב אדום (8 יח') + אורז (ליטר)

או תבשיל קציצות בקר (8 יח') עם אפונה, כרפס ושמיר

 

3) לביבות - סוג 1 לבחירה: עדשים אדומות ובטטה/ לביבות תירס/ ירק (10 יח') צמחוני

או פשטידה - 1 לבחירה: ברוקולי/ פטריות/ תירס/ כרובית (אינגלישקייק) צמחוני

 

4) תפו"א קראנצ'יים בתנור (ליטר) 
או מג'דרה (ליטר)

 

5) אנטיפסטי – גזר, פלפל, סלק, כרובית/ברוקולי, שומר, שעועית ירוקה ועגבניות שרי (ליטר)
או סלט טאבולה רענן עם בורגול ועשבי תיבול (ליטר)

 

ניתן להזמין גם דיל מרוחב עם מנת ילדים - 1 לבחירה:

6) שניצלונים פריכים (300 גר') + פתיתים (חצי ליטר)

או קציצות בקר ועוף מטוגנות (10 יח') + פירה (ליטר)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי בניחוח איטלקי אביבי,
מתאים לכ-6 ארוחות וכולל:

מנות עיקריות – 3 לבחירה:

1) לזניה ראגו של אמא סטפניה עם רוטב בשר ועגבניות עשיר (תבנית בינונית)

או "סטרקוטו"- גולאש איטלקי ברוטב עגבניות, ירקות ויין אדום (ליטר) + אורז (ליטר)

 

2) "אינבולטיני די פולו"- רול עוף במילוי עלי רוקט וסלמי (2 יח') + פטטה אל פורנו - תפו"א אפויים ברוזמרין (ליטר)

או "סלמונה אל פורנו" - סלמון אפוי עם קישואים צלויים (2 פילה)

 

3) פנה פונגי - פסטה פנה עם פטריות, שמן זית ושום (ליטר)

או ספגטי אלה קרבונרה עם סלמי (ליטר)

4) מקבלים מתנה! מיקס ירקות בגריל - פלפלים, קישואים, חציל ובצל (ליטר)

 

ניתן גם להזמין דיל מורחב עם מנת ילדים - 1 לבחירה:

5) ספגטי בולונז (ליטר ספגטי + רוטב)

או "פולפטה די פולו" - כדורי עוף בציפוי פריך (6 יח')

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...

מבחר המנות האהובות שלנו לכל המשפחה. מתאים לכ-6 סועדים וכולל:

1. חזה עוף בטעם גריל עם תבלינים או שניצל (4 יח') 

2. קציצות בקר ופראסה (6 יח') או קנישס (5 יח')

3. קציצות דג ברוטב עגבניות (4 יח') או קציצות עדשים כתומות וירק אפויות (8 יח') או קציצות בקר ועוף ברוטב (6 יח') 

4. ירקות שורש עם טריאקי בתנור או שעועית ירוקה מוקפצת (ליטר) או מרק ירקות (ליטר)

5. תוספות - 2 לבחירה: קוסקוס עבודת יד / אורז  / מג'דרה בורגול (750 מ"ל מכל סוג) 

6. מתנה בדיל! חמוצי הבית (חצי ליטר) 

* יש לציין את הבחירות בהערות לבשלן

לפרטים וחוות דעת...

מיטב המנות שלי לכל המשפחה, 
מתאים ל-6 ארוחות וכולל:

עיקריות - 2 לבחירה:

1) קציצות בקר וירקות (6 יח') + אורז (ליטר)
או קוסקוס אסלי עם עוף, ירקות וגרגרי חומוס (2 מנות) - יש לציין אם רוצים כרעיים/ שוקיים

2) פסטלים במילוי בשר (15 יח') 
או ירקות ממולאים בשר ואורז (פלפל, קישוא, כרוב, גזר)

פשטידה - 1 לבחירה:

3) פשטידת קישואים וגזר או פשטידת תירס (אינגלישקייק)

תוספת ירק חם/ סלט - 2 לבחירה:

4) כרובית אפויה עם מעט שמן בציפוי קרנצ'י (ליטר)

או שעועית ירוקה ברוטב אדום (ליטר)

 

5) סלט קולסלאו עם כרוב, גזר ומיונז (חצי ליטר)

או סלט חצילים קלויים עם גמבה (חצי ליטר)

6) מקבלים מתנה! עוגיות מרוקאיות לקפה!

7) ניתן להזמין גם דיל מורחב עם מנת ילדים – 1 לבחירה:

שניצל של סבתא עם פירה (2 מנות)

קציצות בשר ברוטב עגבניות ותפוחי אדמה (2 מנות)

המבורגר ביתי בלחמניה (2 מנות)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.

לפרטים וחוות דעת...

במיוחד לשבועות הצעה משתלמת במיוחד!

2 מאפים לבחירה במחיר של 89 ש"ח בלבד!

ניתן לבחור בין:

מאפה פסטה וגבינות
פשטידת תירס 
פשטידת בצל 
פשטידת קישואים
גראטן בטטה ותפוא 

תכולת מנה

2 מאפים בתבנית 22, כל תבנית מתאימה לכ-4-5 סועדים

לפרטים וחוות דעת...

סלט מרענן ומתקתק של מיקס ירקות טריים. לפרטים וחוות דעת...

המנות הכי שוות שלי לכל המשפחה בדיל משתלם במיוחד!
מתאים ל-6-7 ארוחות וכולל:

קציצות – 1 לבחירה:

חדש! קציצות עוף ברוטב צהוב עם אפונה וקישואים – 6 יח'

קציצות עוף ותפו"א (קציצות ערוק) – 8 יח'

הקבב של דורית – 6 יח' 

מנת עוף – 1 לבחירה:

חדש! רצועות עוף בצ'ילי ושומשום - 2 מנות

קוביות חזה עוף עם ירקות בניחוח בזיליקום - 2 מנות

רצועות עוף מוקפצות עם המון בצל - 2 מנות

מנה צמחונית/ טבעונית – 1 לבחירה:

חדש! נודלס עם שלל ירקות מוקפצים - ליטר

ירקות ממולאים – פלפל/ כרוב/ קישוא עם ירקות ואורז - 4 יח' טבעוני

קציצות פרסה משגעות – 8 יח'

 

ומקבלים:

1. אורז לבן - ליטר
2. שעועית ירוקה עם עגבניות - ליטר

3. סלט כרוב עם שומשום קלוי - חצי ליטר
 

ניתן להזמין גם דיל מורחב עם מנת ילדים – 1 לבחירה:

שניצלים בציפוי פריך - 4 יח'

או ספגטי בולונז - 2 מנות 

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...

מאפה ריחני, שחום ומנחם עם שכבת בשר בתחתית, מבחר ירקות טריים ופירה תפוחי אדמה שעוטף את הכל 
סלט טרי ומרענן ליד - ואתם מסודרים עם ארוחה מושלמת :)


תבנית בינונית (17/20) מתאימה ל-4-5  סועדים
תבנית גדולה (20/30) מתאימה לכ- 6-7 סועדים לפרטים וחוות דעת...

דיל מפנק במחיר משתלם במיוחד 
ניתן לשדרג לדיל שהכל כפול 

לבחירה 2 סוגי עיקריות 

4 יח' שניצל
4 יח' חזה עוף בטמפורה 
2 יח' חזה עוף בעשבי תיבול
1 ליטר כנפיים ברביקיו 
2 מנות קובה לבחירה 

לבחירה 2 סוגי תוספות 

1 ליטר אורז לבן/צהוב
1 ליטר תפו"א בפפריקה 
1 ליטר שעועית ירוקה 
1 ליטר פתיתים 

לבחירה 1 סוג סלט לבחירה 

1 ליטר סלט ירקות
1/2 ליטר סלט כרוב בשמיר 
1/2 ליטר סלט קולסלאו
1/2 ליטר סלט מלפפון בשמיר 

נא לרשום בהערות לבשלן את הבחירות המבוקשות 

תכולת מנה

2 מנות עיקריות לבחירה
2 תוספות לבחירה
1 סלט לבחירה

דיל משודרג

4 מנות עיקריות לבחירה
4 תוספות לבחירה
2 סוגי סלטים לבחירה

לפרטים וחוות דעת...