ארוחה חגיגית לערב ראש השנה - בסגנון מזרח אירופאי
ארוחה חגיגית לערב ראש השנה - בסגנון מזרח אירופאי
המטבח של ורד

המטבח של ורד

אני בעלת ניסיון של מעל ל-50 שנה בבישול. המטבח שלי מתאפיין בבישול ביתי, פשוט, טעים ומזין והכי חשוב- ללא חומרים משמרים.
אני מבשלת באהבה מגוון ענק של מנות, עם ריחות וטעמיים ייחודים. מזמינה אתכם...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של המטבח של ורד »

תיאור המנה:

בארוחת החג שלי תמצאו את המנות החגיגיות והקלאסיות שירשימו וישביעו את האורחים בשולחן החג.

מנות ראשונות - 2 סוגים לבחירה:
מנות עיקריות - 2 סוגים לבחירה:
תוספות וסלטים - 3 סוגים לבחירה:
ניתן להגדיל בתוספת 10 ₪ ולקבל:
קינוח - סוג אחד לבחירה:
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:

כבד קצוץ - כבד עוף, ביצה קשה , בצל , שמן זית , פלפל, מלח

גפילטע פיש (קציצה) - לא מתוק - דג קרפיון , בצל, גזר, ביצה ,קמח מצה, ציר דגים, מלח, פלפל

מרק עוף עשיר עם טורטליני (קרפלעך במילוי בשר) - עוף , עצם בקר , בצל , תפוח אדמה , קישוא , גזר , סלרי , שמיר , מרווה , בזיליקום ,מלח , פלפל
קמח לבן , ביצה , בשר בקר טחון טרי , שום , פטרוזיליה , מלח פלפל

פלפלים ממולאים בשר ואורז - פלפל, בשר בקר טחון/קישוא, אורז, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, רוטב עגבניות (עגבניות מרוסקות, בצל , גזר, שום , סלרי ,שמן זית, פלפל, מלח)

צלי בקר בפטריות ויין  - נתח בקר, שמן זית, יין אדום יבש, פטריות, דבש, חרדל דיז'ון, תימין, גזר, בצלים קטנים, מלח, פלפל

עוף שלם אפוי בתנור עם בצל שום ותפוחי אדמה - עוף שלם, שמן זית, בצל, שום, תפוחי אדמה, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה

כרעי עוף ביין אדום ופירות יבשים - .

פילה סלמון טרי בתנור ביין לבן ושמיר - פילה דג סלמון, לימון, שמיר, שמן זית, פלפל, מלח
פילה דג , פטריות, בצל, שמנת מתוקה

שטרודל פרגיות ובטטה בבצק עלים - פרגית, בצק עלים, בטטה, בצל, סילאן, ביצה, שומשום, מלח, פלפל ופפריקה

בלינצ'ס במילוי בקר / גבינה עם תרד (צמחוני) / גבינה עם פטריות (צמחוני) - ביצים, קמח לבן, חלב, חמאה, בשר טחון/עוף/תרד וגבינות/פטריות טריות וגבינות, בצל, פטרוזיליה, פירורי לחם, מלח, פלפל

צימעס - .

אורז לבן - .

תפוחי אדמה בתנור - .

בטטות בתנור עם עשבי תיבול - בטטה, מלח גס, שום, שמן זית, קצת נענע ורוזמרין

פלפלים אפויים באורגנו - פלפלים אדומים, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל

סלט ארטישוק - תחתיות ארטישוק, מיונז, שמיר, פלפל, מלח

סלט ירקות טרי - חסה, עגבניה, מלפפון עגבניה ופלפל - חסה ערבית, עגבניה, מלפפון, בצל, פלפל בכל הצבעים
רוטב לסלט: שמן זית מכתית מעולה, חומץ בן יין אדום, פלפל ומלח

פאי תפוחי עץ - קמח לבן, סוכר, חמאה, תפוח עץ, קוניאק, ריבת מישמש/תותים/,פירות יער קורט מלח

עוגת פרג ותפוחי עץ - ביצים, חמאה, סוכר, פרג טחון, חלב, קמח תופח, קוניאק, תפוח עץ, תמצית וניל

עוגת שוקולד חלבה בחושה - קמח תופח, חמאה, סוכר, ביצים,יגורט, תמצית ווניל, חלבה, צ'יפס שוקולד, חלב

הוראות חימום והגשה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

הוראות אחסון והקפאה:

לפי הפירוט במנות שיבחרו לדיל

מנות נוספות מהמטבח של המטבח של ורד :

חוות דעת לקוחות

מור א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 3

האוכל טעים אבל המנות מאוד קטנות יחסית

מור א. | 16.09.2023
שרה א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

ארוחה מצוינת! נהנו מאוד!

שרה א. | 01.10.2022
32317